大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 焦糖布丁的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 焦糖布丁的做法的解答，还有焦糖布丁的做法蒸锅的相关问题，让我们一起了解一下吧。

焦糖布丁的做法？

焦糖布丁

主料main

归一牛奶150克 鸡蛋2个 白糖40克2人份

辅料others

水30克 热野岩旦水适量

2个鸡蛋1盒牛奶，不用烤箱也不用打蛋器，出锅孩子枣让抢着吃。牛奶和鸡蛋都是非常有营养的，孩子每天这两颂扰样都要吃，又可以补钙又能补充蛋白质，平时牛奶我们都是直接喝，鸡蛋最简单的吃法也是白水煮蛋，其实这两样食材搭配在一起，可以做一道非常好吃的小甜品，不需要烤箱也不需要打蛋器，上锅一蒸就可以。

感谢美食杰提供的归一牛奶，非常好喝的牛奶，奶香浓郁，今天就用归一牛奶做这道焦糖布丁。

焦糖布丁的做法

步骤step

1

食材准备好

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2

我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。

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3

等煮到糖浆的颜色变成褐色时，关火倒入一点热水，这样焦糖就熬好了。

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4

煮好的焦糖倒入一个碗里备用，铺满碗底就可以，不要倒的太多。

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5

把牛奶倒入奶锅中，加入一勺白糖煮开，煮好的牛奶稍微晾一下备用。

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6

两个鸡蛋打入碗里，用筷子搅打均匀，然后倒入温热的牛奶，不要太烫了，那样会把鸡蛋烫成蛋花汤，一边倒入牛奶一边用筷子快速的搅动。

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7

加入牛奶的鸡蛋液，上边会有很多的泡泡，然后我们过滤一下。

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8

把牛奶鸡蛋液用滤网过滤一下，这样蒸好的布丁，会更细腻。

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9

把鸡蛋液倒入装焦糖的碗里，然后盖上保鲜膜或者锡纸，在表面扎上眼。

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10

放入蒸锅里，水开之后蒸10分钟。

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11

蒸好的鸡蛋布丁取出，用刀贴着碗边划上一圈，为了脱模时不粘连。

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12

找一个大点的盘子，盖在碗上，然后翻转过来，再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好了。

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13

用归一牛奶做的焦糖布丁就好了，“归一有机纯牛奶，助力提高免疫力”

焦糖布丁的成品图

焦糖布丁的做法最简单

焦糖布丁，奶香浓郁，香甜嫩滑

食材:

蛋黄4个，代糖30克，纯牛奶150克，淡奶油180克做法橘纳:

1.蛋黄十代糖搅拌均匀,纯牛奶-t淡奶油拌均匀倒到奶锅里小火加热至边源冒含启泡泡，一边倒到蛋黄糊圆老没里,-边搅拌均匀，过筛两遍备用!

2.用大勺盛到模具里，放到装了水的烤盘上，海氏风炉i7烤箱预热200度烤30分钟，烤到15分钟的时候，撒点白糖再继续烤，表皮出现焦斑即可!

谁知道焦糖布丁怎样做？

焦糖布丁烧的做法如下：

1、先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。

2、开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。

3、加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子山闷里，放冰箱冷藏。

4、再来做布丁，鸡蛋加蛋黄，加入细砂糖搅州唯正匀。再倒入60度左右的热牛奶，要边倒边搅拌。

5、搅拌均匀后过筛两遍，过筛后放凉待用。现在做戚风蛋糕，牛奶和玉米油混合搅拌乳化。

6、筛入低筋面粉搅匀。布丁液直接倒到焦糖上，大概到杯子的六七成满。上面挤上蛋糕糊，先挤边缘再挤中间。

7、烤箱提前预热册悔140摄氏度烤45分钟。顶部变成金黄色就可以取出。焦糖布丁烧就做好了。

焦糖布丁的做法

导语：下面就由小面我为大家带来焦糖布丁的做法，小伙伴们赶紧学习起来吧!

焦糖布丁的做法

食材：

庆烂主料：鸡蛋3个

辅料：水30ml、牛奶250ml、白糖150g

步骤

1.将100克白糖放入奶锅中加入清水

2.小火煮开

3.继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火

4.熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整

5.将牛奶用小火煮开，然后放誉尘漏置冷却

6.鸡蛋打匀

7.倒入冷却的牛奶

8.把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀

9.然后过筛沥去杂质

10.静置二十分钟左右

11.布丁液倒入瓶子中

12.放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下兄弯火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可

13.烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好

       小贴士

       焦糖只要变色即可，千万不能熬过了，要不就变成非常浓稠的糖浆，也会凝固，但是就没有脆脆的口感了，而且站在瓶子和模具底部根本无法脱模;

感谢您的关注本站，以上焦糖布丁的做法蒸锅相关的信息和 焦糖布丁的做法的资料或许对你有用，你可以参考一下！