大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 做蛋糕的奶油哪种最好的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 做蛋糕的奶油哪种最好的解答，还有最健康的奶油是哪一种的相关问题，让我们一起了解一下吧。

用哪一种淡奶油做蛋糕好？

蛋糕用的打发奶油最推荐安佳，因为安佳在几款奶油中乳脂含量最好，所以最容易打发，特别是夏季超级推荐，缺点是没有祥春小包装，都是1升的包装，打开后不及埋知时用容易变质，保存对温度要谨液耐求也相对严格。

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)。最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

做生日蛋糕用什么牌子的奶油比较好？

我一用的铁塔，安佳也不错。动物性奶油都还不错，不过不要买欧德宝和雀巢

蛋糕什么奶油好

如果对口味要求比较高，且没有严格的成本限饥轿制，可以选择动物奶油。

另外就是健康角度。严格来说，动物奶油更加健康。植物奶油在制作过程中需要进行氢化，如果能够完全氢化，植物奶油不会有太大的危害。

动植物奶油各有烂腔肆优缺点，不能直接判断哪种奶油更好，可以根据实际情况进行选择。

从制作成本而言，植物奶油的性价比更高。动物奶油成分过高，大量应用于市场的可行性较低。所以目前大部分蛋糕房都会选择植物奶油做蛋糕裱花，在控制好食品添加剂用量的情况下，植物奶油的味道并不比动物奶油差太多。

首先是掌控好奶油的量。奶油的主要成分是脂肪，过量食用会影响身体健康。

不论是植物奶油还是动物奶油都属于热量比较高的食物，过量食用，很圆大容易引起血脂升高、肥胖等问题。如果一次性吃了较多的奶油，可以通过适当节食、增加运动量等方式，将体内多余的热量消耗掉。

合理控制奶油食用量对于小孩子而言尤为重要。小孩子都很喜欢吃甜甜香香的奶油，但是和成年人相比，消化功能尚不完善，且奶油本身也不容易消化。

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