大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 西式早餐食谱大全及做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 西式早餐食谱大全及做法的解答，还有早餐卖什么好卖又快的相关问题，让我们一起了解一下吧。

西餐早点大全各种做法

一、香蕉松饼

食材

鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉60克、香蕉1个、盐1克。

做法

1、盆里放入鸡蛋和细砂糖。

2、用打蛋器打发，筛入低筋面粉和盐。

3、翻拌均匀后，加入捣碎的香蕉泥。

4、淋入几滴朗姆酒，再次翻拌均匀。

5、平底锅加热，改小火，舀入一勺面糊，慢慢摊成一个小圆饼。

6、当一面出现气孔时，翻面再煎1分钟。

7、搭配上蜂蜜和香蕉片即可。

二、烤肉松三明治

食材

吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量。

做法

1、吐司切去四周的边。

2、在吐司上铺上一层肉松。

3、再挤上沙拉酱，放上吐司。

4、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

5、再盖上一片吐司，在吐司的对折切开。

6、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

7、刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

8、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

三、葡式奶油塔

食材

蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g。

做法

1、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。

2、加入125克淡奶油。

3、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。

4、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。

5、蛋液过滤一遍，将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。

6、上下火210度，25分钟左右。大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。

四、水果吐司布丁

食材

吐司2片、动物淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋100g、黄油适量、糖适量、蓝莓适量、香蕉适量、核桃仁适量、杏仁适量、蔓越莓干适量。

做法

1、把吐司切成小块，沾上融化的黄油。

2、入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。

3、将杏仁 核桃仁 切碎备用。

4、全蛋打匀成蛋液。

5、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。

6、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。

7、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干。

8、再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块。

9、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液。

10、最后再放少许坚果和水果。

11、入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可。

五、新奥尔良猪扒堡

食材

嘉顿汉堡面包3个、猪扒300g、圆生菜150g、油适量、奥尔良腌料30g、沙拉酱适量、芝士3片。

做法

1、猪扒切成厚1CM的块，然后用刀背轻轻拍打一下。奥尔良腌料加入一汤匙水，兑开。然后放猪扒放入碗里，拌匀，放入冰箱腌2个小时。

2、热油锅，把腌好的猪扒一块一块放入锅里煎，用中火煎。

3、煎至两面金黄，煎好的猪扒。

4、圆生菜洗净，切小块。

5、沙拉酱放入裱花袋，在裱花袋顶端剪一个小口。

6、把汉煲面包放在盘子上，在面包上挤上一点沙拉酱。

7、放入生菜，再挤上一些沙拉酱。

8、放上一块猪扒，再放上一块芝士，再放上一块猪扒，挤上一些沙拉酱。

9、放上生菜高闭，再挤多一点沙拉酱，大功告成。

六、培根煎蛋三明治

食材

全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、花生酱适量、黄瓜适量、生菜适量。

做法

1、面包片小火桥搜煎至两面酥脆。

2、培根小火煎熟，煎好的培根放在面包片上。

3、鸡蛋煎熟，放在培根上，撒点盐，撒点黑胡椒碎。

4、放上黄瓜片，放上生菜叶子。

5、另一片面包抹上花生酱，盖到生菜上。

6、一个三明治就做好啦，对角切开即可食用。

七、吐司披萨

食材

吐司4片、马苏里拉芝士碎适量、披萨酱适量、彩椒适量、洋葱适量、培根1片、萨拉米肠片8片。

做法

1、彩椒和洋葱洗净，分别取适量切丁，备用。

2、培根1片化冻切丝，备用。

3、取四片吐司，平铺在烤盘上。

4、表面刷一层披萨酱，然后再均匀的撒一层马苏里拉芝士碎。

5、在其中两片吐司上撒切好的培根丝，另外两片吐司上摆几片萨拉米肠片。

6、在四片吐司上均戚消裂匀的撒一层彩椒粒和洋葱粒。

7、表面再撒一层马苏里拉芝士碎。

8、送入预热好的烤箱，第二层，200度15分钟取出即可。

八、超软巧克力麦芬

食材

低筋面粉85g、可可粉2大勺、黄油60g、糖粉85g、鸡蛋1个、牛奶80ml、盐1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。

