大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 炸蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 炸蘑菇的做法的解答，还有脆皮炸粉炸蘑菇的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

炸蘑菇的最简单做法

炸蘑菇的做法。

1.要想做好一锅悄告炸蘑菇，我们首先要准备好所必须要的材料才行，那么我们所需要准备的材料也并不多，只需要准备一定量的蘑菇，一定量的鸡蛋以及面粉，还需要准备一些生粉，当然辅助的调料也是必不可少的，我们需要准备一些盐和香葱。

2.首先我们要先将蘑菇反复的清洗干净，而在清洗的这个过程中，还建议型脊大家如果不放心的话，可以先选择将蘑菇焯一下，这样可以吃起来更安全一些，然后在清洗完之后，捞出蘑菇，将蘑菇中的水分控干。

3.如果所选的蘑菇的个头特别大，也建议在这个时候将蘑菇撕开或者切开，这时候要呈条状。

4.我们学校找来一个容器，在容器中按二比一的比例加入面粉和淀粉，并将二者充分的混合之后，我们再向其中加入适量的鸡蛋，这个时候鸡蛋不要加多，然后加水搅动一下，是容器中的混合物呈一个流动的粘稠状态并向其中加入一些调味料。

5.将过打开像锅中放入多一点的油油，烧开之后，我们便可以将蘑菇蘸一下我们混合好的溶液，放入锅中炸一下就可以拿出来吃了。

我们知道这些油炸食品用油量是比较大的，那么在这个过程中，由于油是非常热的，所以制作的时候还要非常的注意，不要被油点子溅到身上会很容易受伤，另外在蘑菇蘸混合溶液的时候要尽量的均匀卜运渗，这样炸出来的蘑菇才会更好吃。

炸蘑菇的家常做法步骤

炸蘑菇色泽金黄，香脆可口的秘诀就是蘑菇攥干水分和复炸一次。炸好的蘑菇放多久也是脆的哦！

调面糊=面粉四大勺+鸡蛋一个+淀粉两大勺+泡打粉少许+水适量+鸡精少许+盐适量，面糊调成面糊，鸡虚誉早蛋面糊糊的浓度一定要调整好，稀了挂不住，稠了挂的不均匀！

用料

蘑菇  

鸡蛋  

面粉  

泡打粉  

清水  

淀粉  

食盐  

椒盐  

炸蘑菇的做法

准备材料

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蘑菇洗净后撕成长条，攥干水分

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面粉四大勺

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淀粉两大勺，泡打粉少许

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鸡蛋一个，水适量

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加食盐和鸡精调成面糊

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将蘑菇裹上蛋糊

下油差雀锅炸至六七成熟

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捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色

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炸好的蘑菇金黄酥脆

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装入平盘可以享用了

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怎么炸蘑菇又脆又好吃

炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：

首先需要将平菇芹纤清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出侍首胡过凉水浸泡。

攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅老拦中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上烧烤料搅拌均匀即可。

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