问题:新鲜鲅鱼怎么做好吃 如何做红烧鲅鱼?最佳答案:1、原料:鲅鱼:500克。2、辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。3、做法:将鲅鱼洗净后用刀割成斜