做法

1、黄油切小块室温软化。

2、低筋面粉85g、实在买不到低筋面粉可以在中筋面粉里掺入20%的玉米淀粉降低面粉筋度、来替代低筋面粉、但是口感比低筋面粉要稍微差一点点啦。

3、加入可可粉，加入泡打粉，加入小苏打，加入盐搅拌均匀。

4、过筛，过筛后的粉末比较均匀。

5、黄油软化到用手指轻轻一戳就可以戳个洞。

6、用打蛋器稍微打发、表面光滑、略微发白、体积稍微有变大。

7、加入糖粉搅拌均匀。

8、鸡蛋打入碗中搅匀，分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。

9、每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

10、搅拌均匀后的样子应该的细腻光滑、不出现蛋油分离。

11、倒入牛奶，把过筛的粉末倒入。

12、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀、至光滑无颗粒。

13、把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满。

14、放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整。

15、想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签插进去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了。

九、椰奶蛋挞

食材

椰汁100g、淡奶油100g、蛋黄3个、白糖20g、炼乳5g、低筋面粉3g、椰蓉适量。

做法

1、蛋清和蛋黄分离，挞皮室温解冻半小时。

2、蛋黄打散，加入白糖搅匀。

3、加入淡奶油，加入椰汁。

4、加入炼乳，加入低粉，搅拌均匀。

5、把挞水过筛一次，倒入准备好的挞皮中。

6、220度烤25分钟，拿出后在表面撒点椰蓉。

十、拜拜蛋糕

食材

低筋面粉80g、牛奶55g、蛋白142g、蛋黄78g、调和油30g、细砂糖68g、白醋3滴。

做法

1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。

2、高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

3、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

4、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。

5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中。

6、用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

7、将蛋糕面糊倒入模具中，轻摔一下模具，排出大气泡。

8、烤箱160度预热，将模具用烤盘放在最底层，上下火烤40分钟，取出倒扣放凉。

9、再脱模切块食用即可。

十一、草莓鸡蛋三明治

食材

吐司片4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒粉少许。

做法

1、草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净，切片备用。

2、鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内。

3、用叉子或者勺子捣碎，放入三勺沙拉酱。

4、拌匀后放入少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。

5、吐司片切去四边，抹一层鸡蛋。

6、尽量涂抹均匀，然后摆上草莓片。

7、再挤上适量的沙拉酱，把另一片吐司盖上。

8、沿对角线切开，三明治就做好了。

十二、土司煎蛋

食材

面包1片、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量。

做法

1、面包用模具取出中间的一块。如果没有模具，可以直接用小刀切下。

2、平底锅烧热，锅底抹黄油，加热至黄油冒小泡泡。

3、将面包片放入锅中。

4、柴鸡蛋打到面包片中，煎至半熟。

5、将挖出的面包盖到原来的位置上。

6、翻面，锅底再抹点黄油继续煎。

7、撒上一点点盐，磨点黑胡椒碎。

8、鸡蛋熟透，两面香脆之后就可以享用早餐啦。

十三、纸杯戚风蛋糕

食材

低粉50g、鸡蛋4个、油24g、牛奶24g、糖48g。

做法

1、蛋白蛋黄分离，将白糖分次加入打发。

2、打发至硬性发泡。

3、蛋黄中加入油，拌匀。

4、加入糖拌匀，加入牛奶，低粉过筛。

5、拌匀成蛋黄糊，将打发好的蛋白加入面糊。

6、拌匀的蛋糊倒入纸杯中，约8分满。

7、130度上下火，30分钟，150度20分钟即可。

十四、B.L.T.三明治

食材

吐司面包2片、西红柿3片、培根2片、生菜2片、洋葱2圈、沙拉酱适量、奶酪1片、黄瓜3片。

做法

1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈、黄瓜切片。

2、锅内倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。

3、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。

4、最后将生菜，奶酪、培根、西红柿，黄瓜、洋葱，沙拉酱放在面包片上。

5、三明治就组合起来了。

十五、英式早餐

食材

面包2片、香肠1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、草莓适量、玉米适量、茄汁豆子罐头适量。

