大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 虾仁做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 虾仁做法的解答，还有水晶虾仁做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

虾仁有几种做法

虾仁有几种做法

虾仁中的脂肪含量相对于其他肉类来说是很低的。大家不妨来看看我推送的虾仁有几种做法，希望给大家带来帮助！

做法一：虾仁炒蛋

材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

调料：1g鸡精，2g盐，20g植兄念物油，2g胡椒粉

做法：

1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；

2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；

3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的.鸡蛋中，再次搅拌均匀；

4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。

做法二：西兰花炒虾仁

材料：100g西兰花，100g虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

做法：

1、将西兰花切成大小散耐均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；

2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；

3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用；

4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿；

5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒；

6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。

做法三：虾仁沙拉

原料 ：土豆、虾仁、火龙果、木瓜

调料 ：炼乳、沙拉酱、盐

做法 ：

1、土豆去皮切成小块；虾仁抽掉沙线，洗净。

2、锅羡掘困中烧开水，先放入土豆丁煮熟，捞出 ，趁热撒上一点点的盐拌匀。

3、再把虾仁放入锅中，煮熟，捞到冰水中过凉（可以让虾仁更加的紧实）。

4、把火龙果和木瓜去皮后，切成小丁。

5、把土豆丁、虾仁、火龙果丁和木瓜丁放入盘中，挤上用炼乳和沙拉酱调好的酱汁即可。

小贴士 ：可以根据自己手中的原材料随意制作。

虾仁怎么做好吃又简单

虾仁好吃又简单的做法如下：

1、准备虾仁，去虾线，一切为二。

青红椒去柄去籽，然后清洗干净，切成小块备用。

2、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒。

3、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。

4、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。

最后加入一小勺盐，炒匀调味，盛出后撒上些白芝麻即可。

虾仁，别名虾肉、大玉等，是选用悉槐活悔陆码虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食碧哪客欢迎。其中含有丰富的蛋白质和矿物质元素。

虾仁怎么做?

可以做西兰花炒虾仁，做法如下：

主料：200g虾仁、300g西兰花。辅料：20g蒜、五g酱油、生粉、鸡精、食盐各少量。

做法：

1、将虾仁和西兰花分别清洗干净，虾仁洗干净之后去掉虾线，然后加入适量的酱油，生粉，腌制10分钟左右，西兰花洗干净之后，去掉粗茎，切友型桥成小朵。

2、锅中加入足量的水，加入少量食盐，待好猛水煮沸后把西兰花放进锅里，焯熟后捞出。

3、蒜切成蒜末，锅中倒入少许油，加入蒜末将其炒香，然后放入虾仁，炒至变色，放入西兰花炒匀，加入少许鸡精，就租扮可以出锅了。

虾仁怎么做的？

虾仁是一种常见的食材，它的做法也非常多种多样。不过，一道虾仁菜肴的味道，最重要的还是取决于虾仁本身的品质，新鲜优质的虾仁，不仅吃起来充满弹性，而且鲜美中还带有一丝甘甜，这样的虾仁怎么做都很好吃。下面我给大家推荐几道适合家常做的虾仁菜肴，做法简单味道却不简单！

蟹粉虾仁：1、虾仁清洗一下，控干水分后，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制15分钟。2、起油锅，放入虾仁翻炒至变色，盛出待用。3、再起一个油锅，先放葱姜末煸出香味，再取一些蟹粉倒进去。4、炒出香味后，加入适量料酒和清水。5、把炒过的虾仁倒入锅内，均匀翻炒就可以了。

虾仁本身就是鲜美的食材，再搭配蟹粉，可以说是鲜上加鲜。一道简单的蟹粉虾仁，虾味蟹味一应俱桥滚全，爽滑Q弹的虾仁，被浓醇鲜美的蟹粉包裹，每一口都是鲜活海味敏纤余！龙井虾仁：1、虾仁洗净，去除虾线，控干水分。2、在虾仁里放入一些盐以及鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至蛋清粘稠，再加入适量水淀粉，腌制虾仁1小时。龙井虾仁的关键就在于虾仁的色面，因此这个腌制过程很重要，要让最后的虾仁看起来晶莹剔透。3、起油锅，放入虾仁滑炒至表面变色后盛出待用。4、重新起锅，下葱段煸香，再把虾仁放入，加入1勺料酒、3勺冲泡的龙井茶汤以及茶叶。5、均匀翻炒至虾仁熟透即可。

饭店里看起来非常高大上的龙井虾仁，其实我们自己也能做，关键就在于虾仁事先腌制，以及翻炒时的火候。一道成功的龙井虾仁，吃起来有一股淡而优雅的清香，虾仁表面则看起来晶莹剔透，玲珑细腻，是一道色香味兼具的佳肴。虾仁蒸蛋：1、将鸡蛋打成蛋液，加入适量盐和料酒搅拌均匀。2、在蛋液里加入温水，比例大约为1:1.5，搅匀后过筛，这样蛋羹会更细腻。3、竖坦蒸锅上汽后，将蛋液放进去蒸15分钟。4、此时蛋液已经差不多凝固了，再把虾仁放在蛋液上，再蒸5分钟。5、出锅后淋一些酱油、香油即可。

这道虾仁蒸蛋，可以说是最为简单的虾仁做法了，就算是厨房小白也可以轻松驾驭！鸡蛋羹本身口感细腻软嫩，入口即化，虾仁则Q弹饱满，吃起来很弹牙，这两种口感相互交叠，吃起来层次非常饱满噢！以上就是我推荐的几种家常虾仁做法，都很好吃！当然啦，虾仁菜肴的美味，主要还是取决于虾仁本身的品质，大家一定要选择比较新鲜，而且肉质饱满的虾仁，这样的虾仁吃起来才会口感Q弹，鲜美又不腥，怎么做都很好吃！

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