大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 芒果布丁的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 芒果布丁的做法的解答，还有自制芒果布丁的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

芒果布丁的做法步骤

夏日的高温还有预热，趁着现在吃点凉爽的东西不错。下面是芒果布丁的做法步骤，一起来学习下吧;

　 　芒果布丁食材介绍

芒果肉200g，淡奶油110g，牛奶态雀60g，柠檬汁5g，芒果丁少许，糖粉20g，吉利丁片10g，凉水适量，

芒果布丁的做法步骤

1、芒果取果肉

2、放入搅拌机中打成泥

3、倒入盆中

4、加入柠檬汁拌匀

5、吉利丁片泡软后捞搏盯出

6、牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可

7、将吉利丁片加入吧，关火拌匀

8、倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏

9、淡奶油打发到稍微浓稠即可

10、混合两者。

11、装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可

　 　小窍门

想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。

这基闭和个布丁就是类似慕斯的口感。

吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。

吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。

芒果布丁的家常做法？

芒果布丁的做法

1、主料

芒果泥240克 芒果丁适量 鲜牛奶240毫升 吉利丁片10克 3人份

2、辅料

白糖30克

3、步骤

吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；

大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；

牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；

晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；

搅拌融化；

将芒果泥倒入牛奶融液中；

充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；

布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；

盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。

芒果，是漆树科杧果属植物。

常绿大乔木，高10至20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶和派拦形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长12至30厘米，宽3.5至6.5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20至25对，斜升，两面突起，网脉不显，叶柄长2至6厘米，上面具槽，基部膨大。

圆锥花序长20至35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，最基部分枝长6至15厘米；苞片披针形，长约1.5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1.5至3毫米，具节；萼片卵状披针形，长2.5至3毫米，宽约1.5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长3.5至4毫米，宽约1.5毫米，无毛，里面具3至5条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约2.5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊3至4，具极短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约1.5毫米，无毛，花柱近顶生，长约2.5毫米。

核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长5至10厘米，宽3至4.5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%至1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281至6304微克，可溶性固形物14%至24%，而且人体必唤胡需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56至137毫克，有的可高达189毫克；含糖量14至16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69%。

玉芒果吃法：

芒果果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。

芒果饮料

原料：芒羡中果50克，冰糖20克。

制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。

芒果原汁

原料：芒果500克，蜂蜜适量。

制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。

芒果西米露

原料：西谷米50克,芒果300克

制法：

（1）芒果一个切块，一个榨汁；

（2）煮一锅开水，下西米；

（3）煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；

（4）完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

芒果布丁的做法 以及材料.

主料

芒果1个半

鲜奶油70克

辅料

牛奶大勺2（约30克）

细砂糖20克

加糖炼乳大勺2（约30克）

配料

柠檬汁小勺1（约5克）

鱼胶粉小勺 1.5

水30克

甜味口味

其他工艺

三刻钟耗时

简单难度

芒果布丁的做法步骤

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1

材料取出备用。

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2

芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛 备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。

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3

剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。

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4

鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。

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5

鲜奶油打到粘稠状，备用。

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6

锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。

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7

粉砂糖溶化后－－关火，－－行粗加入鱼胶粉搅拌之溶化。

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8

加入芒果泥搅拌。

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加入柠檬汁搅拌。

加入鲜奶油搅拌。

倒入容器，放入冰箱冷却成形。

美味芒果布丁。

芒果布丁的家常做法怎么做？

芒果中维生素C的含量高于一般水果，你知道芒果布丁怎么做吗?下面是有芒果布丁的做法，欢迎参阅。

芒果布丁什么时候放调料

1、芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥。

2、吉利丁放水里涨发好拿出备用。

3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化。

4、牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀。

5、装入模具中，正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可。

芒果布丁的一般做法

芒果布丁做法一

1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

3、加入芒果布丁粉。

4、搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5、用滤网筛入布丁瓶中。

6、冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

芒果布丁做法二

1、芒果去皮去核，切成小丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。

3、搅打成果泥汁。

4、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋。

6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

7、将煮好的布丁液过滤一遍。

8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

9、搅拌均匀。

10、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

芒果布丁做法三

1、芒果洗净去皮切成小丁状，先取一半放入果汁机中则悔世与果糖一起打成汁，倒入杯中备用。

2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。

3、将果冻粉、细砂糖拌匀后，与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时，加入做法2的吉利丁片拌匀，再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。

4、将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后，倒入模型内稍整型，再放入冰箱约1小时即取出，最后摆上做法1切孙肢成粒状的剩余芒果肉，再淋上芒果酱汁即可。

芒果布丁的由来

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的前粗修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

1.芒果布丁的做法

2.芒果布丁的做法步骤

3.芒果布丁的做法图解

4.布丁怎么做会好吃

5.芒果班戟的具体做法步骤

芒果布丁的做法

食材用料

芒果肉 200克 淡奶油 150克

白砂糖 25克相克食物 牛奶 130克相克食物

吉利丁粉 10克 水 20克

芒果丁（装饰） 适量

芒果布丁的做法

1.准备好所需食材。

2.把扒念芒果去皮切丁。

3.取7克吉利丁粉放入小碗中，再倒入30克纯牛奶。

4.隔水加热至吉利丁粉融化。

5.把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放进料理机打成芒果泥。

6.把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。

7.搅拌均匀至无颗粒状态。

8.淡奶油中加入白砂糖。

9.用电动打蛋器打至六、七成发即可。

10.把打发的淡奶油混合到芒果泥中。

11.搅拌均匀。

12.把奶油芒果糊均匀的倒入慕斯杯内，可以在每个杯子里放几粒芒果，放进冰箱冷藏定型。

13.把剩下的50克芒果加20克水，放进料理机打成芒果泥。

14.把剩下的3克吉利丁粉加入适量清水隔水加热融化。

15.把芒果泥和吉利丁粉混合均匀倒在杯子上层脊举，再放樱此碧进冰箱冷藏凝固。

芒果布丁的做法？

芒果布丁做法

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入吵宽奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

小贴士：

1. 取芒果肉的方法很简滑亩单， 将芒果顺着果核切成两半，在一边上用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸起来， 再顺着果皮将果肉切下来；

2. 将果肉升让亮大部分搅拌成泥， 余下部分切成丁备用；

3. 加热牛奶， 依次加入糖， 鱼胶粉， 要注意不停搅拌， 使其融化；

4. 熄火摊凉后再加入奶油， 芒果泥， 搅拌均匀；

5. 为了布丁的口感更细腻， 要将布丁液过滤；

6. 过滤好的布丁液放入喜欢模具中， 就可以得到各种造型的布丁了。

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