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用面包机做面包详细步骤,怎么用面包机做面包的方法具体怎么回事

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怎么用面包机做面包的方法

用料:
高筋面粉
260、油
18ml、

水(48℃)
150ml、鸡蛋
一个、盐
5克、

糖14克、干酵母
6克

1.水 高筋面粉 依次倒入面包机

2.在面粉上 挖三个小坑 不要挖到水了 分别放入发酵粉 盐 糖 最后靠边打一个鸡蛋

3.关盖 选项 选快速面包 程序 就不用管了

4.一个小时候面包机发出滴滴滴滴声提示烤好了

5.带烤箱专用手套 取出倒扣在烤架上 抖动几下就脱出来了。

如何用面包机做面包


先把面包机里的面包桶取出,加入鸡蛋液,牛奶,淡奶油,糖和盐,用筷子轻轻搅匀。然后放入淀粉和酵母,将面包桶放入面包机夹好。然后选择和面程序,然后加入黄油再次选择和面程序,和好面之后点击烘焙程序即可。

怎样用面包机制作面包


面包机做面包的方法(750g大面包本文重点介绍以下几点
(一本文重点介绍以下几点面包机做面包前准备工作
1、面包专用面粉:选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~2、利乐包装纯牛奶。
3、植物油或者天然黄油:切忌不要选择人造黄油,对人体危害极大。
4、酵母粉:缺少了酵母粉,第一次做面包肯定没戏。
5、鸡蛋
6、盐。
7、糖。
(二本文重点介绍以下几点面包机做面包的配方
a、纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)
b、鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)
c、盐:小半勺(1g)
d、砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
e、面包专用粉:2.5杯。
f、酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子)
g、色拉油(或选黄油):2勺
(三本文重点介绍以下几点面包机做面包的步骤
第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
烘焙完成
第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯!
三面包机做面包方法(手动版本文重点介绍以下几点
材料
鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖。
做法
1、首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2、揉出面膜后再进行发面的程序,面发好后就做面包胚,做好后再醒发15到20分钟。
3、最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色本文重点介绍以下几点烤10分钟即可。
四面包机做面包方法(通用版本文重点介绍以下几点
准备材料,先制作面包。
面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。至于制作的过程和配料的比例每个人都有自己的做法,所以就不在介绍了。
和面。
将所有原料放入面包桶内,不要将酵母和盐、糖放在一起,要各放一边。开启“和面”功能,先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。
加入牛奶。
加入另一半的牛奶,牛奶量是200克左右,根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶,否则会影响面包的成型。
揉面。
加入牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面,因为现在的面包机打开盖就会停止工作,我们要时刻观察着。
多进行几次和面的程序,直至达到想要的效果。
将揉好的面进行切块,放回面包机进行发酵即可。
发酵好的面进行烘烤基本就可以了。烘烤的时间在45分钟左右,根据不同的面包机选择不同的时间,然后切片即可。

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