大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 油醋汁拌面好吃吗的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 油醋汁拌面好吃吗的解答，还有油醋汁可以拌面皮吗的相关问题，让我们一起了解一下吧。

本文重点一览：

• 1、孩子不吃葱姜蒜，怎样给他做出好吃的凉拌面？
• 2、只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？
• 3、油醋汁拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃
• 4、油醋汁可以拌面吗
• 5、拌面条比卤子还好吃的油醋汁，到底是怎样的做法？

孩子不吃葱姜蒜，怎样给他做出好吃的凉拌面？

油醋汁拌面

主要食材：面条+海带丝+胡萝卜丝+黄瓜丝调味料：油醋汁（家里没有可以自己调一下），热油浇干海椒粉拌出颜色非常好看，味道清香的面条孩子肯定喜欢

油醋汁基本配方：橄榄油 225毫升醋(可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果橄榄油都没有，用国产的普通醋也可以)或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量将所有的配料混合搅匀后调味即可。(1)工具：容器，打蛋器(2)原料：橄榄油100克，果醋50克;精盐10克，胡椒粉少许(3)步骤：在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌;在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀;加入胡椒即可，也可加入其他香料。

1，生姜：姜治病古代来已有治病多种方法，古言临床传说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，意思是姜不可不食，也不可多食，每餐须有。

2，葱有小香葱，大葱：葱是健胃良药，其根，须，茎，叶，子，花均可入药，做菜谱配料。

3，大蒜：是人们日常饮食中喜爱你蔬菜之一，它的蒜头，蒜苗，蒜苔，均可食用，更主要的是作为疗效食品，有它的奇特功效。

有资料显示，每天吃2—3瓣大蒜, 能有效预防高血压，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

还有研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、镁等成分。葱里面含有刺激性气味的挥发油和辣素，它不仅可以去除食物中的腥膻味，而且还可以帮助刺激人体的消化液的分泌，增加人的食欲。葱具有解毒的作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状。另外，大葱含有挥发油和辣素，可以帮助去除食物中的腥膻味，起到调味的作用。葱中含有一定含量的果胶，研究发现，食用大葱可以明显减少结肠癌的发生，这是因为大葱中含有蒜辣素，可以抑制人体内癌细胞的生长。

大蒜有杀菌作用，对葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌和其它致病菌都有抑制和杀灭作用，因而被称为“天然的广谱杀菌素”。大蒜还有良好的防癌作用，经常吃些大蒜，对于身体的健康大有益处，但是不能过量，过量会引起其它疾病，有皮肤病的人不能食用

只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？

只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？

面条的碳水化合物丰富，懒得做菜的时候，下一碗面条，热乎乎的吃起来不错。以前没有调料的时候，可以放点豆瓣酱或者萝卜咸菜，吃一块豆腐乳也是挺香的，还可以就个咸鸭蛋吃。

