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如何开特色小餐馆之餐饮创业计划书
1、选定特设产品,小餐馆最好是选择一两个人就能操作的那种。
2、做好投资资金计划。
3、选址,房租不能超过你投资资金的30%。根据你的产品特点锁定消费圈,通过1周以上的调研锁定消费群体。
4、装修,根据消防安全、食品药品监督管理局合理设计店面格局。
5、招聘培训,根据装修进度同时进行人员招聘,并根据装修进度做好开荒和开业准备。
6、开业前宣传促销计划
7、店内设施设备采购,采购资金不能超过投资金的30%.
8、开业菜单定制,点单设施制定。
9、开业前试生产,试营业。
10、开业庆典、开业。
怎么制作每周菜谱ppt入门级
菜单的样式同样代表着餐厅的形象,因此,菜单必须反映出餐厅的经营特色、风格、档次等,也要与餐厅内部环境的主题相协调,使餐厅内部环境的色调更加和谐,这样,当顾客在餐厅点菜时,菜单可以作为餐厅的装饰品。鼎尚联合餐饮设计公司设计师谈一谈在设计和制作菜单时运用到的一些方法技巧:
1、菜单的制作材料
菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量,同时也能给顾客留下较好的第一印象。因此,在菜单选材时,既要考虑餐厅的类型与规格,也要顾及制作成本,根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说,长期重复使用的菜单,要选择经久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张;分页菜单,往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。而一次性使用的菜单,一般不考虑其耐磨、耐污性能,但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单,虽然只使用一次,但仍然要求选材精良,设计优美,以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。
2、菜单封面与封底设计
菜单的封面与封底是菜单的“门面”,其设计如何在整体上影响菜单的效果,所以在设计封底与封面时要注意下述要求:
菜单的封面代表着餐厅的形象。因此,菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。 菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调,使餐厅内部环境的色调更加和谐,这样,当顾客在餐厅点菜时,菜单可以作为餐厅的点缀品。餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上,并且要有特色,笔画要简单,容易读,容易记忆,这一方面可以增加餐厅的知名度,另一方面又可以树立餐厅的形象。 菜单的封底应当印有餐厅的地址、电话号码、营业时间及其他的营业信息等。这样,可以借此机会向顾客进行推销。
鼎尚联合餐饮设计作品
3、菜单的文字设计
菜单作为餐厅与顾客沟通交流的桥梁,其信息主要是通过文字向顾客传递的,所以文字的设计相当重要。
一般情况下,好的菜单文字介绍应该做到描述详尽,起到促销的作用,而不能只是列出菜肴的名称和价格。如果把菜单与杂志广告相比,其文字撰写的耗时费神程度并不亚于设计一份精彩的广告词。菜单文字部分的设计主要包括食品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传(包括优质服务、烹调技术等本文重点介绍以下几点等三方面的内容。
此外,菜单文字字体的选择也很重要,菜单上的菜名一般用楷体书写,以阿拉伯数字排列、编号和标明价格。字体的印刷要端正,使顾客在餐厅的光线下很容易看清楚。
除非特殊要求,菜单要避免用外文来表示菜品。即使用外文也要根据标准词典的拼写法统一规范,符合文法、防止差错。
当然,菜单的标题和菜肴的说明可用不同型号的字体,以示区别。
4、菜单的插图与色彩运用
为了增强菜单的艺术性和吸引力,往往会在封面和内页使用一些插图。使用图案时,一定要注意其色彩必须与餐厅的整体环境相协调。
菜单中常见的插图主要有:菜点的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、本店名菜、重要人物在餐厅就餐的图片。除此之外,几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用,但这些图案要与经营特色相对应。
此外,色彩的运用也很重要。赏心悦目的
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新手创业好项目有哪些
新手创业要选择难度比较低的项目,累积经验和基础,建立人脉关系,为后续其他创业选择做准备。所以新手创业自然是选择投入少,且简单易上手的项目,比如说开美甲店。
美甲店的特点:
(1本文重点介绍以下几点朝阳行业
美甲行业在20世纪九十年代来到中国,2000年之后,才开始被国人逐渐认知,到现在,美甲已经成为一种时尚、一种生活方式,所以美甲的需求,促成了市场的扩张。
(2本文重点介绍以下几点利润丰厚
美甲行业作为服务行业,销售的主要是服务,换而言之,即消费者在此消费的是艺术、享受和良好的体验,因此主要的成本是人力成本、店面租金等,只要店面的服务做好,很容易取得盈利。
(3本文重点介绍以下几点投资风险低
单纯从投资角度来讲,美甲投资的投入要比餐饮等其他的投入低得多,店面的养店周期也比较短,通常一年之内就可以开始盈利。
(4本文重点介绍以下几点美丽健康的事业
女性爱美,而美甲是一项美丽的事业,如果既能创业,又能天天和一项美丽的艺术常伴左右,将是人生的一大幸事。
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你好,如果是自选题材的话,我有三个建议:
第一:你可以做“迪拜的帆船酒店“,它很奢华,是由40吨黄金打造的,它是世界上第一家的7星级酒店(不过现在有了八星的,也是迪拜的),它建立在海滨的一个人工岛上,是一个帆船形的塔状建筑,一共有56层,我上次就做的这个,很成功,嘿嘿,而且也很容易做的,题材和图片在网上都可以搜到,最主要的是黄金打造这一点很吸引观众.
第二:可以试试广告业的主题,这个题材很多人做,因为图片比较好找,也比较有趣,你可以从广告的好处和坏处方面来展开讨论,
第三:水下餐厅,顾名思义是建在海底的一个餐厅,比较吸引眼球