做法

1、草莓洗干净，用淡盐水浸泡。

2、豆子倒入平底锅内，加少许热水，小火加热。

3、另起锅下油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒盐，不喜欢单面的就两面都煎一下，锅子的另一边可以煎香肠。

4、面包放吐司机里烤到喜欢的程度。

5、罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。

6、烧一锅沸水，烫熟青豆。

7、把做好的早餐摆到盘子里即可。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！

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小学生西式营养早餐

下文是为大家提供的小学生西式营养早餐，希望能对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注!

小学生西式营养早餐

火腿西多士

材料

吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

做法

1、准备材料。

2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

鲜虾吐司卷

材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。

做法

1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。

2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。

小学生考试营养早餐

爱心早餐1、厚蛋烧+热牛奶

两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司!完成!

爱心早餐2、爱心菠菜饼+珍珠丸子+奶昔

在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可!

出锅配千岛酱吃!

头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔!

这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处!妈妈们可以试一试!

　 　爱心早餐3、素含丛馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果

提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给宝贝煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了!

爱心早餐4、五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓

剩米饭、黄瓜丁、火腿丁、鸡蛋碎、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，宝贝吃的干干净净!

早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了!

爱搭源心早餐5、豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果

这款早餐纯甜口儿的，宝贝比较喜欢!

鸡蛋面粉白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来切段装盘就完成了!

牛奶加燕麦片加冰糖微波炉里叮两分钟即成了美味又营养的牛奶燕麦粥!

　 　爱心早餐6、豪华版鸡蛋灌饼+红豆粥

在超市买的冷冻手抓饼，吃起来非常方便!

从冰箱里取出一张，平底锅刷油放入饼，鸡蛋打散均匀洒在饼皮上，再洒上培根片，翻面烙熟取出即可!

胡萝卜丝、土豆丝、黄豆酱、均匀炒熟谈枝樱加在灌饼上，再加上一片生菜，卷好即可!

搭配一碗红豆杂粮粥，吃完了小肚子保证舒舒服服的!

爱心早餐7、旺仔小馒头奶香饼+热牛奶

这也是孩子非常喜欢的一款早点，每次都能吃的精光!

超市买的旺仔小馒头跟牛奶一起打碎，加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊，平底锅刷油， 用最小的火把饼片煎熟，出锅后沾番茄沙司吃!

再搭配一杯热牛奶就OK了!

需要注意的就是一定要用最小的火，这样煎出来的饼口感又软又Q，非常好吃!

　 　爱心早餐8、黄金馒头片

材料：馒头两个、鸡蛋两个、油、盐

做法

1、准备材料。

2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。

6、趁热吃吧。

小贴士

不蘸蛋液直接煎也非常好吃。这个大家一定都懂的。

小学生一周营养早餐食谱

方案一

星期一早餐食谱：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头(超市有售)，苹果。

星期二早餐食谱：牛奶，馍夹肉，苹果。

星期三早餐食谱：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。

星期四早餐食谱：粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换)，鸡蛋，全麦面包，番茄。

星期五早餐食谱：馄饨、鸡蛋，仙女果。

星期六早餐食谱：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。

星期日早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合)。

方案二

星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：西红柿或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果：枇杷(或长生果)3～4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果：鸭梨一个或西瓜一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果：香蕉(或黄瓜)1个。

中餐：米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃(或桃子)1～2个。

中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓(或李子)5～6个。

中餐：两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果1个。

方案三

星期一早餐食谱：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红

星期二早餐食谱：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

星期三早餐食谱：海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁

星期四早餐食谱：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

星期五早餐食谱：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤

星期六早餐食谱：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐食谱：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

