最佳答案食材准备:地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克。地瓜一头用刀切开,再贴着切口剥开,将皮全部处理完,切簿片冲冼干净。萝卜、葱、姜切好备用,油热后爆香葱姜、辣椒末。放入地瓜和木耳,待地瓜变色后调入料酒和食盐,炒匀后放入胡萝卜。翻炒入味后撒入少许味精。最后滴少许