大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 大丰收的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 大丰收的做法的解答，还有农家大丰收的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

东北大丰收的做法

前言

东北大丰收，自做简单我们这的人都非常爱吃的一到到菜下面我和大家分想…

材料

主料：后秋肉250克、玉米2个、土豆6个、油豆角500克；

辅料：食用油、葱半个、姜、大蒜2半、十三香、老抽、东古酱油、料酒、鸡粉、味精、精盐

东北大丰收

1

把肉切块，放入盆中把葱姜蒜剁碎，把酱油，料酒，十三香放入肉中，喂一小会。

2

把玉米放入锅里加水把玉米煮熟。

3

这把豆角放入锅中加水抄一下，放入凉水里备用。

4

锅内放入食用油亏春乎，油热了放入销悉葱，姜，蒜，爆香把腌制好的肉放入锅内，翻炒加老抽上色加水。

5

放入土豆玉米豆角和盐，

中火顿到烫浓时加入味精出锅完成森前，喜欢吃鸡蛋的把煮熟的鸡蛋放入锅中鸡蛋非常好吃的。

6

好吃的大丰收就可以吃了桂花上菜！

小贴士

做大丰收的时候一定要把豆角顿熟不然会重毒的，这一个肉一定要炒这样才好吃。

大丰收菜的方法是？

大哪橡携丰收菜的做法：

准备材料 ：茄子3个李伏、土豆2个、胡萝卜半个、圆葱1个、玉米1根、芸豆100克、西红柿1个、尖椒2个、火腿若干、盐8克、酱油5勺、老抽2勺、蚝油3勺、葱半根、姜6片、蒜4瓣、干辣椒2个、如仿花椒10粒、大料1粒、糖20克。

1、蔬菜洗净控干水分。

2、爆锅的调料准备在小碗里备用。

3、材料切好备用。

4、葱姜蒜，干辣椒，花椒大料炒香，放入土豆，芸豆。

5、胡萝卜，玉米先下锅炒至断生，添水炖10分钟；再加入茄子，西红柿，尖椒，火腿，圆葱再炖10分钟。

6、煮好之后就可以出锅了。

东北大丰收炖菜怎么做如何做好

【大丰收炖菜】

所需材料：排骨1斤、油豆角1斤、玉米棒1个、土豆1-2个、倭瓜适量、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、白糖1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法步骤：

1.豆角一般选用东北特产的油豆角，把土豆去皮洗净，切成滚刀块，倭瓜切去外面的一层硬皮，挖去瓤，再切成块。玉米棒斩成段。

2.锅内加入水，冷水下入排骨焯水，水开后，撇去浮沫，煮3-4分钟，把排骨的血沫煮出来，这样排骨吃着不腥，把排骨捞出来，放到清水中投洗干净，沥净水分待用。

3.锅内加入油烧热，下入白糖炒糖色，小火将白糖融盯神化，用手勺不停地翻炒。随着温度的升高，糖慢慢溶解，糖液的浓度越来越高开始焦糖化反应，冒起黄色泡泡，迅速消失，此时的糖色李则银属于嫩糖色，继续加热，二次冒泡，呈褐色。

4.马上下入排骨翻炒，把排骨翻炒上色，下入葱段，姜片，花椒，大料，炒香。淋入料酒和酱油，一起翻炒均匀。

5.淋入热水，水量要没过排骨，大火烧开，转小火炖半小时，把排骨炖熟。

6.另起一锅，加入油烧热，下入豆角，土豆、倭瓜、玉米段，一起翻炒几分钟。

7.把煮好的排骨和汤，一起倒入到炒好的蔬菜锅内，加入盐，大哪宴火烧开，转中火炖15分钟。

8.到时间后，改大火收汁，加热至剩少许汤汁时，撒上蒜末。翻炒均匀，关火，盛出即可，一锅营养丰富，好吃下饭的大丰收炖菜就做好了。

大丰收的做法 东北闷大酱做法是怎样

主料

排骨200g    豆角250g  

冻粘玉米，或南方玉米均可1根    土豆1～2个  

辅料

盐一勺    酱油3～5汤匙  

料酒少量    白糖少量  

八角2个    大葱少量  

姜少量    鸡精少量  

东北大丰收的做法步骤

1. 排骨凉水下锅，煮沸去血水。

2. 捞出待用

3. 锅内放少油，白糖，不断翻炒待糖变色冒泡下排骨。小火，不要让糖糊。

4. 排骨下锅，炒至金黄，放料酒，八角，葱姜。

5. 加海鲜酱油后，加温水或热水，水没过排骨，大火煮开后关中火。因为这是炖菜，我没有放太郑雀拍多调料岁段，才能炖出食材本身的香味。

6. 干汤后盛出待用。

7. 锅内放油，葱花爆锅，放豆角翻炒，豆角要炒到变成翠绿色。

8. 之前炖好的排骨放进喊羡去。

9. 加水，水稍微多一些，然后将玉米放进去一起炖，放少量酱油，如果排骨颜色特别重的话酱油也可不放，再放一点盐。盖上锅盖大火炖开转中火。

10. 待汤下三分之一的时候，放土豆，如果土豆放过早，就会炖成泥状。

11. 汤汁快收干的时候关火。我用的是海鲜酱油所以没再放鸡精，如果放的话出锅前放就可以了。

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