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山东毒生姜(山东毒生姜事件经过)到底是什么回事

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山东毒姜长什么样子?怎么辨别呢?

【鉴别毒生姜:一看、二闻、三看、四放置】央视记者探访山东潍坊地区农村,发现有农民用剧毒农药神农丹种植生姜,播种使用的方法也违反了相关的规定,这种情况同时还严重污染地下水。而当地农民不吃用过这种药的姜,称“这个药挺厉害的,自己吃的不使这种药,另外种一沟”。

山东潍坊农村的这种为了利益,不折手段,损人利己的勾当,天理不容啊!

下面介绍本人体验且觉得蛮有效的【三步骤识别毒生姜 】方法:一闻、二尝、三看、四放置。

一闻:检查姜的表面有没有异味或硫磺味。

二尝:轻尝姜的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买。

三看:生姜的颜色,正常的姜较干,颜色发暗,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。

四放置:一般的生姜保质期比较久,而毒生姜暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。

如何判断家里的姜是否山东毒姜?

一是闻,涕灭威原药为具有硫磺气味的白色结晶。如果生姜用过该农药,可能会残留硫磺的味道,买之前先闻一闻姜的表面是否有异味;二是尝

,轻尝姜的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;三是看

,生姜的颜色,正常的姜较干,颜色发暗,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。 四是放:一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会变质发霉。

这种生姜有毒,再便宜也不要买,如果买了最好扔掉

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”。春天来了,夏天还会远吗?夏天之所以吃姜是因为夏天天气炎热,人体唾液、胃液的分泌都会减少,从而引起食欲不振,在吃饭之前吃一些姜可以刺激唾液和胃液的的分泌,从而增加食欲。

姜在我国的中部、东南部至西南部均有分布,山东的安丘、昌邑、莱芜、平度大泽山出产的姜尤为出名。在我国,姜有很长的食用和药用 历史 ,具有祛湿、祛寒、暖胃、加速血液循环等多种功能。

姜作为常用的烹饪调料之一,不仅可以调味而且还可以去腥,几乎每家每户都会备上几块儿。在买生姜的时候很多人总是看外表,专挑那种看起来光滑又干净的,事实上这样的生姜可能是被不良商贩“做过手脚”的,一些商家为了刺激消费者的购买欲望,会用硫磺熏制生姜, 经过硫磺熏制的生姜看起来娇黄又嫩脆,这种生姜看起来好看但吃起来却不 健康 ,被熏制过的生姜具有较强的毒性,如果经常食用,轻者会引起肠胃功能紊乱,出现腹痛、头晕等症状,重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。 这种有毒的生姜,再便宜也不要买,如果买了最好扔掉。

硫磺熏制过的毒生姜对人体有这么大的危害,那么我们怎么分辨正常生姜和硫磺生姜呢,今天就跟大家分享一下。

一、正常的生姜

正常的生姜一般都不鲜亮,颜色比较暗,表皮干燥而且粗糙,仔细观察还会发现表皮上带着的泥土;掰开之后闻一下味道,正常生姜是天然的姜香辣味。虽然正常生姜看起来有点丑,有点脏,有点干,但这才是真正的好生姜。

二、硫磺生姜

和正常生姜相比,硫磺生姜的外表比较好看,颜色呈鲜亮的黄色,而且比正常的生姜水嫩,表皮也比较光滑,不过用手搓一下,姜皮很容易就剥落下来。把硫磺生姜掰开之后,闻一下味道会有淡淡的硫磺味,姜本身的香辣味几乎闻不到,而且硫磺生姜里面和外面的颜色差别较大,这样的生姜暴露在空气中后,没几天就会腐烂变质。

这种生姜看似干净光滑,其实是“毒”生姜,遇到了千万别误买。这种外表看起来水嫩又光滑的生姜,大家看见了千万不要买,食用这种被硫磺熏制过的生姜,就是在食用慢性毒药。截止到目前为止,有关部门已经在多地查获出了硫磺熏制的毒生姜。在这个利益熏心的时代,不管是买生姜还是买其他的食物,大家一定要擦亮眼睛,学会辨别。

如何识别有毒生姜?

有毒生姜主要是因为姜农在生姜种植过程中施用了大量的农药所致,山东的姜农长期以来选用农药“神农丹”给生姜除虫,“神农丹”主要成份是涕灭威,是一种剧毒农药,50毫克的涕灭威就能致50公斤左右人死亡,因此严禁在蔬菜、水果中使用,仅限用于棉花、烟草等生长期较长的作物,每亩施用2-3公斤,安全间隔期150天,而山东的姜农在种植生姜的过程中每亩用量达到10公斤以上,且一季生姜用两次农药,安全间隔期60天左右,这就导致上市销售的生姜中残留有大量的农药,严重影响人民群众的身体健康。如何识别有毒生姜?一是食用时清洗、去皮。大部分的农药留在生姜表皮,如果能把生姜的表皮去掉,那么是相对比较安全的了,也可以用碱水清洗,农药在碱水中溶解得特别快,在食用前再多用清水浸泡几次。二是通过几个鉴别方法判断生姜是否有毒:一闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味,掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。二尝:生姜有一股特殊的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;三看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;“毒生姜”外表光滑,像打了蜡一样,非常水嫩,呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落,掰开后,内外颜色差别较大。四放:农药的残留期一般是7天,购买回来的生姜先在阳光和通风的地方放置7天。一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会变质发霉。

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