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鸡腿的做法大全家常(大盘鸡腿的做法大全家常)网友怎么看

大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 鸡腿的做法大全家常的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 鸡腿的做法大全家常的解答,还有大盘鸡腿的做法大全家常的相关问题,让我们一起了解一下吧。

鸡腿的18种家常做法

鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式照烧鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。

日式照烧鸡腿的做法如下:

主料:鸡腿300克。

辅料:五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。

1、鸡腿去骨,扎小孔,然后将鸡腿放入容器中,加入五香粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。

2、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄。

3、加入清水,大火收汁。

4、给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。

5、出锅装盘,日式照烧鸡腿即可制作完成。

鸡腿最简单的做法

鸡腿怎么吃

1、烤着吃

如果想把鸡腿做成非常清香枝孙的美食的话,那么你可以选择把鸡腿烤着吃,把鸡腿烤着吃,绝对是非常诱人的一种吃法。首先需要把鸡腿清洗干净,然后用刀在上面划几道口子,再撒入一些孜然粉和一些五香粉,然后直接放到烤箱中,将其烤熟后就可以吃了,把鸡腿烤着吃,味道特别的香浓。

2、红烧吃

鸡腿还可以做成红烧鸡腿,这种吃法是大众都比较喜欢的,做好的红烧鸡腿口味鲜香,营养丰富,而且做起来也比较的简单,容易,首先需要准备适量的新鲜优质的鸡腿将其清洗干净,然后放到碗里面加入盐,稍微腌制片刻后,锅里面放入油烧热,再把腌渍好的鸡腿放进去翻炒接着倒入红烧酱油,料酒,五香粉以及少量的生姜和食用盐,翻炒片刻后注入少量的清水,盖上锅盖焖熟后就可以了。

3、油炸着吃

鸡腿还可以用来油炸,油炸鸡腿,相信是年轻人都比较喜欢的,特别是我们在吃肯德基的时候,里面的油炸鸡腿是比较受欢迎的,神搭枣油炸鸡腿的做法也并不困难,只要准备适量的新鲜鸡腿,洗干净后粘上一些面粉,再撒入一些调味料,然后直接放到烧沸的油锅中,将其炸成金黄色后就可以吃了。

鸡腿是不是发物

1、鸡腿是不是发物

关于鸡腿是不是属于发物,确实有很多朋友都比较困扰,因为大家都知道发物吃了以后对于自身健康而言是非常不利的,还有可能会引发一些疾病出现,所以对于发物的选择确实需要慎重,但是鸡腿它不属于发物,这游拆一点大家可以放心,因为鸡腿是比较温和的食物,吃了以后不会对人体健康造成任何的影响,而且能够起到一定的滋补效果。

2、鸡腿的营养成分

鸡腿不仅不属于发物,而且鸡腿可以说是一种营养较为丰富的食物,在鸡腿中含有的铁元素和锌元素以及镁元素都是比较丰富的,尤其是铁元素的含量非常高,可以很好的补充人体所需的铁,此外在鸡腿中还含有很多优质蛋白质,对于缺乏蛋白质的人是非常具有滋补效果的。

3、吃鸡腿的好处

鸡腿不属于发物,所以大部分的人群都是可以在平时吃一些鸡腿的,吃鸡腿不仅能够满足我们的食欲,可以品尝到鲜美的口感,而且吃鸡腿可以滋补强身,提高免疫力,还能够改善我们的皮肤健康,这一切都归功于鸡腿中含有的丰富营养,如果自己的体质不好的话,那么在平时可以适当的吃一些鸡腿的美食来进行温补,可以让自己的体质得到增强。

鸡腿的家常做法简单

炸鸡排

用麦片做的炸鸡排,口感酥脆,一点不比用面包糠炸的差。咬在嘴里,还有一股浓郁的燕麦香,很好吃。方法也不难,几步搞定。所以,很推荐亲们在家试试看。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡腿3个、面粉适量、鸡蛋2个、燕麦片适量。

第二步:开始处理鸡腿。用刀将鸡腿的脚踝处切断,露出骨头,如图。

第三步:再竖的切一刀,露出鸡骨头。

第四步:沿着骨头把鸡肉剥下来,遇到有筋的地方可以用刀切断,如图。

第五步:把顶部剩余的地方切断。如图,骨宽顷磨头和肉就完全分离了。

第六步:把鸡皮撕下去,然后用牙签在鸡肉上扎一些小孔,如图。(这样更便于入味。)

第七步:把鸡肉放到一个大碗里,再放入1勺料酒、几片姜、1勺盐、1勺白糖、少许白胡椒粉,用手抓匀后,腌制30分钟。(要让肉的每一处都粘满料汁,这样才能入味。)

第八步:腌好后把肉取出,放到面粉中,让肉表面粘满面粉。

第九步:把鸡肉放到打散的蛋液中,让其表面蘸满蛋液。

第十步:把蘸满蛋液的鸡肉放入燕麦片中,边粘边用手按压,让燕慎斗麦片紧紧的粘在鸡肉上。

第十一步:如图,粘好燕麦片的样乎升子。

第十二步:往平底锅里倒入适量的食用油,油温五六成热的时候,把鸡排放入锅中,中小火开始炸制,炸至一面定型后翻面,直到双面金黄,成熟。

第十三步:将炸好的鸡排捞出,放到厨房纸巾上,把表面的油分吸一下。

第十四步:切块食用吧~

多说几句:

1、燕麦片一定要选用即食的那种,如果颗粒比较大,可以提前放到保鲜袋中,辗碎一些。

2、我用的是鸡腿肉,吃起来比较鲜嫩多汁,亲们也可以换成鸡胸肉来做。

3、可以用烤箱来烤,把烤箱下上火180度预热,然后把刷好油的鸡排放入烤箱中,烤20分钟即可。这样烤好的鸡排更省油,也更健康。

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