烤箱最简单的饼干做法(烤箱做饼干的家庭做法简单易学)具体怎么回事_行业资讯_资讯频道_产业地网产业地网

产业地网
家庭维修生活网站

烤箱最简单的饼干做法(烤箱做饼干的家庭做法简单易学)具体怎么回事

大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 烤箱最简单的饼干做法的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 烤箱最简单的饼干做法的解答,还有烤箱做饼干的家庭做法简单易学的相关问题,让我们一起了解一下吧。

最简单的饼干做法烤箱

最简单的做饼干方法/步骤

1

准备好所有食材:面粉120g,蛋黄2个,黄油75g,奶粉25g,糖粉20g

请点击输入图片描述

2

把黄油放进盆中,隔水融化,轻轻搅动一下

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

3

融化至下图所示的样子就可以了,否则黄油会变得很热

请点击输入图片描述

4

将蛋黄打匀

请点击输入图片描述

把蛋黄添加到隔化的黄油中,用打蛋器打蛋黄,黄油

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

打到微微发白

请点击输入图片描述

筛入低筋面粉,筛入奶粉,筛过后粉类氏大会很细腻

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

用刮刀歼哪竖搅拌,再用手揉成团

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时

请点击输入图片描述

从冰箱取出面团,准备好模具

请点击输入图片描述

分一块面团用手压成2毫米的面饼,然后用模具压出形状,压好的饼干形状取出的时候有点费劲,可以用小刀托起放在油纸上

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

然后摆在铺好油纸的烤盘上,这个面团做好型后,正好铺满一个烤盘

请点击输入图片描述

放缓埋入烤箱中间层,上下火170度,烤10分钟

请点击输入图片描述

烤好之后从烤箱内把饼干取出放凉即可

请点击输入图片描述

网页链接

烤箱烤饼干的方法

烤箱烤饼干的方法

烤箱烤饼干的方法,在我们的日常生活中,很多人都会自己买了烤箱仿埋腔自己在家烤饼干吃的,自己做的饼干卫生干净并且便宜,那怎么才能做出好吃而又美味的饼干呢,我 和大家一起来看看烤箱烤饼干的方法。

烤箱烤饼干的方法1

烤箱烤饼干

烤箱在家庭中扮演着越来越重要的角色了,周末在家,可以拿出很多时间进行烧烤,不仅可以考鸡翅、鱼、蛋糕等,还可以烤饼干、烤红薯。当然这个对放作料的尺度需要把握很准,也就是需要学习掌握的方面。

巧克力奇普饼干

配料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,鸡蛋25克,核桃仁20克,大杏仁20克,巧克力豆50克 ,小苏打1小勺,盐适量,香草精1小勺

烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟至表面金黄

制作过程

1、黄油放置室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器混合打;

2、分两次加入打散的鸡蛋液;

3、加第一次鸡蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次;

4、随后加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。到这步,黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态;

5、低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里;

6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。

7、核桃仁和大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。

8、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。

9、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。

10、用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。

11、将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟就完成备衫了。

制作技巧

1、这款饼干不用刻意整形,但要注意,要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致,以免出现有的已经烤 熟了,有的还没有熟的.情况。

2、如果是生核桃仁和大杏仁,可以用烤箱180度预先烤几分钟,把果仁烤出香味。冷却后再使用,做出的饼 干会更香。

3、如果没有巧克力豆,也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。

牛奶方块小饼干

配料:低筋面粉145g,奶粉15g,黄油35g,牛奶40g,鸡蛋1个,糖40g

/步骤

1、将黄油切成小块,然后隔水加热至其融化成液态;

2、将鸡蛋打在黄油中,再加入牛奶;

3、用打蛋器搅拌均匀,然后混合成为液体;

4、将混合液体中加入糖、奶粉,然后继续搅拌至均匀;

5、把低筋面粉导入混合液体里,然后用手揉成一个光滑的面团;

6、将面团放置在面板上,然后擀成3毫米厚的长方形面片;

7、裁去不规则四边,然后切成1、8cm左右见方的小方块;

8、小方块切好后,有序得放入烤盘;

9、把烤盘送入预热好180度的烤箱,然后再进行十二分钟烘烤即可。

制作技巧

1、揉面团的时候不要时间过长,以免影响饼干的松脆度;

2、面团太干不能成团,太湿又会导致粘手,可以适量地增减一些低筋面粉来调节;

3、由于饼干属于小块,所以在最后几分钟要盯住烤,以免过火候;

烤箱烤饼干的方法2

第一步:准备好食材。

主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。

第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)

第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

第六步:用之前准备好的模具做好造型。

第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。

第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)

第九步:时间到,液扰饼干出烤箱。

感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。

饼干的做法大全电烤箱

用料:黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g 

玛格丽特饼干,新手烤箱开光之作的做法

1、准备滚族培食材。

2、黄油(100g)软化后,加糖粉(45g),打发均匀。

3、筛入熟蛋黄(2个),拌匀后。

4、筛入低筋面粉(90g)、玉米淀粉(90g),加穗吵入盐(1g)拌匀,揉成光滑的面团,入冰箱冷藏15分钟。

5、取面团,等分、搓成丸子大小,压扁,大唯入烤箱。

6、160°C烤箱预热3分钟,(上下火160°C),烤制15分钟即可,放凉,摆盘。

感谢您的关注本站,以上烤箱做饼干的家庭做法简单易学相关的信息和 烤箱最简单的饼干做法的资料或许对你有用,你可以参考一下!

赞(0) 打赏
欢迎转载分享:产业地网 » 烤箱最简单的饼干做法(烤箱做饼干的家庭做法简单易学)具体怎么回事
分享到: 更多 (0)

觉得文章有用就打赏一下文章作者

非常感谢你的打赏,我们将继续给力更多优质内容,让我们一起创建更加美好的网络世界!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

-产业地网

在线报修网点查询