枸杞的做法大全(枸杞的做法大全图解)到底是什么回事_行业资讯_资讯频道_产业地网产业地网

产业地网
家庭维修生活网站

枸杞的做法大全(枸杞的做法大全图解)到底是什么回事

大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 枸杞的做法大全的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 枸杞的做法大全的解答,还有枸杞的做法大全图解的相关问题,让我们一起了解一下吧。

枸杞可以做什么菜?

枸杞菜是枸杞中的嫩茎叶。在超市或者是市场里,我们看到的枸杞菜一般都是带有梗的,在食用的时候需要去梗摘下它的叶子在烹煮。下面一起来看看枸杞菜的做法有哪些吧。

一、枸杞菜豆腐汤

材料:枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜

步骤:

1、将葱切成葱花、姜剁成姜末,热逗丛锅后,把葱和姜放进锅里爆香;

2、在锅里装上清水,把爆香后的葱和姜放进锅里,等到水煮沸后,放进枸杞菜,再把豆腐切成小块放进汤里;

3、滚开十分钟,加入蚝油、食盐调味即可。

二、枸杞菜炒蛋

材料:枸杞菜、桥指哪鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油

步骤:

1、将枸杞叶洗净,装进盘子;

2、将蒜剁成蒜末,红椒切碎,和枸杞叶一起放进盘子,然后打进鸡蛋,加入食盐,用筷子把全部的食材搅拌均匀;

3、热油锅,将食材倒进锅里,等到鸡蛋敏码炒至成型后即可。

三、凉拌枸杞菜

材料:枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、食用油、白糖

步骤:

1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子,洗净后,放进沸水焯一到两分钟,往水里加入食盐和食用油;

2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟,再捞出,用手轻轻挤出它的苦汁;

3、装盘,放进红椒丝,倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。

枸杞有哪些做法?

1.枸杞肉丝具有滋阴补肾,明目健身之功效。适用于体弱乏力,肾虚目眩,视物模糊等症。

原料:枸杞、青笋、猪油各100克,猪瘦肉500克,白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。

做法:将猪瘦肉洗净,切成长丝;青笋切成细丝;枸杞洗净待用。

炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟即成。

2.枸杞芽,又名漏运枸杞苗,为枸杞的嫩茎叶。春季采摘其嫩叶,老者不堪食用。枸杞芽性味苦、甘、凉,入肝、肾经,有清退虚热、补肝明目、生津止渴之功,适用于肝肾阴虚或肝热所致的眩昏、夜盲、目赤涩痛、视力减退、热病、津伤口渴等。

枸杞芽煎鸡蛋可养肝明目,适用于肝虚血少,眼目昏花干涩,或夜盲等症。

原料:鸡蛋2个,鲜枸杞苗30克。

做法:将枸杞苗洗净切碎,加入打散的鸡蛋中,再入食盐少许调匀,以食油煎熟服食。

3.枸杞芽的其他做法

凉拌杞芽:初春嫩茎叶,开水焯烫凉拌,按口味喜好调味后食用。

油炒杞苗:急火热炒,加水焖煮片刻,调味起锅即食。

杞芽豆腐:二者热油拌炒,加水焖煮片刻,勾芡调味起锅,做汤、羹皆可。

需要注意的是,最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

此外蔽隐,使用枸杞不能过量,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗返并梁的效果,每天可以吃30克左右。

枸杞的做法有哪些?

枸杞炒腰片

【材料】

枸杞子20克,猪腰子2只,料酒、姜、葱各10克,盐、味精各3克,素油50克,芡粉20克。

【操作】

将枸杞洗净,去果柄、杂质;猪腰一切两半,去白色臊腺,切成腰片,用芡粉、盐、味精抓匀;姜切片,葱歼塌切段。将炒锅置武火上烧热,下入素油,烧六成热,下入姜葱爆香,再下入腰片、料酒、盐、味精,炒熟,放入盘内,装饰上桌即成。

【功效】

补肝肾,明眼目。

枸杞菊花鸡丝

【材料】

枸杞20克,鲜菊花100克,鸡胸脯肉250克,料酒、姜、葱、芡粉、酱油各10克,白糖、盐、味精各3克,素油50克。

【操作】

将枸杞洗净,去果柄、杂质;菊花撕成瓣状,洗净;鸡肉洗净,切4厘米长的丝,用芡粉、盐、料酒、酱油、味精抓匀;姜切丝,葱切段。将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热,下入姜、葱爆香,再下入鸡丝、料酒炒变色,下入盐、味精、白糖、枸杞、菊花,炒熟,装盘即成。

