大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 白菜炖豆腐的做法的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 白菜炖豆腐的做法的解答,还有五花肉小白菜炖豆腐的做法的相关问题,让我们一起了解一下吧。
白菜炖豆腐的做法
白菜豆腐的做法如下:
豆腐切块两面煎至金黄备用。
热锅热油,放入白菜炒软备用。
热锅凉油,肉末斗颤派炒至变色加入葱姜蒜炒香,放入豆腐白菜翻炒,接着放入所有调料翻炒均匀即可。
这里说一下白菜的切法,白菜拦腰截断根部,大概空贺切细一根手指的长度,然后白菜根切成细丝,根部不容易熟,其余叶子部分直接,切洞帆段即可;
白菜炖豆腐怎么做?
白菜炖豆腐的做法如清前下
1.准备。大葱切花,生姜切片。
2白菜洗净,切片。
3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放入白菜,翻炒至软蔽芹。
8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,答并清继续炖20分钟左右即可。
怎么做白菜炖豆腐好吃
白菜炖豆腐,虽然食材简单,但是口感很好,营养也丰富,不过很多人在做这道菜时,容易将顺序弄错,或将白菜和豆腐直接下锅,白菜寡淡,豆腐易碎,或是白菜豆腐味道难以融为一体。那怎么做,白菜有味,豆腐不碎呢?今天,瘦猴就给大家介绍自己的做法。
【白菜炖豆腐】
需要食材:
白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺
具体做法:
1,准备好所需要食材。豆腐切成块状,白菜切段,火腿切成小片,葱蒜切末。
2.锅中放入油烧热,将豆腐依次放入,煎成两面金培咐棚黄。
3.将葱蒜先爆香,随即放入白配则菜段,炒至白菜变软。
4.加入木耳、火腿,一起炒匀。
5.依次加入老抽、生抽、蚝油,以及食盐,翻炒均匀。
6.放入煎好的豆腐。
7.准备1勺淀粉简毕,用水稀释均匀后,淋入锅中。
8.大火煮开后,用中小火煮至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
将烧好的白菜豆腐,盛入小锅中煮起来,热气腾腾,香鲜味美,豆腐和白菜的味道相融一体,口味非常鲜美,喜欢炖菜的朋友可以尝试一下哦!
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