01 用料:每次可选用鲜生淮山30克,白湘莲肉10克、大枣3个、糯米50—100克。制作:先将鲜生淮山洗净放入沙锅内飞水一次,然后取出切碎片备用。白湘莲肉,糯米分别用清水洗净。大枣用清水洗净,并剥去内核。然后将已备好的粥料一同入进粥锅内,加入适量清水,先用武火,后用文火煮粥,煮至淮山、莲