大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 最简单的牛奶饼干不要黄油的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 最简单的牛奶饼干不要黄油的解答，还有的相关问题，让我们一起了解一下吧。

本文重点一览：

• 1、不用黄油的饼干做法，有谁做过，请教—下？
• 2、最简单的牛奶饼干(牛奶饼干的做法)
• 3、不用黄油可以做饼干吗？怎么做啊？
• 4、牛奶饼干（无黄油◆详细傻瓜版）怎么做好吃
• 5、没有黄油的饼干的做法
• 6、没有黄油怎么做饼干？

不用黄油的饼干做法，有谁做过，请教—下？

用料：鸡蛋2个、低筋面粉200g、油70ml、白沙糖70g、盐2g、花生35g。

做法：

1、花生去皮装保鲜袋，用擀面杖碾碎备用。

2、糖、盐、油、蛋黄倒一起搅打。

3、面粉过筛，筛入打好的混合物中，搅拌匀后开始揉面。

4、倒入花生花生碎，像盖被子似的来回叠压，每倒一层就叠一下，在案板上揉成长条，切成适当的小段，用拇指下压即可。

5、放烤盘刷蛋液，下面不用刷油。

6、放入烤箱定180℃烤碧则喊15分钟，我是老的小烤盯晌箱没有控温只能站着看着悔野，快烤焦了拿出来换个方向再装进去，表面金黄即可。

最简单的牛奶饼干(牛奶饼干的做法)

1、最简单的牛奶饼干。

2、最简单的牛奶饼干不要黄油。

3、最简单的牛奶饼干制作方法。

4、最简单的牛奶饼干不要黄油不要糖粉。

1.黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。

2.加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌悉雀均睁盯早匀，至黄油的颜色发白。

3.分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。

4.低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中，揉成面团。

5.取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开则山，厚度为0.5厘米。

6.用饼干模具按压出图形，将饼干坯子放在烤盘上，烤箱预热完成，上火180度，下火170度，烘烤10分钟，饼干的边缘上色，即可食用。

不用黄油可以做饼干吗？怎么做啊？

不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：

配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克

制作过程： 

植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。

4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。

5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。

6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－笑携20分钟即可拿出来装盘啦~

还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~

拓展资料：

没有黄油可以用什么替代：

只要是无异味的植物油都是脊饥可以的，例如玉米油、色拉油等代替，做出来的品质、口感和蓬松度和黄油差碰野伏不多，但味道还是有一点点差。需要注意使用其他油代替同时可考虑加入泡打粉，实现饼干的蓬松。

按照西点的做法，面团分高油脂面团和低油脂面团。做甜面包和花色面包，都是用高油脂面团，必须放黄油的。做欧式面包，比如杂粮和法棍，是用低油脂面包，不用放黄油的。

牛奶饼干（无黄油◆详细傻瓜版）怎么做好吃

主料

低粉180g    植物油95g  

奶粉(无糖)20g    糖粉70g  

全蛋50g    无铝泡打粉1g  

食盐1g  

牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤

1. 糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。

2. 油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。

3. 持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以锋虚差进行下一步了。

4. 筛入粉类(奶粉，泡打粉，低粉，盐)，用刮刀简单混匀。

5. 刮刀翻拌均匀。不要过度揉搓，拌到没有干粉就好。

6. 将拌好的面团擀成面片，接下来的就随意发挥吧，用自己喜欢的饼干模子印出花纹。此时可预热烤箱，150度五分钟。

7. 擀的面皮厚度足够，面团的塑型好的话，面片直接就可以印在模具上了，然后直接转移到烤盘上，超级方便哦。

8. 如果由于种种原因，面皮粘不到模具上怎么办呢？那就用刮刀的锐角挑起面片的一角，让面片依附在刮刀上之后再转移到烤盘咯，用勺子柄也可以，尽量别用手扒拉它，手温度高，可能会破坏形状。

9. 转移面片~继续转移面片~

10. 因为家里人喜欢吃芝麻，所以我表面撒了些炒熟的白芝麻，这个随意。烤盘铺好之后誉绝，入烤箱，150度，15分钟左右。不清楚烤箱属性的童鞋，还请务必守着烤箱，烤箱功率不同，时间也会有差异。

11. 烤到表面上色，就可以出炉晾凉银皮了

没有黄油的饼干的做法

简单易做的无黄油饼干

无黄油饼干，操作时间大约10多分钟，简单好操作，空闲时间可以做。

用料

糖粉    20克  

鸡蛋    1个  

淀粉旅宴    20克  

普通面粉    40克  

食用油    25克  

简单易做的无黄油饼干的做法

食用油(花生油)加糖粉，搅拌均匀，加入鸡蛋，鸡蛋只要蛋黄，搅拌均匀。全蛋的口感硬，只加蛋黄是酥酥的口感。

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筛入面粉，玉米淀粉，搅拌均匀，用手捏面团，直到光滑，几分钟即可。

将面团放入保鲜袋中，用手掌按压，成饼状。然后可做造型。模具在干面粉中压一下，这样容易脱模，用铲子将饼干放入烤盘，饼干表面刷一层蛋清。烤盘中放油纸。

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放置烤箱中层(预热烤箱后)，含数180℃，烤15分钟。烤好放凉，放入饼干袋中。可以做13块饼干，大约半小时即可完成全过程。

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漂亮拆老银的饼干做好了。

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各种好看的图案。

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小贴士

捏面团至光滑，手掌压面团成饼状，有一定厚度，造型时，模具在干面粉中压一下很重要。饼干的薄厚会对烤的时间有影响，所以请灵活掌握时间，可以先烤10分钟，然后注意饼干颜色。适当调整时间，烤箱脾气不同，烘焙时间有差异。

如果面团干，原因应该是不同面粉吸收性不同，自然油的吸附也不同，觉得面团干，可以适当有点儿牛奶，觉得油大，请不要把面团捏太久，太久就会出油的。

没有黄油怎么做饼干？

不用黄油也可以做饼干，用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可。

用烤箱做饼干的方法：

1、薯圆将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；

2、加入油、水切拌混合均匀；

3、切拌至渐渐可以团成团；

4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；

5、撕开保鲜袋，如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作；

6、用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上；

7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人铅并的烤箱温度各不相同，初数激塌次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。

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