小学生营养早餐的重要性

一日之计在于晨。美国一位科学家说：人的大脑功能与上午的体力，很大程度上决定于你早餐吃什么。

经过一夜时间，人体胃肠内的食物基本被消化，前一日晚餐提供的能量与营养素消耗很多，需要从早餐中及时地得到补充，处在生长发育期的中小学生，早餐不仅要吃，而且对早餐的质量，有比成人更高的要求。

很多学生吃早餐马马虎虎，有的孩子因起得迟，或者父母无时间准备，还不吃，或在街头食摊凑合。

研究发现：长期不吃早餐或早餐马虎，对孩子的发育十分不利;早餐影响学生学习成绩，早餐质量高的学生，学习效率高于质量低的学生，不吃早餐的学生，学习效率最低，其课堂注意力、反应能力和记忆力都不如吃早餐的学生。

不吃或少吃早餐的学生，身体耐力差，上午九十点钟会出现低血糖，感到头昏、心慌、恶心，甚至面色苍白，出虚汗、发生昏厥。

这是由于血液中的葡萄糖水平降低，体内器官(特别是大脑)得不到充分的能量供应的缘故。

调查发现，不吃或少吃早餐的孩子，往往导致午餐吃得多，而且嗜吃肉食，因此，也就容易发生不良的结果。

长期不吃早餐的儿童长大后肥胖的比例，是吃早餐儿童的两倍。

有资料表明，长期不吃早餐的人，患胆石症的可能性大，这是因为空腹时胆汁分泌减少，浓度加大，容易沉积成石。

不吃早餐的学生还容易患胃炎和胃、十二指肠溃疡等疾病。

西式早餐食谱

火腿吐司＋蔬果汁

把白吐司四周的硬边切除，在1片白吐司上铺上1片起司片和1片西式火腿片，再用1片白吐司压紧，切成两个三角形即可。再把芹菜切成小段，圆白菜切丝，把胡萝卜和番茄切片，然后一块儿放进榨汁机打碎，榨出汁液，加糖调味，即成蔬果汁，与火腿吐司一起食用。

烤薯球＋麦片牛奶

马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。

牛肉面包＋鸡蛋鲜奶

采购新月形面包，用刀子在面包弯角内侧划出一个开口，在微波炉内烤到开口酥黄时取出，放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄，夹紧，备用。再把鸡蛋在碗里打散，加入鲜奶和糖，调匀，罩上保鲜膜，放进盛水的锅里蒸，锅里的水开10分钟左右后，即可取出，与牛肉面包一起食用。

酒酿鸡蛋＋全麦吐司

把1杯水倒进锅里，煮开，放2匙糖，加入2匙甜酒酿，一起煮，再把鸡蛋在碗里*散，*入锅里，煮开，关火，就可舀起来食用了。这时，把你备好的全麦吐司放进微波炉，烤到酥黄，取出后抹上奶油或者果酱，即可和酒酿鸡蛋一起吃了。

汉堡面包＋米乳

面包粉用鲜奶搅拌，猪肉馅与泡软的面包粉，和切碎的洋葱末、胡萝卜末、姜末，一块儿搅拌均匀，再加入盐、料酒、淀粉，调匀后，分成等份小块，一块块压扁，放进平底锅煎黄，取出，与生菜、番茄片一起夹入汉堡面包，即可食用。把洗净并浸泡后的大米放入榨汁机打碎，再斗祥把炒过的花生打碎，两者一并煮至乳状，加糖调味后，就可以关火舀出，配着汉堡面包饮用。

时间: 2005年5月4日 11:43:33

标题 : 西式点心

人难免有想吃点心的时候，一般都会去光顾地方风味小吃，一则方便，二则习惯，当然更主要的原因是风味小吃确实可口。不过再可口的东西吃久了，也会觉得腻，也会萌生换个口味的念头。于是自己动手，做几样西式点心。下面介绍的这几样，与其说是西式点心，不如称为中西合璧的点心更确切，制作简易，富有营养，也与地方风味小吃一样鲜美可口，乐在其中，你不妨一试。

