寿司紫菜有什么讲究吗? 做寿司的紫菜必须要是片状的 就像玻璃海苔那样 但是要大片的。 做寿司具体方法:1做寿司,寿司饭是关键。 用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。 寿司醋和饭的比例大概是1:62把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。紫菜寿司的做法和材