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泡完梅子酒的梅子能做什么
可以制成梅子干呀,类似于市场上的蜜饯,自己动手丰衣足食,没事就尝一尝自己也感到欣慰颇有成就感,也放心吃不用担心食品卫生安全
泡青梅酒的梅子破皮了还可以吗
不可以
青梅在泡制酒的过程中,需要焯水除去苦味,而疤痕并不会影响青梅的味道和香气。所以有疤的青梅同样适合泡酒。此外,还可以根据个人口味加入不同的配料,如冰糖、桂皮、干辣椒等,制作出不同口味的青梅酒。
浸泡中的青梅酒可否中途再添加青梅
可以添加,浸泡中的青梅酒中途再添加青梅可以增加青梅酒的香味,也能让新鲜青梅更快溶解。青梅酒浸泡久了香味会减退,添加新鲜青梅也叫续香。