据说是一道上海菜~~【面拖蟹】的材料:3只海螃蟹,糖,蒸鱼豉油,蒜,姜,鸡蛋,面粉,料酒据说是一道上海菜~~【面拖蟹】的做法:海螃蟹冲洗后,去脐切块,备用碗里放5勺面粉打一个鸡蛋用清水调成面糊,将海螃蟹切口处沾上调好的面糊下锅直金黄色捞起另起一锅倒入少许的油,下入切好