大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 洋葱的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 洋葱的做法的解答，还有洋葱的做法有哪些的相关问题，让我们一起了解一下吧。

洋葱怎么做好吃,五种简单又美味的洋葱做法

洋葱是我们生活中最常见的食材之一，洋葱营养价值极高，几乎集营养、医疗和保健于一身。在欧洲洋葱好被誉为“菜中皇后”，其营养成分非常丰富。那么你知道洋葱怎么做好吃吗？下面一起跟我来看看吧。

洋葱怎么做好吃

一、【洋葱拌木耳】

主料 ：黑木耳 50克、洋桥慧葱 1个；

辅料 ：香菜 1小把；

调料 ：食盐 适量、生抽 适量、香油 少许、陈醋 适量、白糖 适量；

做法：

1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；

2.洋葱切片，香菜切段备用；

3.把以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

二、【洋葱炒猪肝】

主料 ：猪肝 250克；

辅料 ：洋葱 半个；

调料 ：食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉唯蚂 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克；

1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；

2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用敏山答凉水冲凉沥干待用；

3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉；

4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。

三、【洋葱炒鸡蛋】

主料 :鸡蛋 3个、洋葱 1/2个

调料 :食盐 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴；

做法：

1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀；

2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；

3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；

4.翻炒至蛋液全部凝固；

5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。

四、【洋葱牛肉丝】

主料 :牛里脊 250克；

辅料 :洋葱 1个、红椒 1个；

调料 :色拉油 1小勺、食盐 少许、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、淀粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒 适量;

做法：

1.牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻；

2.洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用；

3.锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出；

4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部；

5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀；

6.起锅撒上剩余的香菜段即可。

五、【青椒洋葱】

材料： 洋葱、油、盐、味精（根据实际人数取用自行定量）

做法：

1、青椒洗净，去籽，切片；

2、洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁备用；

3、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒；

4、再加青椒一起炒；

5、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

洋葱的营养价值

1、洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

2、洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

3、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

洋葱怎么做最好吃？

洋葱是我们日常生活中很常见的食材，生的时候有着辛辣的味道，但炒熟了却微微的发甜，很好吃，洋葱的营养也是很丰富的，洋葱含有硒、磷、钙、钠、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等多种对人体有益的营养成分，有着补钙、降血压、促进消化、增加食欲的作用

洋葱的做法有很多种，可以凉拌，也可以炒着吃，做法简单省时，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作洋葱的方法，希望对您有所帮助！

【青椒洋葱炒肉片】

青椒切片，洋葱切片，葱和蒜切末。猪肉切片，切好后放入碗中，倒入料酒和酱油，放入食盐和白砂糖以及少许玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟

起锅烧油，将油烧热后放入葱蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的肉片，大火翻炒几下，倒入一些米醋，将肉片炒至变色断生后放入洋葱片和青椒片，倒入将油，将食材翻炒至熟透后，放入一些味精调味，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

【洋葱圈鸡蛋饼】

洋葱切成洋葱圈，再取一些洋葱切成末，胡萝卜削皮切末，葱切葱花。取一碗，碗中打入几个鸡蛋，放入葱花、胡萝卜和洋葱末、甜玉米粒，再放入一些食盐和胡椒粉以及少许面粉，搅拌均匀备用

平底锅中倒入一点油，将油烧热后放入洋葱圈，然后用勺子舀一些搅拌好的鸡蛋糊，倒入洋葱圈中，将一面煎至定型后翻面，将两面煎至金黄色后即可出锅

【洋葱土豆片】

洋葱切片，土豆削皮切片，土豆片放入清水中浸泡巧空罩一会，泡出淀粉后冲洗干净，这样土豆片炒出来更加爽口好吃

锅中倒油，将油烧热后放入土豆片，大火将土豆片炒至断生后放入洋葱片翻炒，倒入米醋和少许酱油，放入食盐，将食材炒熟，最后放入鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅

好吃下饭的洋葱土豆片就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如孝闹果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言亏早讨论！

洋葱有哪些做法？

洋葱做法大全局茄春菜谱如下：

一、青椒洋葱炒肉，

做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；

2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；

3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；

4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；

5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。

二、

酱香洋葱炒鸡蛋，

做法：纳答

1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。

2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。

3、加入大酱，炒至酱桐耐和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。

洋葱的几种做法

洋葱也是每个家庭中常见的食材了，洋葱的营养价值其实是很高的，它的功效也很多，最主要的功效就是杀菌，而且能够御寒，洋葱还能够对消化不良，食欲不振等有非常好的作用，但是洋葱在吃的时候也有一些注意事项，平时有皮肤瘙痒，过敏的人还有眼疾的人建议不要食用洋葱。洋葱的吃法多种多样，可以凉拌，清炒，还可以炸着吃，味道都非常的好吃，接下来数以下几种洋葱的好吃做法。



做法一，炸洋葱圈。

准备食材:

洋葱，鸡蛋，面包糠，植物油。

制作步骤:

洋葱买回来以后，去掉外面一层硬皮，把头和尾全部切掉，横着切成小片，这样取出以后就切好了洋葱圈。

鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

面包糠放入碗中，把洋葱先放入蛋液中蘸一下，然后拿出来，放入面包糠中，裹上一层面包糠。

锅里放入油，加热到八成热，把洋葱放入炸至金黄色，取出控油摆盘食用。



做法二，老醋花生，这一道主要原料就是花生米，洋葱，青红椒。

首先准备以下食材:

洋葱，花生米，青辣椒，红辣椒，醋，白糖，香菜，盐，植物油。

制作步骤:

洋葱清洗干净以后，去掉外面硬皮，切成小方块备用。

青辣椒，红辣椒清洗干净，去掉中间的籽，切成小方块。

香菜切段，花生米清洗干净以后晾晒干净。

锅里放入植物油，凉油下锅，花生米炒至颜色准备变色的时候取出放入盘中，晾凉备用。

把花生米，青辣椒，红辣椒，洋葱放入盘中。

油锅里留少纤闭许底油，加入醋，白糖，熬开以后浇到花生米和洋葱里面，毁轮裂搅拌均匀。

撒上少许盐继续搅拌，最后撒上香菜段即可食用。



做法三，牛肉炒洋葱。

准备食材:

牛肉，洋葱，料酒，姜，蚝油，植物油，盐，胡椒粉。

制作步骤:

牛肉买回来以后清洗干净，把它切成薄片，切成小块放入碗中，桐碧加入料酒，蚝油，姜切末，也放入，进行腌制30分钟入味。

洋葱清洗干净，去掉外面硬皮，切成小方块。

锅里放入植物油，腌制好的牛肉放进去，两面煎至金黄色，然后放入洋葱盖上锅盖焖一分钟。

全部食材熟透以后，撒上胡椒粉，取出摆盘即可食用。

洋葱怎么做好吃？

洋葱炒肉

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出团裂味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻雹卜炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许塌肆闭盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

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