大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 电烤箱烤鱼的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 电烤箱烤鱼的解答，还有电烤箱烤鱼怎么做的视频教程的相关问题，让我们一起了解一下吧。

烤箱可以烤鱼吗？

现在很多人家里都有烤箱，所以可以通过烤箱做很多美食，大部分人都喜欢吃举洞洞烤鱼，那烤箱可以烤鱼吗？

1、 烤箱是可以烤鱼，准备好烤鱼需要颤弊用到的食物，将草鱼洗净后对半正枯切，在鱼背上划几刀方便腌入味，再用料酒、生抽、姜。盐、生抽、糖等调料均匀涂抹在草鱼身上，腌制半小时，根据鱼的大小也可以适当延长腌制时间。

2、 腌好后，在锡箔纸做的碗中刷上油，然后将装着鱼的纸碗放进烤箱，上下管调到180度，烤制20分钟取出。在烤鱼期间将准备的配菜洗净切好，将配菜放进炒锅加豆瓣酱炒至8分熟。

3、 最后将炒熟的配菜倒在纸碗烤制的鱼上，和鱼一起放进烤箱再烤10分钟左右，出锅前撒上葱花、香菜，再把烤鱼重新装盘，就可以吃到美味的烤鱼了。

综上所知，烤箱是可以烤鱼的，但购买鱼时候需要注意烤箱的大小，不然鱼放不进烤箱。

电烤箱怎么烤鱼最好吃

电烤箱烤鱼步骤：

主料：鲈鱼1条、酸菜200克。

辅料：油50克纯迅友、盐0.5茶匙、糖1.5茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉0.5克、葱15克、姜20克、洋葱25克、大蒜20克、八角1个、桂皮3克、小红椒10克、香菜15克、蚝油1茶匙。

1、首先，鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。

2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水份，摆入烤盘中。

3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟。

4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出。

5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味。

6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟。

7、沏入开水煮滚，并加入蚝油，糖等调味料。

8、炒好的酸菜倒入烤鱼盘中。

9、铺上烤鱼，吃的时候边加热边吃，锅中余下的汤汁还可以用来做槐涮昌散煮其他食材，比如面条，腐竹，豆腐等等。

10、最后，电烤箱烤鱼完成。

电烤箱烤鱼的做法大全

烤鱼（电烤箱版）

用料

鱼 （1斤半左右，适合一家三口）    1条  

洋葱棚晌    1个  

莲藕    1个  

土豆    2个  

蘑菇    N个  

腐竹    300克  

豆腐    1块  

魔芋丝    1盒  

姜    N片  

蒜头    5粒  

香菜    N根  

葱    2根  

小米椒    2个  

徐太公烤鱼（电烤箱版）的做法

今天选用1斤半石斑鱼，洗净开背，打花。撒上盐链弊锋、孜然、白胡椒粉，腌制1小时。（天气太热的话，要放入冰箱）

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腌制鱼的空闲时间，准备配料。

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准备烤盘，用锡纸折一个大烤盘，刷油，撒上洋葱、姜片。

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用清水再冲洗一下腌制好的鱼，再用吸水纸擦干鱼身。

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莲藕切片、土豆切粒。

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佐料

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开火热锅，下油。再依次下蒜蓉、桂皮、月桂叶、八角、3勺豆瓣酱，炒香。

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下卜告莲藕、土豆翻炒。

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倒入魔芋丝、豆腐、腐竹，加上汤、酱油，盖上盖子，焖5分钟（不能太熟，一会还要烤。）

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入烤箱，上下火200℃，烤20~25分钟。

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出炉

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加上配菜，倒入汤汁，230℃上下管再烤10~15分钟。

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香菜、葱、小米椒切碎。

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出炉，撒上灵魂香菜、葱花，可上桌。

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拍照

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嫩嫩的，可下三碗饭。

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烤箱做烤鱼方法

用料

草鱼 1条（2.3斤）

黄瓜 1根

土豆 1个

莲藕 1节

洋葱 1个

青红线椒 各2个

黄甜椒 1个

大葱 半根

蒜 50克

盐 适量

植物油 适量

生抽 1勺

烧烤汁 1勺

火锅底料 50克

豆瓣酱 1勺

白砂糖 10克

葱花 10克

熟白芝麻 少许

香菜 1根

生姜 1块

做法步骤

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

1、把杀好的草鱼洗净沥干水分备用。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

2、用料酒、生抽、盐混合一起用刷子刷均匀。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

3、撒上姜片，腌制至少2个小时。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

4、把所有配菜洗净切好备用。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

5、在烤盘上铺一层锡纸架上烤架，把腌制好的草鱼放在烤架上用油刷刷一遍烧烤汁。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

6、提前预热好烤箱中层上下火210度烤20分钟，把腌制入味后的草鱼放进烤箱里开始烘烤。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

7、热锅下油放入蒜瓣、大葱及姜神隐片（家里的干漏瞎乎辣椒用完了，有干辣椒就放少许）一起爆香。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

8、再加入火锅底料、豆瓣酱炒香。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

9、把火锅底料及豆瓣酱爆出红油翻炒均匀。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

10、把所有配菜倒入锅中翻炒片刻。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

11、把酱料及蔬菜完全翻炒均匀。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

12、加入一碗清水盖上锅盖焖煮熟透。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

13、这个时候刚好烤鱼也烤好了， 取出烤好的烤鱼待用。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

14、把烤好的烤鱼移至另外一个深烤盘里。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

15、把炒好的配菜及汤汁一起倒入烤盘里，回炉210度再烤8分钟让烤鱼把配菜的汤汁吸收入味。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版返悉

16、奶锅里倒入适量的植物油烧热。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

17、然后撒上香葱粒、红、绿线椒再淋上烧热的植物油即可。

「鲜嫩烤全鱼」烤箱版

18、可以开吃了。

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