大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 气锅排骨的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 气锅排骨的解答，还有气锅排骨的做法和配料的相关问题，让我们一起了解一下吧。

空气炸锅怎么做排骨

空气炸锅做排骨的做法有5步。需要的食材有：排骨700克、淀粉6汤匙、豆豉适颤吵量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量、葱花适量。具体步骤如下：

第一步：清洗排骨

排骨切小块，加入2汤匙淀粉和水，将排骨的血水洗净。用厨房纸巾将排骨上面的水分稍微吸一吸。

第二步：炒料

锅中放油，下入葱姜蒜爆香，然后加入豆豉，翻炒出香味。

第三步：腌制

炒料放入排骨中，加入鸡精、白糖、白胡椒、蒸鱼豉油、料酒、淀粉、食盐搅拌均匀，茄脊侍野慎腌制15-30分钟。

第四步：摆放食材

腌好后再加入食用油和3汤匙的淀粉搅拌，把排骨肉码在盘子中的芋头上面，撒上红甜椒丁。

第五步：再次烤制

用铝箔纸将排骨包起来，要包严实，放入空气炸锅中，200度烤45分钟，撒上葱花、甜椒丁即可。

总结：以上就是关于空气炸锅怎么做排骨的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

汽锅菜谱的做法有哪些

汽锅一般由陶泥细砂烧制而成，猛芹紫砂汽锅是渣州其中的精品，汽锅菜与砂锅菜的制作方法基本相同。一般是将主要原料、辅料和调味品以及少量汤等一起放进汽锅也有的后放调味品，盖上汽锅盖，然后将汽锅放进蒸锅蒸锅的水能接触汽锅底部为宜，以文火慢慢蒸煮，使蒸汽由汽锅中的汽管进入汽锅，进而化汽为水。那么汽锅菜谱的做法有什么呢?接下来我为你推荐汽锅菜谱。

汽锅菜谱一：汽锅排骨汤

用料：

猪排骨1000克，姜片5克，料酒25克，糖5克，精盐少许。

制法：

1、将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。

2、将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。

3、以文火蒸煮，蒸汽即由汽锅中汽管进入汽锅，进而化汽为水。经过1小时即已制好。开启汽锅盖，汤已满，肉已烂。

特点：排骨汤原味突出，肉嫩汤醇。

汽锅菜谱二：汽锅香糟鸭

用料：

火腿25克，冬笋25克，水发香菇25克，净仔鸭1只约1750克，鸡汤750克，香糟酒75克，鸡精2克，葱段25克，姜片15克，精盐适量。

制法：

1、将火腿、冬笋、水发香菇分别切片，放入沸水锅中汆透后，捞出用清水洗净。

2、将鸭去内脏，拔净根毛，洗净，放沸水锅中煮透捞出，剔去部分大骨，再用清水洗净血污，剁成3厘米见方的块，码入汽锅中，鸭脯部位放上面，再把火腿、香菇、冬笋片放鸭脯上面，加入香糟酒、精盐、鸡精、葱、姜、鸡汤。

3、盖上汽锅盖，入笼中蒸1小时许，待鸭肉烂后下屉，拣去葱、姜，撇去浮油，即可上桌。

特点：汤清味醇，原汤原味，鸭肉嫩软，糟香扑鼻。

汽锅菜枝梁毕谱三：汽锅牛尾

用料：

牛尾1000克，枸杞子50克，料酒25克，精盐8克，葱10克，姜30克，鸡精、清汤适量。

制法：

1、牛尾刮洗干净，剁成段，入开水锅汆一下取出，冲洗干净。

2、枸杞子用清水洗净。

3、将牛尾段、枸杞子、姜、料酒、精盐、葱等放入汽锅，加进清汤，盖上盖，上屉蒸3小时肉烂即可食用。

特点：色泽橘红，鲜香酥烂，能补肝肾。

汽锅菜谱四：枸杞汽锅羊肉

用料：

嫩羊肉1000克，枸杞子50克，葱10克，姜5克，精盐、鸡精、料酒各少许。

制法：

1、羊肉入开水汆一下，放入冷水里洗净血沫，切成3厘米左右的方块。

2、枸杞子用清水淘洗干净。

3、将羊肉快、枸杞子以及调料到入汽锅，加适量水，盖上盖，上屉蒸3小时肉烂即可食用。

特点：鲜美入味，冬令补品。

空气炸锅做排骨怎么做

做法如下：

主料：肋排300克。

辅料：盐5克、油1小勺、料酒15毫升、生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、淀粉1勺、蜂蜜5克。袜睁敬

1、排骨洗净后控水，然后所有材料混早备合，最后滴入蜂蜜，蜂蜜一勺即可，别放多了，否则成品会发黑。

2、抓匀后进行腌制。

3、夏天需要放入冰箱冷藏，冬天室内即可，腌制时间越长越入味，如果着急，半个小时也可。

4、为了好清洗炸锅，可以铺上油纸，然后把排骨码放好，空气炸锅调整至190度，10分钟。

5、图是10分钟后的样子。

6、然后把排骨翻面，再180度，10分钟。这个根据排骨的大告慎小，如果时间不够，再增加时间。

7、成品。

空气炸锅做排骨怎么做好吃又简单

1.把排骨装入大碗中，然后倒入没过芹谨排骨的纯净水，把排骨泡10分钟，让排骨把血水给排出来。

2.排骨排好血水后，沥干水分，再裤神用用把肉质部分按压把水分给挤出来，把排水后的排骨装入碗中，放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺食盐，接着把大蒜去皮后放入搅拌机中打成蒜末后倒入排骨中，然后用筷子把排骨和调味料搅拌均匀，腌制30分钟。3.排骨腌制好后，先在空气炸锅中放入一个烘烤纸垫，接着把排骨依次放入空气炸锅中，排骨和排骨之间留一点间隙，以免在即热过程中出现受热不均匀以及烤熟时出现粘连。4.把空气炸锅盖上盖子，选择180度温度，加热15分钟，期间可以根据排骨的情况打胡首亏开翻个面，然后同样的温度加热15分钟。

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