大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 海带丝的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 海带丝的做法的解答，还有麻辣海带丝的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

海带丝的做法

海带丝其实就是由我们平时见到的海带切成的'丝，一般市场上有卖干海带，利于保存，还有卖新鲜海带和海带丝的悔败乎。下面是我收集整理的海带丝的做法大全，希望对您有所帮助!

酸辣海带丝

偶尔吃一些海带补碘又健康，酸辣味的凉拌海带尤其适合夏天吃。

食材准备

海带1把，醋适量，蒜适量，料酒，生抽，辣椒油，白糖。

方法步骤

1、海带切丝，用冷水浸泡一晚的样子;

2、锅中水烧开，关火后倒入海带丝，汆碧悉烫后过凉沥水;

3、将海带放入碗中，加入料酒，辣椒油，糖，醋，蒜末拌匀即可。

小贴士

海带汆烫20到30秒即可，过凉可以用冰水，更加爽脆。

肉末海带丝

食材准备

海带丝200克，猪肉馅适量，胡萝卜丝，泡椒，蒜，生抽，盐适量。

方法步骤

1、猪肉中加入料酒拌匀腌一会，海带丝洗净，泡椒剁碎，蒜剁碎待用;

2、炒锅放油烧热，下入肉沫煸炒至变色，炒散捞出待用;

3、锅中余油放入蒜末，泡椒炒香，然后倒入海带丝和胡萝卜丝翻炒;

4、接着加入1小碗水，少许盐，生抽，煮至海带软烂后加入肉末翻炒;

5、炒匀后适当调味即可出锅。

小贴士

海带丝可以是现成的新鲜海带丝，也可以是干海带泡发的海带丝。

茶树菇海带汤

食材准备

海带丝，茶树菇，廋肉，香菜，盐少枯轿许。

方法步骤

1、廋肉洗净后切片，香菜切段，茶树菇洗净泡发，海带洗净泡发;

2、炒锅放油烧热，下入茶树菇翻炒，然后加入泡茶树菇的水，烧开;

3、沸腾1分钟后加入海带丝，再次沸腾1分钟下入肉片;

4、煮至肉片熟后，放入盐调味，加入香菜即可。

海带丝的做法有哪些

海带丝的睁胡卜做法有哪些

海带丝的做法有哪些，海带丝是我们大家都非常喜欢的一种食品，又是一种老少皆宜的营养食品，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么海带丝的做法有哪些呢？下面就一起来看看吧！

海带丝的做法有哪些1

凉拌海带丝

1、准备工作

如果自己在家里做海带丝最好做或买干的海带回来自己做，那些外面泡好的海带不好吃而且也不知道是用什么泡的，虽然看着好看，但是吃着不放心。海带需要长时间浸泡，至少是要泡六个小时，这时候泡出来的海带才是最好的。除了要泡发海带，还需要准备一根胡萝卜，不喜欢胡萝卜的人可以不加，最主要的就是调料，调料要有油、盐、花椒、芝麻、姜、蒜、红椒、醋、麻油、白糖、辣椒油等。

2、制作过程

将泡好的海带洗干净后切成丝，将胡萝卜洗净后也切成细丝，姜蒜都切成末，红椒切丝。将海带放在热水中焯水，然后捞起来沥干，撒上蒜末和辣椒丝。准备一只碗，倒入麻油、辣椒油、盐、白糖和醋搅拌一下，锅中倒油，将姜和花椒放锅中，爆出香味后将花椒和姜捞出去，将油淋到海带上，最后将调好的汁淋到海带上搅拌均匀，撒上芝麻即可食用。

3、温馨提醒

夏天吃海带是非常好的，既解暑又开胃，而且凉拌的海带真的很好吃，海带的营养很丰富，对一些常见的疾病都有预防作用，还能减肥和治疗便秘，但是海带是寒性的，吃多了不好，特别肠胃虚寒的人要少吃。

海带丝的做法有哪些2

1、海带丝的吃法

一：土豆拌海带丝：

特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。

主料：海带（鲜)150克，土豆（黄皮)500克

调料：大蒜（白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克

土豆拌海带丝的做法：

1、大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；

2、土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；

3、海带用水泡开洗净后切成丝；

4、葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。

二：五香海带丝：

主料：海带（鲜)500克

调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克

做法：

1、将海带表面的石灰虫等附着物除去；

2、剪去根部，洗净切丝，悉穗放沸水中煮40分钟；

3、捞出，控干水分；

4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；

5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎)拌匀，用慢火炒拌；

6、炒过的`海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。

三：海带丝炒肉丝：

主料：猪肉（瘦)250克

辅料：海带（鲜)100克，

调料：盐4克，白砂糖2克，酱油5克，植物油15克，姜3克

做法：

1、先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝；

2、肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟；

3、然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净；

4、海带切成细丝后，入锅；

5、随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅

四：香干海带丝：

主料：海带（鲜)300克，豆腐干100克

辅料：虾米20克，

调料：酱油10克，盐5克，味精2克，香油5克，姜5克

做法：

1、姜洗净去皮后斩剁成末；清水浸软泡发后洗净的海带，先用开水烫一下，取出切成细丝，放入菜盘内，备用。

2、香干切成细丝；虾米用少量热水泡发好。

3、全部调味佐料倒入盘中，最后倒上少许香油拌匀即成。

五：腐竹海带丝：

主料：海带（鲜)100克，腐竹60克

辅料：辣椒（青、尖)50克，胡萝卜50克，白菜50克，黄瓜30克，

调料：香菜15克，花生油15克，香油10克，芝麻酱5克，芥末3克，大蒜（白皮)5克，盐3克，醋5克，味精2克

特色：配菜齐全，清香爽口。

做法：

1、腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。

2、水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。

六：粉丝海带丝：

主料：海带（鲜)100克，粉丝100克

调料：大蒜（白皮)10克，醋10克，酱油15克，盐5克，味精2克

特色：鲜香脆爽，酸辣可口。

做法：

1、大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。

2、海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

那些患有甲亢的病人不可以吃海带，因为海带含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和乳不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带丝家常做法

海带丝家常做法

海带丝相信很多人都爱吃吧，那么海带丝有哪些做法呢？不妨跟着我的.步来看看，下面是我收集的海带丝家常做法，欢迎阅读噢！

海带丝家常做法1

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

海带丝家常做法2

原料：袭敏海拍山枝带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法

1、将海带切成细丝，用水焯熟;

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

海带丝家常做法3

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法三步骤

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

海带丝家常做法4

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

做法

1、准备好干海带，抖落掉浮尘;

2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟;

3、取出后用清水浸泡2—3小时;

4、洗净后切丝;

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里;

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

海带丝家常做法5

食材准备

干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。

做法

1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

2、将海带切成寸段。

3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

4、味极鲜，芝麻油、盐、凉唯橡拌醋调成碗汁。

5、胡萝卜切成丝。

6、将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

7、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

8、铲出弃之不用。

9、将炸好的油，趁热倒入菜中。

10、将调好的碗汁倒入菜中。

11、拌匀后，撒熟芝麻食用。

感谢您的关注本站，以上麻辣海带丝的做法相关的信息和 海带丝的做法的资料或许对你有用，你可以参考一下！