红酒牛肉盖饭的材料:牛肉片90克 蚝油1小匙 蛋清1个 淀粉2大匙 蘑菇40克 洋葱50克 月桂叶2片 红酒50ml 高汤30ml 盐1/2小匙 糖1小匙 西兰花两朵 白饭1碗 红酒牛肉盖饭的做法:1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒
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