最佳答案排骨入开水锅焯水后捞出,排骨清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖,红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮,切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块,红枣(用刀子划几道口,汤水更入味)继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟。您