但是最近一段时间，我迷上了一种叫油醋汁的调料，拌面条太好吃了，还能拌色拉，蘸饺子、包子、甚至面包食用，下面来看看油醋汁到底是什么？

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油醋汁

油醋汁是意大利人发明的，为了搭配面包食用，采用橄榄油和醋、食盐调配而成，一般来说是3份油1份醋，通过强烈的搅拌，混合成乳浊液。

油比较讲究，最好使用特级初榨橄榄油，如果家里没有也可以使用芝麻油、葡萄籽油，通过油脂不同的变化，带来的风味也不同。

醋传统采用黑醋，黑醋质地浓稠口味醇厚，还可以用果醋、酒醋、香醋等。

油醋汁拌面条，煮好的面条最好要过一下凉开水，沥干水分，再放入两匙油醋汁，味道特别鲜美。油醋汁已经成为很多家庭的必备调料，没尝试过油醋汁的朋友，可以试试哦。                                                                                                                       

油醋汁拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

荞麦面

                   适量  

橄榄油

                   适量  

柠檬或醋    适量  

酱油

                   适量  

蜂蜜

                   适量  

黑胡椒

                   适量  

各种蔬菜配菜    适量  

油醋汁拌荞麦面的做法

记住这个公式 你就是调汁大师！

心里没数的旁友可以参考一下

油醋汁

我的用料如下：（都是身边取材 怎么方便怎么来）

1.橄榄油  看面量 起到大致润一润的作用

2.柠檬  黑醋苹果醋什么的都可以，但我没有。柠檬很清新，有股香气。

3.蜂蜜 减脂期间不想用糖 感觉蜂蜜更健康

4.美极鲜酱油 我觉得这个味道比较好

5.现磨黑胡椒   有新鲜的香气

混匀。尝尝，按口味再加加倒倒。

我用的就是这款荞麦挂面。水煮沸后，放面。煮熟之后，捞入凉白开内放凉。

用油醋汁拌面。可以放喜欢各种菜丝、肉丝、沙拉什么的。我配了水煮菜和金枪鱼，大赞！其实是本身拌面就很好吃?再加料就更丰富了。

油醋汁可以拌面吗

油醋汁可以拌面。油醋汁作为一种低卡调味品，是可以用来拌面的，具体操作步骤为：水煮沸后，放面，面煮熟后捞入凉白开内放凉，之后用油醋汁拌面，同时可以放入黄瓜丝、葱花、肉丝等配菜。

油醋汁的用法

油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一，主要材料有橄榄油、醋、法式芥辣酱、盐、胡椒。

油醋汁可以用来拌面，面条煮熟后捞入凉白开内放凉，之后用油醋汁拌面即可。

油醋汁可以用来做沙拉的调味品，也可以拌凉菜、拌凉粉等。

拌面条比卤子还好吃的油醋汁，到底是怎样的做法？

时间过得真快，一转眼就要过年了，过年这段时间吃得太油腻了，是不是要换换口味、清清肠胃了？那就先从早餐改变吧，今天我给家人做了凉拌面，酸辣口味的，开胃又解腻，拌一盘光一盘，大家都抢着吃，它是我家年后最爱吃的早餐。面条的品种比较多，今天我用的是挂面，非常劲道，而且很爽口，100克挂面足够一个人吃的分量，拌一碗凉拌面成本才两块钱，如果在早餐店吃至少要翻一倍，而且分量少多了。之前做这碗凉拌面的时候，我还担心儿子怕辣不爱吃呢，结果出乎我的意料，5分钟不到的时间儿子就把这一大碗拌面吃光了。看来儿子在学校吃饭的这段时间口味改变不小。

今天做的这碗凉拌面用到的食材不多，却比炒的还香，好吃的关键在于秘制凉拌汁，也是万能凉拌汁，无论是拌面条还是做凉拌菜，都适合用这碗凉拌汁，凉拌汁用到的酱料一般家里都会备着，不需要特别准备，而且凉拌面没有使用到任何拌面酱，口味一样的好。学会了秘制凉拌汁的做法，用它拌出的面条口感比早餐店做的还好吃呢！凉拌面的做法非常简单，对于常吃面食的北方人来说再简单不过了，南方人即使是厨房小白，学习了我的做法后也能秒变大厨。下面我给大家详细讲解这道凉拌面的做法，并告诉大家秘制凉拌汁的配方，记得收藏哦！好了，话不多说，请仔细阅读我的文章吧！

【开胃凉拌面】

【食材】：挂面100克（1人份），油炸花生米几颗，香菜少许，香葱1根，大蒜2瓣，小米椒2个，生抽2勺，蚝油1小勺，老抽少许，香醋2勺，盐少许，食用油1勺，鸡精少许，辣椒油1勺。

【做法】：

1，首先在早餐一体机的锅子里加入适量冷水，盖上盖子，开最大档烧开水。

2，水烧开后，下入面条，用筷子搅动一下。

3，待面条煮熟后捞出沥干水。

4，煮面条的时候，来制作秘制凉拌汁，先把香葱和香菜去根洗净后切碎，大蒜用刀拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂后切小圈，将食材装入盘子里备用。

5，准备一个大碗，在碗里放入刚才切好的配料，浇上1勺热油。

6，接着在碗里加入2勺生抽、1小勺蚝油、少许老抽、2勺香醋、少许盐和少许鸡精，用筷子搅拌均匀。不喜欢鸡精的可以不放。

7，再加入1勺辣椒油搅拌均匀，秘制凉拌汁就做好了。至于辣椒油的做法我在前几篇文章里有写。如果没有辣椒油，可以在食材里加入辣椒粉和白芝麻。

8，将煮熟的面条加入到凉拌汁里，用筷子迅速拌匀，最后撒上几粒油炸花生米，酸辣开胃的凉拌面就做好了。

9，色香味俱全，太好吃了！

小贴士：

1，拌好的面条最好马上吃完，否则会影响口感。

2，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。

这样一道简单快手、开胃解腻、爽滑劲道的凉拌面的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款面条的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！

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