大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 咖喱虾的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 咖喱虾的做法的解答，还有咖喱鱼丸的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

咖喱虾的做法 家常

咖喱虾的做法如下：

主料：虾200克 ；洋葱25克 ；胡氏竖萝卜30克； 咖喱15克。

辅料：蒜末4克 ；盐2克； 牛奶40毫升； 鸡精2克。

1.虾去须，洋葱切丁，胡萝卜缓野切丁。

2.锅中放入食用油，倒入蒜末，胡萝卜丁，大火爆歼哪大香。

3.加入咖喱，牛奶，倒入虾，翻炒均匀。

4.加入盐，鸡精，翻炒均匀，倒入洋葱丁，翻炒均匀。

咖喱虾的做法简单 怎么做咖喱虾

1、主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒。

2、辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬。

3、虾去线洗净。

4、胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块。

5、香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只。

6、油锅烧辣，放入咖喱和辣羡如槐椒快速翻炒。然后再放入橡烂蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右。

7、放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了兄友。

请教一下咖喱大虾的好吃做法？

咖喱虾

这道菜的主要原料就是咖喱粉和椰奶传说中的泰国菜我做菜是很随意的，看见什么加什么。里面加了一点小孩儿爱吃的锅巴和土豆。不是太正宗味道还不错。

原料：大虾、生姜、大蒜、土豆、鸡蛋、椒盐锅巴、咖喱粉、椰奶粉、番茄酱、生抽、蚝油、料酒、干淀粉。

做法步骤：

第1步、新鲜大虾开背去虾线用料酒腌一会儿。

第2步、准备好一小袋咖码桥喱粉这个超市有卖和和小孩儿吃的零食锅吧。

第3步、土豆切小丁，用清水泡十分钟，再用油炸至两面黄凉油备用。

第4步、大虾沾上干淀粉正反面各炸半分钟，l凉油备用。

第5步、椰奶汁用开水冲泡备用。

第6步、鸡蛋里面夹入1/3代咖喱粉，番茄酱少许耶奶汁扒此均匀搅拌调成汤汁备用。

第7步、锅里放少许油倒入姜片和大蒜炝锅再倒入余下的咖喱粉炒香。

第8步、倒入土豆春模迅和大虾翻炒。

第9步、倒入椰奶汁和锅吧生抽和蚝油大火煮。

第10步、盖上锅盖煮五分钟煮的时间不要太长，会影响口感。

第11步、盘里放铺生菜把煮好的虾和土豆代汤汁一起倒进去。

第12步、把鸡蛋液炒好淋在虾上即可，这个椰奶和咖喱粉搭配是特别的美味哦。

小贴士：

里面的土豆可以用胡萝卜和青豆代替。

咖喱虾的做法

咖喱虾是一道简单易上手的家常小菜，但是如果想要做好一顿咖喱虾也不是一件简单的事情。在烹饪咖喱虾的过程中有咐让许多需要注意的地方。我们并不能因为咖喱虾较为好做就忽略了它的注意事项。已经为大家总结好了一些禁忌事项，大家可以了解一下。

咖喱虾的营养价值

咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，是非常健康的料理之一。将具有药效的香辛料组合在一起，再放入蔬菜、豆类及肉、鱼等一起煮，就成为营养均衡的一道美食。咖喱的辣味促进发汗，加快血液循环，还有提高新成代谢功能的作用。

虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的微量元素和维生素因为虾的营养丰富，且其肉质松软，易消化，是对人体极为有利的食物之一。因为它的保健价值很高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且由于虾中含有丰富的镁，所以食用一些白灼虾能很好的保护心血管系统，并且食用白灼虾对人体的好处还不只这些。适当吃一些白灼虾可防止动脉硬化，同时有利于预防高血压及心肌梗死。并且通常认为虾的通乳作用较强，对产妇有很大的益处，产妇适当食用白灼虾对自身以及宝宝都很好。

咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，有利于预防肥胖。咖喱还有着独特的药用价值，咖喱有抗肿胀、抗菌和抗病毒等作用，还能在抗老年痴呆、抗癌、抗糖尿病、抗关节炎等疑难病方面发挥一定作用。

咖喱虾的功效与作用

咖喱可以增进食欲，这是由很多因素共同决定的。因为食用咖喱后，唾液和胃液的分泌增多，胃肠蠕动会加快，同时咖喱特殊的味道可以起到增进食欲的功效。适当食用咖喱可以促进血压循环，达到发汗的目的。而且使用咖喱还可以起到预防癌症的作用，这是因为咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

