香菜的做法（凉拌茴香菜的做法）内容具体是什么-产业地网

大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于香菜的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍香菜的做法的解答，还有凉拌茴香菜的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

香菜有哪些做法？

一：清蒸香菜丸子

1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐

2、加水淀粉搅拌均匀，顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿

3、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀

4、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中

5、全部做好后放入姜丝和胡椒粉

6、香菜根洗净放入，不要扔掉哦，入汤后很提味的

7、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟

8、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌

二：花生米拌香菜

1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水

2、倒入调迹腊和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起

3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好大蒜切碎备用

4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀

5、放入大蒜搅拌一下，趁卜陪热有蒜香入味哦

6、倒入凉拌醋，倒入生姿弊滑抽，倒入辣椒油搅拌入味

7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了

三：香菜拌皮蛋

1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成瓣

2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸

3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁

4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面

5、把蒜茸撒在皮蛋上

6、把调好的味汁浇在上面即可食用

四：香菜炒竹笋

1、竹笋清水泡发

2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点，香菜切段

3、炒锅倒油葱花放锅后倒入竹笋，翻炒均匀

4、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可

五：香菜鸡蛋软饼

1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎

2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状

3、平锅内擦少许油烧热

4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开

5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用

香菜怎么做好吃？

香菜是我们日常生活中很常见的食材，有的人不喜欢吃香菜，有的人喜欢，我平时还是比较喜欢吃香菜的，简单的做法就是用干豆腐把香菜包起来，然后蘸上一些蒜蓉辣酱吃

香菜的做法还是有很多的，我平时比较喜欢用香菜来制作香菜胡萝卜丸子、香菜牛肉、香菜拌花生米等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【香菜州弊胡萝卜丸子】

胡萝卜削皮，然后将胡萝卜用擦丝器擦成细丝，香菜切成碎末

然后将胡萝卜放入盆中，然后放上一些面粉、孜然粉、五香粉、食盐，然后将其搅拌均匀，最后放上香菜搅匀

锅中倒入宽油，然后用手将丸子馅团成小丸子，逐个的下入锅中炸，将其炸至颜色金黄后捞出沥油即可

【香菜牛肉】

生姜切成小块，大蒜切块，香菜切断，小红辣椒切成小段，香菜摘好后切成小段，牛肉切册耐族成片备用

牛肉放入碗中，倒上酱油和少许老抽以及蚝油和料酒，放入食盐和黑胡椒粉以及玉米淀粉，然后将其用手抓匀后腌制二十分钟

起锅烧油，将油烧热后，放入生姜和大蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入腌制好的牛肉，大火翻炒几下，将牛肉炒至变色后，放入辣椒，将食材炒熟后，放上香菜和一点点味精，大火翻炒几下即可出锅摆盘

【香亩答菜花生米】

锅中倒上油，将油烧热后，放入花生米，将花生米炒熟后盛出

香菜洗净后切成小段放入盆中，放上花生米，倒上一点点酱油和米醋，放入食盐和白砂糖，倒上一点点麻油，将其搅拌均匀后盛入盘中即可

好吃又简单的香菜花生米就做好了，大家可以尝试动手制作一下

香菜的做法（凉拌茴香菜的做法）

香菜怎么做才好吃

香菜好吃的做法如下：

用料：鸡胸肉300克、香葱梗100克、胡萝卜半根、葱丝姜丝适量、生抽1大勺、料酒1勺、盐半小勺、淀粉适量、香油少许。

步骤：

1、香菜的梗，香味浓郁，这道菜最好只选用香菜梗，而叶子也不浪费，春季的餐桌，总少不了凉拌菜，香叶用于凉拌菜，梗则用来炒菜。

2、炒菜也要看色泽，这红配绿的斗册颜色，鲜艳又营养丰富，则是加了胡萝卜丝。要知道其中的β－胡萝卜素，需要和脂肪结合才能促进脂溶性维生素的吸收，所以胡萝卜炒着吃才能促进营养吸收。

3、鸡胸肉切丝，加1勺料酒半勺盐抓匀，准备少量葱丝姜末备用。

4、坐热油锅，放入适量食用油，先把鸡胸肉炒至变色，推到一边，放入葱丝姜末爆香。

5、再放入胡萝卜丝翻炒，鸡胸肉基闭鲜嫩，香菜清新，所以调味料加入生抽和盐就可以了。

6、香菜梗一定要做鸡胸肉和胡萝卜丝炒熟后再放入，本可以直接食用的香菜，不能炒塌秧了，香菜段快速翻炒几次搏销裂，使得调味料入味就行。关火后淋上几滴香油即可。

7、喜欢香菜味道的，会超级迷恋这道菜，清新的口感，别具风味，食后更是唇齿留香。