大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 核桃肉怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 核桃肉怎么做最好吃的解答，还有核桃做小零食的方法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

本文重点一览：

• 1、核桃肉怎么做？
• 2、核桃肉怎么吃最好？
• 3、核桃肉怎么烧好吃 核桃肉如何做
• 4、核桃仁的好吃做法有哪些
• 5、核桃仁怎么做最好吃

核桃肉怎么做？

菜系及功效： 鲁菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱

口味： 炸烧味  如带    

工艺： 包卷炸

核桃肉的制作材料：

主料： 猪肉(瘦)150克,核桃100克

辅料： 鸡蛋75克

调料： 植物油50克,小麦面粉30克,盐1克,味精1克,料酒5克,椒盐5克

核桃肉的特色：

酥脆，浓香。

教您核桃肉怎么做，如何做核桃肉才好吃

1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈橘旁浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。

2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。

核桃肉的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。

小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气圆橡橡管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

核桃肉怎么吃最好？

吃核桃仁有点苦涩，就做成了琥珀核桃仁。食材的量不需要精确，做过几次食材量不等，都没失败。

By 心旦

用料

核桃仁 适量(见图中)

冰糖 适量(见图中)

蜂蜜 适量(两小勺)

红糖 适量(两小勺)

芝麻 适量(见图中)

做法步骤

1、凉水下锅，水沸后煮1-2分钟捞出。

2、沥干水分。核桃仁没称过具体多少，这是平时盛菜的盘子。

3、这个锅直径是18㎝的，冰糖一拿厅些，加少许水(水一点点就行，如果多后面炒的时间就得棚毁长一点)，搅拌煮到冰糖融化。

4、冰糖融化后加入红糖，搅拌红糖煮到融化后加蜂蜜继续搅拌，煮到冒泡，糖水粘稠。如果觉得控制不好，这一步就开最小火。红糖和蜂蜜用平时吃饭勺子各两小勺。不太喜欢甜食的朋友可以冰糖、红糖、蜂蜜都减点量，完全不用担心失败，只是少甜一点而已。红糖可以不加，这样颜色浅一点。

5、加入核桃仁和芝麻糕，开小火，不停翻炒，让芝麻、核桃仁和糖水完全黏在一起。我这次芝麻放的较多。

6、炒到没有流动的糖水就可以了。关火后再搅拌几下。用筷子一粒粒夹，放在烤盘上，这一步忘拍图了。

7、进烤箱，10分钟，上下火160度。

8、这是烤完出烤箱的。放凉。

9、完工啦~

小贴士

煮冰糖、红糖、蜂蜜这一步链敏备比较关键，要不停搅拌，要煮到粘稠!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

核桃肉怎么烧好吃 核桃肉如何做

1、准备材料：卤核桃肉200克，二荆条辣椒5根，蒜苗3根，老姜1块，大蒜、花椒、盐、鸡精适量备纯卖，尖椒、白糖少量。

2、将二荆条辣椒，切滚刀片，蒜苗切小成小希，姜切片，大蒜切成片备用。

3、锅里放油，油热放姜蒜尖椒、花椒，炒出香味。

4、然仿逗后放入卤核桃肉翻炒。

5、加盐、白糖提味。

6、最后放蒜苗裤孙、鸡精翻炒出锅，装盘。

核桃仁的好吃做法有哪些

核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。核桃有补肾，温肺，润肠的功效，用于治疗腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。好吃的核桃仁做法有哪些呢?下面我跟你分享一下核桃仁的做法有哪些?

一、琥珀核桃仁的做法

核桃仁的材料

核桃仁1把，蜂蜜少许，糖少许，香油或食用油少许

核桃仁的做法

1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。

2、将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，以糊状为好。

3、把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中，搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，放入微波炉。

4、用中火加热，防止糖浆烧糊，每隔1分钟取出搅拌一次，约共加热3分钟左右。

5、取出晾凉，即可食用。

核桃仁的信指小诀窍

装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层，可以防止糖浆沾盘。

二、挂霜核桃的做法

核桃仁的材料

核桃仁 白糖 水 食用油

核桃仁的做法

1 核桃仁用水冲洗，去杂质。

2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。

3 锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)

4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)

6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。

7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

8 倒入炸好的桃仁。

9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)

10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

核桃仁的小诀窍

糖和水的比例是2;1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。

每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。

三、香酥核桃仁的做法

核桃仁的材料

核桃仁，蜂蜜

核桃仁的做法

1.核桃仁，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。

3.铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色激败了就拿出来凉凉。

四、芝麻核桃仁的做法

菜谱 简介

核桃的功效：核桃滑铅配的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

核桃仁的材料

核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

核桃仁的做法

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

核桃仁怎么做最好吃

核桃仁可以这样做最好吃：

主料：核桃仁60克、低筋面粉210克、鸡蛋1个2人份

辅料：小苏打2克、泡打粉4克、绵白糖80克、玉米油110克、黑芝麻适量

核桃酥的做法

1、把剥好的核桃肉倒入到烤盘里面，放入烤箱，130度烤十分钟，然后把烤好的核桃切碎备用。

2、准备一个大碗，倒入玉米油，磕入一个鸡蛋，再倒入绵白糖，搅拌均匀。

3、碗中过筛锋慎雀入低筋面粉，使用低筋面粉会让核桃酥吃起来更细腻，口感也会更酥。

4、继续过筛泡打粉和小苏打，然后用刮刀稍微混合银早均匀以后加入核桃碎，搅拌均匀，然后再揉成团。

5、取一小团面团，先揉成球孝拆，然后再按压成饼状，放入烤盘里面。

6、表层刷上一层全蛋液，撒上一层黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟，核桃酥就制作完成了。

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