鲜果西米露＋果酱土司

放水入锅烧开，放入西米煮5分钟，待到西米呈半透明状态，先把西米捞起来，再倒进1罐椰浆，加1杯水，烧开，加糖调味，煮到锅中液体均匀了，关火，把原先煮好的西米放进去，搅拌均匀，要吃时先舀一些，可以加入各类新鲜水果的碎块。再把面包片（即吐司）2片放进微波炉烤到酥黄，取出来，抹上果酱或花生酱或奶油，就可以与鲜果西米露一起食用。

寿司＋肉末番茄汤

把米洗净，放进水里拍源浸过，煮成米饭，趁热放进米醋和糖，可按1杯米2大匙米醋2大匙糖的比例，调拌匀和。用细盐把1条小黄瓜搓洗干净，切成4个长条，再将海苔片铺平，放进少量米饭，再铺上肉松和1小条黄瓜，卷紧，切成小段，即成寿司。番茄切丁备用，肉馅用油爆炒过，淋上料酒，加水，煮开，把番茄丁加入汤内一起煮，加盐调味，将水淀粉勾芡慢慢淋入，舀出后撒上香菜，即成肉末番茄汤，可以和寿司一并享用。

松饼＋奶茶

先把1杯低筋面粉、1颗鸡蛋、半杯鲜奶、2匙糖、1匙泡打粉一块儿均匀搅拌，拌成浓糊状，备用。烧热平底锅，锅底涂抹上少量奶油，火放小袭销态，分批舀入少量面糊，压成饼状，烘到两面呈金黄色，即成松饼，可取出。把红茶放入盛水的锅里，煮开，改为小火，煮10分钟左右，加入鲜奶和糖，煮匀后，用纱网滤去茶叶，即成奶茶，倒进杯内，即可配着松饼慢慢享用了

简单的西式早餐，工作日早上花几分钟就可以准备好了。

1。牛奶（全脂或无脂）1大杯。

2。自家新鲜烘培的土豆面包一大片。晚上在面包机里加好原料，选好时间，早上就可以吃新鲜面包了。

3。荷包蛋一个，bacon一条。

4。小胡萝卜一把。

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花了点心思用十分钟做出了美味可口的早餐，这里跟大家分享一下下^－^

材料：土司面包三片（我选麦之乡或爱巢的），三明治火腿两片（切成5毫米方状）

鸡蛋一个，牛奶一汤勺，西红柿两片（切成薄状），生菜叶三张

配料：奶酪（黄油或炼奶），沙拉酱（我喜欢千岛的），番茄沙司

做法：为了统筹，我依次如下做法

1先把生菜叶子提前洗净晾干（可在头一夜洗好放在冰箱里，因为必须控干水分）

2把面包片放在面包炉烤两分钟（宝宝喜欢吃松软的面包片，所以我一般用平底锅用文火稍稍加热两分钟即可，有时也会加抹少许油，煎黄一面）；在此两分钟内切火腿片，西红柿片

3两分钟后把面包片夹到浅盘里备用；接着加点油进平底锅，放入火腿片，文火煎三分钟

（此间要注意翻面，以免煎焦）；在此三分钟里，用一小碗打进鸡蛋并打糊（最好打至起泡为止），加入一汤勺牛奶和一小匙干淀粉，拌匀（小秘诀在此，因为煎鸡蛋会很干，加入牛奶可以保持松软，加入淀粉可以避免折叠时易碎）

4夹起火腿片；再倒进食油，文火煎鸡蛋成饼状（我加翻面一共只需两分钟，煎熟程度依个人喜好调配时间）；煎好后熄火，就着平底锅待用（省了再洗一个盘子的工夫：））

5分别给土司片抹上奶酪（除了中间的，其余两片只抹一面）；分别给生菜叶子和西红柿片抹上沙拉酱；（这一步熟练的话只需一分钟）

6a、把一片生菜叶子放在只抹一面奶酪的土司片上面，b、再在叶子上横叠好火腿片，c、抹上番茄沙司（量多量少依个人口味，这里说明一下放生菜叶子的好处是以免沙司流下来浸软面包片，而且生菜叶子也是必须控干水分的）；接着放上第二片抹了两面的土司片，重复a步骤，用筷子把鸡蛋饼叠成四等分（即扇形），放在叶子上，重复c步骤；最后重复a步骤，码上西红柿片后放上最后一片土司片。（这步熟练的话也只需两分钟）

西式早餐一般有什么

第一，一周西式早餐食谱有哪些?爆浆芝士火腿三明治。(平底锅版)的做法：吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁，平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡此告此蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎，盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿，煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可，喜欢黑胡椒味儿的童鞋可自己随便一个步骤上加点黑胡椒碎哦!