【功效】

疏风,清热,明目,补血。

沙参枸杞蒸鲍鱼

【材料】

北沙参10克,枸杞6克,鲍鱼150克。葱10克,上汤300毫升,精盐3克,生姜5克,料酒2毫升。

【操作】

1.将鲍鱼洗净;沙参润透切片;枸杞净润;姜、葱洗净,切碎,用纱布搅取汁液。

2.将鲍鱼、葱、姜汁液、料酒,放入碗内,腌渍30分钟。

3.将腌渍鲍鱼、沙参、上汤枸杞放入蒸盆内,蒸1小时,调入精盐即成。

【功效】

滋阴补血,益胃止渴。

枸杞炖鳖鱼

【材料】

300克以上的鳖鱼1只,枸杞子30克,熟地黄15克。

【操作】

1.将鳖鱼放入沸水中烫死,剁去头爪,揭开鳖甲掏洗干净。

2.将其切成小块放入锅内,再放入枸杞子、熟地黄,加水用旺火浇开;再用文火熬至熟透为止。

【功效】

适用于糖尿病合并视网膜病变。

黄精枸杞炖白鸽

【材料】

取黄精50克,枸杞子50克,白鸽1只,盐、料酒、味精各适量。

【操作】

将白鸽去毛、内脏,洗净,与枸杞子、黄精共置沙锅中,旺火煮开,撇去浮沫,改文火煨60分钟,加料酒、精盐、味精,再煮片刻,起锅,趁热吃鸽肉,喝汤。

【功效】

补肝肾,适用糖尿病合并性功能障碍。

枸杞子炖兔肉

【材料】

枸杞子30克,兔肉250克。

【操作】

将上料加水适量炖汤。文火炖烂熟后,加食盐少许调味。

【功效】

滋补肝肾。适宜于糖尿病患者。

枸杞肉丝

【材料】

枸杞子100克,猪瘦肉150克,熟青笋50克,猪油100克,白糖、酱油、盐、味精、麻油各适量。

【操作】

猪瘦肉切丝;青笋切丝;枸杞洗净待用。烧热锅,用冷油滑锅倒出,再放入猪油,将肉丝、笋丝、同时下锅划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精调味,再放入枸杞子翻炒几下,淋上麻油,起锅即成。佐餐食用。

【功效】

滋补肝肾。

枸杞桃仁炒鸡丁

【材料】

仔鸡脯肉300克,核桃仁100克,混合油80克,枸杞子50克,鸡蛋3个,芝麻油、湿淀粉、食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、蒜泥、姜末、葱白各适量。

【操作】

1.先将枸杞子洗净,核桃仁用开水浸泡后剥皮。鸡脯肉切成1厘米见方的丁。食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、鸡蛋清、芝麻油、湿淀粉兑成汁。

2.将晾干后的核桃仁用五成热的温油炸透,加入枸杞子即起锅沥油。

3.混合油加入热锅并烧至五成热,放入鸡肉丁,快速滑炒至变色,倒入漏勺内沥油。

4.热锅中加入油,将姜、蒜瞎宴稍煸,即放入已滑炒过的鸡肉丁,并倒入已兑好的汁,快速翻炒片刻,投入核桃仁和枸杞子,炒匀即可出锅。

【功效】

滋肝养肾,益精明日。

枸杞炒猪肝

【材料】

猪肝200克,植物油60克,枸杞子30克,黄酒、精盐、酱油、葱花、味精各适量。

【操作】

1.枸杞子洗净并用水泡软。

2.猪肝洗净后切成小薄片,加少许黄酒、清盐、酱油拌匀备用。

3.用小武火烧热油锅,先下葱花和枸杞子,再下猪肝同炒,待猪肝变色,加味精调匀即可出锅。

【功效】

清肝明日,滋阴补肾。

胡桃枸杞炖鹿肉

【材料】

鹿肉500克,胡桃仁80克,植物油50克,枸杞子30克,红枣6枚,清汤、精盐、生姜、黄酒、大茴、味精各适量。

【操作】

1.胡桃仁用文火微炒备用,枸杞、红枣(去核)洗净。

2.鹿肉洗净切成块状方片,抹上少许黄酒、酱油、精盐,稍腌。

3.植物油入锅烧至七成热,下鹿肉爆炒几遍,出锅倒入置有清汤的砂锅内,加胡桃仁、枸杞和红枣、生姜,用文火慢炖至鹿肉烂香时,再入精盐、大茴、磨改银味精调味即可。

【功效】

益精血,暖腰膝。

枸杞的做法

枸杞的.做法大全

黄芪枸杞子煲鸽

材料:黄芪10克,枸杞子10克,鸽1只,姜1片,盐适量。

做法:枸杞子用清水浸软洗净;鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水;黄芪洗净;将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时;加入适量盐调味即可。

枸杞粥

材料:白米1杯,枸杞子15克,水8杯,白砂糖1杯。

做法:白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂;枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。

枸杞子红枣煮鸡蛋

材料:枸杞子15克,大红枣4颗,鸡蛋2个。

做法:将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净,放入锅中;加入适量水,开火。等鸡蛋煮熟后,从锅中取出去壳;将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中,略煮片刻即可。

枸杞熬山药

材料:山药300g,枸杞2茶匙(10g),冰糖50g,白醋2汤匙(30ml)。

做法:山药洗净表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起;将山药切成小条;锅中放入适量热水,大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟,再取出放入冷水中充分冲凉,随后沥干水分待用。锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入模缓带冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后调入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁;最后将酸甜汁倒入枸杞山药中,浸泡30分钟即可。

枸杞蒸猪肝

材料:猪肝300克,枸杞20克,盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,葱末,姜末。

做法:鲜猪肝冲洗浸泡干净;切成片放进盘子里;加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、葱姜末;抓匀后腌制1小时左右,捞起猪肝放进哪拆蒸旦芦盘中,加入枸杞,放入蒸锅,旺火蒸20分钟即可。

感谢您的关注本站,以上枸杞的做法大全图解相关的信息和 枸杞的做法大全的资料或许对你有用,你可以参考一下!

赞(0) 打赏
欢迎转载分享:产业地网 » 枸杞的做法大全(枸杞的做法大全图解)到底是什么回事
分享到: 更多 (0)

觉得文章有用就打赏一下文章作者

非常感谢你的打赏,我们将继续给力更多优质内容,让我们一起创建更加美好的网络世界!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

-产业地网

在线报修网点查询