定义：矿物质水是指在纯洁水的基础上添加矿物质类食品添加剂而制成的水。

人体内矿物质微量元素：

A．必需微量元素（ 碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁 )；

B．可能必需微量元素（ 锰、硅、硼、钒、镍 )；

C．有潜在毒性，但低剂量可能有功能作用的微量元素 （氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡 )