大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 日本豆腐的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 日本豆腐的解答，还有日本豆腐蒸鸡蛋的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

什么是日本豆腐 有什么好处

日本豆腐大家都吃过吗，口感顺滑，而且营养物质丰富，你会发现他和一般的豆腐是不一样的，而且质地比较软，口感好，它可以做很多的风味小吃，别说煲汤啊，炖着吃，或者是炒着吃都可以，你知道它的好处吗，来看看这些介绍吧。

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、塌卖悄营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。日本豆腐可以团渣有降脂的作用，对于帮助降血压也有好处。

2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。日本豆腐可以有配宽丰富的口感，还可以有延缓衰老的作用，对于通乳补气血也有好处，还可以帮助排毒。

日本豆腐的一些好处，大家都有所了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，养胃补虚降压降血脂，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，是很不错的养生食材。

日本豆腐为什么叫日本豆腐?

因为日本豆腐是一种源自日本的食物，所以就叫日本豆腐。

日本豆腐又叫玉子豆腐、鸡蛋豆腐，其主要原料为鸡蛋，口感类似蒸蛋，因形悄拆好状类似启铅豆腐而得名，本身不含大豆成分。

历史：

鉴真大和尚第六次东渡日本后，他将豆腐技术传给了日本，使得豆腐成为日御宴本百姓常用的食品。之后就有了玉子豆腐，诞生于日本江户时代。

1785年出版的《万宝料理秘密箱》中“玉子百珍”一节里，介绍了“卵豆腐”的制作方法。玉子豆腐后来流传至东南亚，并在20世纪90年代由马来西亚传入中国。

日本豆腐

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽叫豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，经配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。是男女老幼都适宜吃的食物。

日本豆薯念腐的营养及功效

日本豆腐的功效与作用

1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

日本豆腐的营养价值

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富，能降压、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

日本豆腐营养成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 21.00（大卡） 钾 125.40（毫克） 磷 13.20（毫克） 碳水化合物 3.72（克） 钙 60.60（毫克） 镁 22.20（毫克） 钠 0.66（毫克） 蛋白质 0.66（克） 膳食纤维 0.78（克） 铁 0.48（毫克） 硒 0.30（微克） 维生素C 13.20（毫克） 锌 0.39（毫克） 铜 0.08（毫克） 脂肪 0.72（克） 锰 0.03（毫克） 维生素E 0.68（毫克） 烟酸 0.36（毫克） 维生素B1 0.03（毫克） 维生素B2 0.01（毫克）    

孕妇能吃日本豆腐吗

孕妇可以吃日本豆腐。日本豆腐口感滑爽，味道甜香，营养丰富，孕妇也是可以吃的，孕妇食用还有美容的功效哦。

1、预防孕期高血压。食用日本豆腐能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。孕妇食用可预防孕期高血压。

2、补血益气。日本豆腐有补气血的作用，孕妇食用能补充身体所需的营养素和能量，促进胎儿健康发育。

3、解毒化痰。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素，孕妇食用能增进身体健康。

4、美容美肤。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素，能美白肌肤，孕妇食用让皮肤更有弹性。

5、防止孕期孕吐。日本豆腐还能止吐，孕妇特别是孕早期的孕妇食用能有效防止孕吐，减少痛苦。

宝宝能吃日本豆腐吗

宝宝可以吃日本豆腐。日本豆腐虽质感似豆腐，段手和却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋、水果、蔬菜、调料等，外观玉黄润泽，口感滑溜爽嫩、鲜美清香。正宗的日本豆腐宝宝可以吃，但要买正规厂家的，可以保证质量。

1、强身健体。日本豆腐有补气血的作用，宝宝食用能补充身体所需的营养素和能量，促进宝宝健康成长。

2、美白美肤。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素，能美白肌肤，宝宝食用让皮肤更有弹性。

3、消炎化痰。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素，宝宝食用能帮助身体排出有害毒素，增进身体健康。

日本豆腐的做法大全

日本豆腐具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点。

用料：

土豆2个、水面筋50克、日本豆腐100克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、百梦多咖喱适量。

做法：

1、土豆和面筋切小块，日本豆腐握盯切短圆柱形。

2、把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水，接着把日本豆腐煎至两面金黄，盛出。

3、把面筋放下去炒至两面焦黄，然后把土豆放下去翻炒，加盐鸡精白糖，加点水，咖喱视分量放，翻炒至咖喱完全融化。

4、把日本豆腐放下去轻轻翻炒至上色，盛出，撒上葱花就好了。

小贴士：

1、洋葱和土豆是咖喱的最佳伴侣，所以可以适当加点洋葱。

2、日本豆腐可以的话，炸成整个金黄会更好吃。

功效：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

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