因为虾营养极为丰富，不仅仅蛋白质含量十分丰富，还含有丰富微量元素，对人体的健康十分有利。并且其肉质松软，易消化，对人体的健康十分有益处。如果身边的朋友有身体虚弱以及病后需要调养的人，可以推荐他们食用一些咖喱虾。并且通常认为虾的通乳作用较强，对产妇有很大的哗粗益衡芦局处，产妇适当食用白灼虾对自身以及宝宝都很好。而且食用一些白灼虾对于差旅人士极有益处，可以帮助消除“时差症”。而且虾皮对老年人十分好，老年人常食虾皮，可预防自骨质疏松症，老年人的饭菜里放一些虾皮，可以提高食欲和增强体质。

咖喱虾的做法

1、虾去头、去壳洗净，腌15分钟，泡油。

2、爆油，待油热后放入蒜片爆香，调配酱汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮。

咖喱虾要放奶酪吗

想吃到正宗的咖喱虾，不加点奶酪怎么行!带有浓郁的咖喱味，夹着奶酪的甜蜜香气，还没吃到咖喱虾，已经被这阵香气迷倒啦。如果你不喜欢奶酪不加也可以，但加了更好吃哦。大家可以适当加一些，体验最纯正的咖喱虾。

咖喱虾的食用注意事项

某些食物不适合和咖喱虾一次吃，下面一起了解更多。

虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含有维生素C的水果同食，会转化成剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。吃虾最好不喝啤酒。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃咖喱虾。

咖喱虾的宜忌人群

中医认为海鲜是发物，不是所有人都适宜食用海鲜。而咖喱属于辛辣食物，一般身体有不适者都不建议食用咖喱。那么咖喱虾的宜忌人群又有哪些呢?

食用咖喱的适宜人群：一般人群均可食用咖喱。

食用虾的适宜人群：适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

食用虾的禁忌人群：虾为发物，染有宿疾者不宜食用，如上火时。还有一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作过敏型皮炎等患者不宜食用虾;虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

没有椰浆怎么做咖喱虾

可以，印度咖喱是比较少加奶或者椰汁的，一般是印尼、马来西亚比较多用椰浆的咖喱。加入适量的奶在菜里，其目的是为了中和咖喱粉的辛辣味，如此做出来的这道菜虽然仍保有辛辣的咖喱香气但是也不会太刺激，而且更加香浓，浓郁。

咖喱虾用什么虾

南美白虾、青岛新鲜大虾、大基围虾、阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾。

相信大家已经基本了解了咖喱虾制作过程，下面大家需要做的就是多加练习了。从来没有一道菜是可以依靠看教程学会的，如果是真的喜欢吃咖喱虾，不妨在家里亲自上手操作一番，毕竟实践出真知，只有多练练才能掌握其中诀窍。我们不能只停留在纸上谈兵的阶段。

咖喱虾的做法窍门

咖喱虾

咖喱虾是一道菜品，制作原料有虾、土豆、胡萝卜等，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可，味道十分鲜美，爽口。

中文名

咖喱虾

材料

咖喱，虾

工艺

煮

味道

鲜美

快速

导航

菜谱二菜品特色营养价值食物营养成分

做法

主料：虾750克 土豆1个，胡萝卜1个;

操作步骤：

1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分枣行钟；土豆和胡萝卜去皮，切块；热锅，倒油（油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块数友倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口

2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份；重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟；放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。（做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭或其他主食感觉很棒哦

菜谱二

主料凳毕哗：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒

辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬

操作步骤：

1. 虾去线洗净

2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块

3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只

4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右

5. 放入虾煮熟,再放入九层塔

咖喱大虾的做法



调料：秘制咖喱酱 100 克，椰浆 50 克，色拉油 1 千克（约耗 50克）。



锅内放入黄油 250 克，小火熬化后放入洋葱碎 100 克炒香，放入咖喱粉 500 克，姜黄粉、豆蔻粉各 100 克，砂仁粉、辣椒粉、沙姜粉、花生酱各 50 克，毕激戚小火手陵炒至出香，加入上汤 1 千克，铅悔小火熬 30 分钟，用盐、鸡粉各 20 克调味。



（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时，放入草虾，小火浸炸 2 分钟，捞出控油。

（3）锅内留底油，烧至六成热时，放入秘制咖喱酱、椰浆炒香，下入草虾，小火烧 3 分钟，小火收浓汤汁后装盘。

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