第二，星期一，小米粥+梳打饼干+厚蛋烧+火龙果;星期二，小米粥+烫白菜+鸡蛋+火龙果;星期三，酸奶水果燕麦片+鸡蛋煎饼+鸡蛋+烫菜心;星期四，藕粉+梳打饼干+烫青菜+鸡蛋;星期五，小馄炖+炒豆芽+炒蛋+黄瓜;星期六，抹茶+饼干+香肠+鸡蛋+番茄。

第三，森迅星期一，豆奶+奶黄包+鸡蛋+火龙果：星期二，杂粮粥+酸菜包+咸鸭蛋+火龙果;星期三，藕粉+梳打饼干+香肠+香蕉+鸡蛋;星期四，水果燕麦片+奶黄包+荔枝+鸡蛋;星期五，白粥+菠萝包友氏+火龙果+酸豆角;星期六，牛奶+三明治+猕猴桃。

西式早餐该怎么做，主要有哪些餐点组成？

一、香蕉松饼

食材

鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉60克、香蕉1个、盐1克。

做法

1、盆里放入鸡蛋和细砂糖。

2、用打蛋器打发，筛入低筋面粉和盐。

3、翻拌均匀后，加入捣碎的香蕉泥。

4、淋入几滴朗姆酒，再次翻拌均匀。

5、平底锅加热，改小火，舀入一勺面糊，慢慢摊成一个小圆行槐汪饼。

6、当一面出现气孔时，翻面再煎1分钟。

7、搭配上蜂蜜和香蕉片即可。

二、烤肉松三明治

食材

吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量。

做法

1、吐司切去四周的边。

2、在吐司上铺上一层肉松。

3、再挤上沙拉酱，放上吐司。

4、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

5、再盖上一片吐司，在吐司的对折切开。

6、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

7、刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

8、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

三、葡式奶油塔

食材

蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g。

做法

1、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。

2、加入125克淡奶油。

3、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。

4、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。

5、蛋液过滤一遍，将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。

6、上下火210度，25分钟左右。大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。

四、水果吐司布丁

食材

吐司2片、动物淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋100g、黄油适量、糖适量、蓝莓适量、香蕉适量、核明键桃仁适量、杏仁适量档仔、蔓越莓干适量。

做法

1、把吐司切成小块，沾上融化的黄油。

2、入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。

3、将杏仁 核桃仁 切碎备用。

4、全蛋打匀成蛋液。

5、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。

6、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。

7、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干。

8、再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块。

9、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液。

10、最后再放少许坚果和水果。

11、入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可。

五、新奥尔良猪扒堡

食材

嘉顿汉堡面包3个、猪扒300g、圆生菜150g、油适量、奥尔良腌料30g、沙拉酱适量、芝士3片。

做法

1、猪扒切成厚1CM的块，然后用刀背轻轻拍打一下。奥尔良腌料加入一汤匙水，兑开。然后放猪扒放入碗里，拌匀，放入冰箱腌2个小时。

2、热油锅，把腌好的猪扒一块一块放入锅里煎，用中火煎。

3、煎至两面金黄，煎好的猪扒。

4、圆生菜洗净，切小块。

5、沙拉酱放入裱花袋，在裱花袋顶端剪一个小口。

6、把汉煲面包放在盘子上，在面包上挤上一点沙拉酱。

7、放入生菜，再挤上一些沙拉酱。

8、放上一块猪扒，再放上一块芝士，再放上一块猪扒，挤上一些沙拉酱。

9、放上生菜，再挤多一点沙拉酱，大功告成。

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