包饺子和面的方法比例 其次给这个问题一个补充,如果我们平时是手工擀皮的话,一般是一斤面半斤水,但是如果大型酒店用饺子皮机器直接出皮的话,就是一斤面,四两半水(面软的话容易往机器上沾)。 再次,给出一个具体操作方法:1.用和面机和面。包饺子和面的详细步骤? 8、