自然成熟蜜在保存得当的前提下几乎能永不变质,但蜂蜜作为食品销售时又必须要标注保质期,因此蜂蜜的保质期多被标注成两年或18个月。蜂蜜虽然没有严格意义的保质期,但若保存不当时蜂蜜也极易发生变质,变质后的蜂蜜主要有以下四个特征,其一是蜂蜜变质后往往有大量气泡产生,其