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- 美的面包机的电子版食谱,最好全点,谢谢
- 美的AHS20AB-PR面包机的食谱
- 美的面包机做面包的配方
- 美的面包机做面包的配方表
- 用美的面包机做全麦咸面包怎么做配方和用量和步骤详细点
- 用美的面包机怎么打面包的配方
- 美的面包机食谱
- 用的是美的面包机,想做一个750g松软的面包,想要成功的详细配料该如何做谢谢啦
- 美的面包机自带食谱
美的面包机的电子版食谱,最好全点,谢谢
去网上搜,网上会有的。
2、看面包机附赠的说明书。
3、上美的的官网查询。
以下是两种面包做法:
1、
2、
美的AHS20AB-PR面包机的食谱
葱香香肠面包配方
高筋面粉……………200克
细砂糖…20克
盐、干酵母……………各2克
鸡蛋……1个
水………90毫升
色拉油…20毫升
小香肠、葱花… ……各适量
高筋面粉………20克
90℃热水……… 24毫升
葱香香肠面包做法教程
如果想让面包烤好后两头的香肠都露出来,做出像热狗卷的那种造型,只需要在卷面片的时候,将火腿肠的两端露出面片边缘3厘米左右即可。
热水倒入高筋面粉中,充分搅匀.放凉备用将除油外的用料混合,放入美的面包机中揉至表面光滑,加适量色拉油,揉到扩展阶段,出膜,发酵至3
倍大。
将面团均分为80克左右一个,揉圆,盖上一层保鲜膜,在砧板上松弛15分钟。
将面团擀成长圆形,将一根香肠圈在里用刀切口但不删底,将切口翻开成花形.放置温暖湿润处进行二次发酵:
用刷子蘸蛋液刷在面包上面,撤上葱花,放入预热到1 80℃的烤箱,烘焙15分钟即可。
美的面包机做面包的配方
材料:高筋面粉 310克 鸡蛋 40克 纯牛奶 185克 盐 3克 白砂糖 50克 酵母 4克 黄油 30克 表面:全蛋液 适量 椰蓉 适量 做法:1将黄油以上全部材料放入面包机中,和面10分钟,加入软化的黄油,再次和面10分钟 2直到揉出手套膜,放入面包机中发酵,发酵至两倍大,戳洞不回缩即可 3发酵好的面团拿出排气,分成均等的8等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟 4面团擀成长方形,从一头卷起,放入烤盘中 5放入烤箱二次发酵30分钟,发酵好的面团,刷上蛋液,撒上椰蓉, 6放入预热好的烤箱,180度20分钟,中层上下火,上色后盖上锡纸,避免颜色烤太深,出炉脱膜放烤网上晾凉,密封保存。 小贴士:每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!揉面时间和发酵时间仅供参考,主要看面团状态
美的面包机做面包的配方表
1.面包机做面包的配方(750克):
a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)
b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)
c.盐:小半勺(1g)
d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
e.面包专用粉:2.5杯。
f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)
g.色拉油(或选黄油):2勺
了解更多配方请点击:面包机做面包的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克)
加入黄油
第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
加入面粉鸡蛋等
第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
进入烘焙
第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
快烘焙前的20分钟
第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
烘焙完成
第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却
用美的面包机做全麦咸面包怎么做配方和用量和步骤详细点
主料
高筋面包140克
全麦粉60克
辅料
糖10克
盐4克
酵母2.5克
水100克
黄油6克
做法步骤
1.
将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟,再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟,然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里,看洞口是否回缩。如不回缩,表示面已发好,如面团从上往里回缩表明发酵过头。
2.
取出面团,分割成5份,滚圆,15分钟中间发酵。
3.
取出一份面团,先用擀面棍擀成椭圆形,再从上往下卷起,搓成椭圆形
4.
取一块略湿的毛巾,将面团在上面滚一下,再放到芝麻里滚一下,这样芝麻就能牢牢被粘住了。
5.
面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层,扭到发酵档,底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟
6.
面团发至二倍大后,将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口,然后挤进软化的黄油,同时预热烤箱200度,15分钟左右,表面上色,即可。
用美的面包机怎么打面包的配方
制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶本文重点介绍以下几点:六十毫升;
2、鸡 蛋 :三个打散放入:
3、 盐 :小勺,半勺;
4、 糖 :大勺,三勺半;
5、 油 :大勺,2两勺:
6、 面 :两杯半:
7、奶 粉 :大勺,两勺;
8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.。
制作时,按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要尽量
覆盖整个水面,用手在面粉上按出一个小窝,放入酵母粉。
设定时,选择普通面包、450克、浅色。
为保证口感,可提前十到十五分钟断电 。
有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人带来方便。
美的面包机食谱
关注微信公众号【食色FM】,从公众号下方点击【有料】→【食谱】即可查询食谱。
普通面包的做法:
材料:
250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1.5小勺。
做法:
1本文重点介绍以下几点牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油;
2本文重点介绍以下几点把面粉铺在(1本文重点介绍以下几点的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母;
3本文重点介绍以下几点把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。
4本文重点介绍以下几点等待面包机工作完成,面包也就成了。
用的是美的面包机,想做一个750g松软的面包,想要成功的详细配料该如何做谢谢啦
食材准备:做750g的用量需要鸡蛋6个,白砂糖150g(13大勺本文重点介绍以下几点,黄油(植物油本文重点介绍以下几点30ml或两大勺,低筋面粉150g或1量杯,泡打粉3g,塔塔粉3g。
制作步骤:
1、把做蛋糕要的食材、全部准备到位,食谱来自面包机自带的食谱。
2、把蛋清和蛋黄分离,然后用打蛋器打发蛋清。
3、糊状的蛋清中依次加入柠檬汁白砂糖打发一小会,然后依次加入其他材料,食材不分先后。
4、再蛋黄中加入黄油。
5、把处理好的糊状蛋白、蛋黄、蛋糕粉搅拌均匀。
6、把搅拌好的食材放入面包机,选择“蛋糕制作”如下图。
7、等待面包机自动制作好以后,取出蛋糕!
美的面包机自带食谱
美的面包机食谱:
是美的公司专门为初用面包机的用户制作的,里边详细讲解了不同面包做法和配料。
普通面包的做法:
材料:
250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1.5小勺。
做法:
1本文重点介绍以下几点牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油;
2本文重点介绍以下几点把面粉铺在(1本文重点介绍以下几点的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母;
3本文重点介绍以下几点把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。
4本文重点介绍以下几点等待面包机工作完成,面包也就成了。
诀窍:
若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减。