最佳答案上下火180度，20分钟。用料：琵琶腿4个、食用油20克、鸡脆骨250克、奥尔良腌料、葱1段、姜2片、蒜2瓣味、料酒10毫升、酱油5克。蒜切片、姜切丝、葱切片，鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨。用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛，切成小块。您的
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