可以打开，用空气炸锅进行食物烹饪时，是需要翻面操作的，就跟油炸食物一样，不翻面就容易糊掉、焦掉，而空气炸锅本身也有翻面的程序设计，这个时候直接将煎锅抽出来就行，翻面后重新拉上，期间是不会有危险的。空气炸锅是厨房大功率烹饪电器之一，要正确使用才能避免事故出现，
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