大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 蒸槐花的做法详细步骤的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 蒸槐花的做法详细步骤的解答,还有蒸槐花做法大全的相关问题,让我们一起了解一下吧。
蒸槐花的做法 要蒸多长时间
方法/步骤
1
将槐花清洗几遍,然后用清水浸泡15分钟。
2
洗过的槐花放在阴凉通风初,沥干水分。大概1个小时。
3
在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀。
4
将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌。
5
然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。
使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
6
然后将拌好面衡御的槐花放入蒸锅芹吵中,水开后蒸15分钟即可。
7
在蒸槐花的时候,来准备调料,将蒜头捣碎。
8
然后加入各种调料,拌匀。成为料汁。
9
之后加入红酒。
10
加入盐,继续小火煮15分钟即成。
END
注意事项
【啰嗦两句】
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连,蒸出来变成块状,不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来,防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐,以防出水。
4、此方法适用嫌拦侍于大部分的蒸菜。
槐花的吃法与做法蒸槐花
蒸槐花的做法步骤如下:
食材:槐花半斤、面粉适量、盐适量。
工具:蒸锅、蒸笼、不锈钢盆1个。
1、将槐花放入不锈钢的盆中,加入面粉,撒点盐,用手抓拌均匀,要让每朵花都裹上面粉,所以可能需要分多次加入缺咐面粉抓拌。
2、将抓拌均匀的槐花放入蒸笼上,均答伍匀地铺满即可。水烧开,中大火蒸八到十分钟即可,蒸好的槐花还带有一股清香,吃起来口感也很不错。
槐花的介绍
槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。
洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌,这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐,而非洋槐或者刺槐,因为洋槐自北清扮或美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了,这个问题一定要辨析清楚。
蒸槐花怎么做
工艺 蒸 难度初中水平 人数2人份
口味家常味 准备备裂时间10分钟 烹饪时间30分钟
ps:槐花洗净仿含闭后,一定要先放油拌匀,然后再放盐,这样,蒸好后是散的,不成坨。要是先放盐,不放油的话,蒸好后就成坨了。
蒸槐花的做法
槐花洗净,控干水分备用
加入30g油,拌匀
再加入盐,拌匀
再加入面粉,拌匀
拌匀后上锅蒸,开锅后再蒸15分钟就可以了。
蒸好后盛到盆中,搅散,晾一会
锅中倒入油,油热后倒入葱花
把耗好的葱老弯花倒入蒸好的槐花中,拌匀,就可以吃了
希望对你有用!
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