大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 榴莲什么样的好吃怎么挑选的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 榴莲什么样的好吃怎么挑选的解答,还有吃榴莲对妇科病有什么好处的相关问题,让我们一起了解一下吧。
买榴莲怎么挑选好吃 买榴莲如何挑选好吃
1、挑选好吃的榴莲:选择多瓣榴莲,要看它的瓣是不是饱满。如果高高地鼓起来,那么说明里面的肉多。
2、看看榴莲壳是不神卖首是金黄色,黄色颜色越深,代表越成熟,这种榴莲才好吃。
3、要选择榴莲刺较稀松的,这种比榴莲配巧刺密的皮薄,肉才会更多。
4、榴莲性热,吃多了容易上火;建议一次食用不要超过2瓣,吃的时候可以和山竹或者是淡盐水一起吃,这游数样可以降降火。
怎样挑选榴莲又香又甜
怎样挑选榴莲又香又甜
怎样挑选榴莲又香又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素,可是有些人在买榴莲的时候,不会挑选,挑选榴莲也是需要技巧和方法的,那么怎样挑选榴莲又香又甜呢?
怎样挑选榴莲又香又甜1
榴莲挑选小技巧:
技巧一——看大小:最好是选择个头比较大的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口感相对起来要好很多,而且肉肉巨饱满;
技巧二—— 看颜色:最好是选择土黄色和金黄色的,这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了,要是选择绿色的,这就意味着榴莲还没熟,不过颜色也不能发黑,要是发黑的话就意味着榴莲太熟了;
也可以捏刺来判断!选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。
技巧三—— 看形状:一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的,这样的榴莲肉非常饱满,皮也比较薄;
技巧四—— 看开裂的地方:如果榴莲熟了的话,就会出现开裂,在选择的时候需要注意,裂口也不能太大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质的现象;
技巧五—— 闻气味:要是发现有股酒精的味道,这个就最好不要购买,很有可能这个榴莲已经出现变质的情况轿握册;
怎样挑选榴莲又香又甜2
榴莲挑选
一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个"小动作"就能知晓。
这个胖胖的"狼牙棒"上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此"靠近",就证明闭宏榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
二:看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原皮裤理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
三:看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面"窍门一"和"窍门二"两种方法检验过的.榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。
如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。
如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
四:闻气味
五:看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个"狼牙棒"外面鼓起来的"小山",平缓而微隆的"小山"中,正是香甜芳香的果肉,"小山"越多,当然就是果肉越多啦!
通过"狼牙棒"的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。
看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的"尾巴",也就是果柄。粗壮而新鲜的"尾巴",证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一"指标".
六:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
怎样挑选榴莲又香又甜3
1、榴莲的营养价值
一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。
在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
2、榴莲的选购窍门
1、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。
3、榴莲吃不完怎么办
1、如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。
2、榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。
3、榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。
4、做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。
4、快速开榴莲方法
1、榴莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。
2、没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的。可以放几天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开榴莲皮。(青色的榴莲都是成熟的不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个时候就能够看到里面的纹路了。
3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。(注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)
榴莲什么样的好吃怎么挑选
看颜色
挑选榴莲时,首先可以看一下榴莲外壳的颜色,成熟的榴莲颜色多为金黄色,这样的榴莲味道正好,如果表皮颜色过深,则表示过于成熟,保存时间短,果肉过于软烂;如果颜色过浅,则表示成熟度不够,吃起来口感较差。
看尖刺
挑选榴莲时还可以看一下榴莲表面的尖刺和鼓包,如果鼓包和尖刺比较大而且矮,尖刺之间比较稀疏,通常这样的榴莲果肉会比较多,而且果肉会更加饱满;反之,若尖刺很硬,而且刺与刺之间比较密集,那么这样的榴莲成熟度不够,果肉一般也比较少。
看果柄
挑选榴莲时还可以注意一下榴莲的果柄,如果榴莲的果柄比较大,那么里面的果肉相对来说也会比较饱满;如果榴莲的果柄比较小的,通常果肉也会比较小,不建议挑选。
看裂口
挑选榴莲时,可以看一下榴莲是否有裂口,如果榴莲有裂口的话,则表示榴莲已经成熟,口感也会比较甜,但是如果裂口很大,则表示过熟了,这样的榴莲只能尽早食用,保存时间并不长,所以应选择马上要裂开的榴莲比较好。
闻气味
挑选榴莲时还可以闻一下榴莲的气味,毁磨亩建议选择气味比较浓郁的榴莲,这样的榴莲成熟度比较高;如果榴莲闻起来气味比较淡的话,则表示成熟纤森度不够,不宜挑选;游液如果榴莲气味闻起来有酒精味的话,则表示榴莲已经变质,也不宜挑选。
摇一摇
挑选榴莲时还可以将榴莲晃一晃,如果可以听到有明显的响动的话,则表示榴莲已经成熟的,这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音,如果榴莲晃起来没有明显的响动的话,则可能代表榴莲成熟度不太够。
怎么选择好吃的榴莲?
1、看柄:
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来像生地瓜。
2、看果体:
数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每枣搭个丘陵状里面会棱一颗凳亮拿核键乎,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多,越甜,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
3、果形
挑选好吃的金枕头榴莲, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。
4、看软硬
怎样挑选榴莲
榴莲真的是一个宝,我们听广告就知道,是谁的加油站啊,又是谁的什培芦渣么院啊。但是,如果我们想吃好比较漂亮和美味的榴莲,还需要懂的怎么购买。下面介绍一下挑选漂亮榴莲的方法。
第一,看榴莲的柄。如果是新鲜的柄的话,关节地方的柄是比较完好的,是比较生的,不适合马上吃,否则有生涩的味道。如果想开吃的话,看关节的柄看起来是刚好脱落了,就可以了。
第二,看榴莲的尖刺。我们知道榴莲身上都是尖刺,所以,在选购的时候,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲哗拦比较生配悄。
第三,看外形大小和颜色。看榴莲个头大小,因为一般大个的榴莲会相对熟一点,味道也会甜一点;如果榴莲的颜色比较通透,比较黄,也是比较成熟的,这个容易看,看起来有青色的,就是比较生的,不够成熟。
第四,看凸出瓣。数数凸出的瓣,越多越好,而且榴莲越圆越好,因为圆形的榴莲果肉会很丰满,凹凸不平的榴莲,凸起来的地方都是肉肉,所以,丘陵多的榴莲可以选购。
第五,看榴莲裂开的口。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
最后就是闻气味。这个大家应该都会去做的,如果有开口的榴莲,我们可以用鼻子闻一闻,不成熟的榴莲会有青涩的味道,像草一样,所以这种就是不成熟的,如果是清甜的味道,就是比较成熟的,会让你忍不住流口水的。如果闻到其他的味道,臭味就是坏了,不要买。
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