大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 菠菜豆腐汤的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 菠菜豆腐汤的解答，还有菠菜豆腐汤的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

菠菜豆腐汤怎么做

菠菜豆腐汤的材料

菠菜250克、白豆腐300克、植物油15克、盐2克、鸡精1克。

菠菜豆腐汤的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后选择把菠菜洗净，去蒂，切段之后备用。选择把粗帆白豆腐切成小块，然后再把切好的菠菜段放入沸水中烫煮一下，捞起沥干，然后我们可以把切好的白豆腐焯水，之后再选择在锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，然后我们再放入豆腐，这时候放入一大碗开水，没过主料之后，用大火滚煮2分钟，加上盐、鸡精，就可以出锅开始吃了。

菠菜豆腐汤的食用功效

菠菜豆腐汤的做法还是非常闹兆方便的，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们健康来说是有一定帮助的，首先菠菜豆腐汤吃起来的味道是非常鲜美的，同时食用的功效也是很强的，首先菠菜豆腐汤含丰富的铁质以及钾元素，对缺铁性贫血和甲状腺肿大有较好的辅助治疗作用。同时在这道菜中富含的胡萝卜素，在人体内转化成维生素A，能增加预防传染病的能力，提高宝宝的免疫力，能维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育，所以说对我们的健康是有好处的，阴齿很适合我们吃菠菜豆腐汤。

吃菠岩弯雹菜豆腐汤是非常健康的，我们可以通过吃菠菜豆腐汤来补充营养，同时对我们健康是有一定好处的，能很好的保护我们的肠胃健康，同时还可以很好的增强身体免疫力，再加上我们吃菠菜豆腐汤可以补血益气，所以说菠菜豆腐汤是可以经常吃的。

菠菜豆腐汤是怎样制作的？

菠菜豆腐汤：原料：菠菜100克，豆腐2块，葱丝、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。

做法：将菠菜洗净，切段；豆腐洗净，切块，分简模毕别放入开水锅中烫2~3分钟捞出，沥水。炒锅放置火上，放植物油烧至六成热，下葱丝、姜丝炸香，将豆腐块入锅，略炒片刻，加鲜汤，煮沸后加菠菜，用精盐码肆调味即成。

特点与功能：本品白绿相间，汤白味鲜。佐餐食用，可有宽中益气、止渴润燥、和脾胃、补血等功效，适拦芹用于中老年人盗汗、舌燥咽干、大便秘结等症的辅助食疗。

菠菜和豆腐能一起煮汤吗

豆腐和菠菜能一起吃吗

菠菜和豆腐是可以一起吃的，这两种食物搭配在一起是一种补钙健骨的好食材，豆腐具有消化的作用，菠菜可以补充人体的各种维生素，而且还能够提高身体的免疫能力，但是因为菠菜中含有草酸，会影响人体的钙质吸收，豆腐当中含钙元素会比较高，如果和菠菜一起食用的话会降低豆腐中的钙，但是并不会造成身体方面的损伤。只是不能充分的发挥其功效。

菠菜镇芹豆腐汤会中毒吗

菠菜豆腐汤不会中毒。虽然说菠菜中含有大量草酸，会和豆腐中的硫酸钙形成不溶性的沉淀，但是这种情况是可以避免的，可以在烹饪的过程中把菠樱旅兆菜先用热水过滤下，这样就可以分解全部的草酸，从而起到很好的预防作用。这样在做菠菜豆腐汤的时候就不会影响豆腐的营养价值。但是在烹饪这道汤的时候一定要注意的是要多加油，这样可以减少菠菜对人体的损伤。

菠菜豆腐汤的做法

菠菜豆腐汤需要的材料是:菠菜，鸡蛋，葱，蒜，豆腐。香油。做法:把豆腐切成小块状放入凉水锅中，开火，然后过一下。准备好其他的材料，菠菜清洗干净，切成两段，鸡蛋打散，葱切成末，开火，锅中放入适量的油，然后把配料都放进去，把菠菜过下水，然后再放进锅里翻炒，加入适量的高汤或者是清水，在把豆腐放进去，大火烧开后，加入适量的香油，就可以关火脊租开即可。

在家如何做菠菜豆腐汤清淡又好吃？

【菠菜豆腐汤】所需材料：豆腐1块、菠菜半斤、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡渗贺椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净。

2.豆腐先切成片，再切成大小均匀的块。

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水，将菠菜焯水至颜色变深绿，磨喊脊将菠菜捞出。菠菜很容易熟，不要焯过火。菠菜焯水时，在水中加入少许盐，可以使菠菜颜色更翠绿。放在冷水中投凉，可以保持菠菜脆嫩的口感，不会因为焯水变老变色变焉。

4.菠菜捞出后，把菠菜迅速放在冷水中投凉，捞出攥净水分。菠菜焯水时水要多一点，沥水充分一些，才能充分地除去草酸。烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，再把菠菜迅速放在冷水中投凉，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸瞎渗的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。

5.锅加水烧开，下入姜末和豆腐，大火烧开，转中小火煮5-6分钟。

6.下入菠菜，烧开，加入盐调味，关火，淋入香油，撒上白花椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

小贴士：菠菜焯水时水要多一点，沥水充分一些，才能充分地除去草酸。烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，再把菠菜迅速放在冷水中投凉，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。

菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？

菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？

一、做法

1.豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。

2.锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油，烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿

3.捞出菠菜，过凉水，菠菜颜色绿绿的不会发黄

4.菠菜挤掉水分，切碎

5.热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀

6.加入开水，豆腐块煮5分钟

7.加入菠菜

8.加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀。

菠菜和豆腐搭配吃的益处:

菠菜的本身有大量的维生素，都是人体所需的，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

菠菜里的草酸易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟，捞起来，基本上就以去掉大部分的草酸，而且维生素k也庆陪不散失。所以在吃菠菜和豆腐时，一定要将菠菜放在水里煮煮，除掉草酸。

在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大，这时吃菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。

平时能常吃一些菠余差拍菜，不仅能润肠通便，还能降血压、降血糖，美容养颜，因此平时可以适当多吃一些菠菜。豆腐的营养价值也很高，豆腐含有铁、钾、镁、铜竖羡、钙、锌等多种矿物质，维生素和蛋白质含量也很高，所以豆腐具有补中益气的滋补作用。还具有抗癌抗肿瘤的作用，建议大家平时多吃豆腐干适量。

菠菜可以和豆腐一起吃么

菠菜春键可以和豆腐一起吃，这两种都是常见的用来搭配在一起的食材，比如菠菜豆腐汤，下面介绍做法：

准备材料：豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截

制作步骤：

1、豆腐冲洗一下，切成片。

2、菠菜清洗干净切成段。 

3、汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。

4、下入用贺兆淡盐水浸泡过的豆腐。

5、烧开以后放盐调味，小火煮10分禅森租钟左右。

6、下入菠菜。

7、胡萝卜切成片，用模具刻出小花朵形状一起下入。

8、烧开煮一分钟关火。

9、成品图。

参考资料来源：百度百科—菠菜豆腐汤

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