新制黄花鱼的材料:用料主料:黄花鱼调料:葱、姜、豆豉、鸡精、盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油新制黄花鱼的做法:1.将黄花鱼去内脏、去鱼头,清洗干净切成段,加入葱、姜、盐、酱油、料酒腌制20分钟;2.坐锅点火放入油,油五成热时放入黄花鱼,小火煎至两面金黄,倒入料酒、豆