内容要点：

南方端午节适合吃什么

龙舟糕 龙舟糕是一种以糯米粉、糖和豆沙为主要材料农村蒸糕的做法的糕点农村蒸糕的做法，制作时需要用特制农村蒸糕的做法的木模，制成龙舟状。端午节时，吃龙舟糕代表着一年顺利平安。五彩蛋 五彩蛋也是端午节不可少的食品之一。五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鲜艳，非常适合作为节日食品。

粽子 端午节吃粽子是南方地区的传统习俗。粽子是用糯米制成，外面包裹着竹叶或者其农村蒸糕的做法他植物叶子，形状通常为三角或长方形。粽子的馅料因地域而异，常见的有豆沙、猪肉、咸蛋黄等。在端午节期间，家庭会亲手制作粽子，这不仅是一种食物，更是传承文化的方式。

除农村蒸糕的做法了吃粽子，南方地区还有一些特色的端午节食品，其中之一就是五黄。五黄指的是黄瓜、黄鱼、黄鳝、鸭蛋黄和黄酒等五种黄色食材。在南方地区，人们相信吃五黄可以驱邪避暑、清热解毒，有益于身体健康。因此，在端午节期间，南方人会食用这些食材制作的食品来庆祝节日。此外，南方各地还有一些独特的端午节食品。

南通馒头的做法

1、一般有咸菜肉丁儿、虾米萝卜丝、细沙、荠菜的等等。馒头上还用洋红磕不同数目的红点儿，为的是好分得清品种，看点儿拿馒头，不会吃错了。“实心馒头”就是没有兜心的馒头。不过以前店里卖的馒头，总要和点儿糖精，吃起来甜隐隐的。

2、要看气候和生活习惯，以米饭为主的地区主要为东南亚。像北方 以及欧美等地则以小麦粉 燕麦粉为主食，如馒头包子面条大饼以及各种小吃，国外的面包、大饼 披萨、意面等，除了气候原因 ，还有饮食习惯不同：面食种类口味繁多，而米饭的做法和口味口感都很单调，不习惯的人吃起来会觉得乏味。

3、这期间，各家要掸尘大扫除，打笼蒸糕团、馒头、米饼等，一些人家还腌制咸鱼、咸肉。家家要赶晴天洗衣服、被褥，民谣称“有钱没钱，洗洗过年”。理发室和浴室因“剪元宝头，洗元宝澡“而分外繁忙。二十二十七夜，部分人家敬神辞年，商店吃辞年酒。

4、启东油点子怎么做 启东油点子是一道江苏常见的传统糕点，以下是制作启东油点子的常见做法：材料：- 面粉250克 - 油50克 - 红糖25克 - 白糖25克 - 温水适量 步骤： 将红糖和白糖放入碗中，加入少量温水搅拌均匀，使糖完全溶解。 在一个大碗中，倒入面粉，并在中央蓄水口处挖一个小坑。

5、南通渔翁炒粉丝南通渔翁炒粉丝是一道南通地方菜，以鱼肉和粉丝为主要材料制作而成。炒粉丝色泽金黄、清爽爽口，鱼肉鲜嫩，汁汁美味。这道菜品是南通地方特色菜之一，值得一尝。 蟹粉小笼包南通蟹粉小笼包也是当地的传统特色美食之一。它采用熟蟹黄和猪肉为馅料，以其鲜美的蟹香和独特的口感而闻名。

回族的特色主食

1、回族主要以面食为主。面食是回族人民农村蒸糕的做法的传统主食农村蒸糕的做法，其品种之多农村蒸糕的做法，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示回族人民的聪明才智。据统计，回族饮食中，面食品种达60%多，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉。

2、回族的特色主食是面粉为料，经烤、烙、蒸、炸、煮、烩制成，在上百种花色，最具风味的有葱丝饼、椒盐饼、千层饼、软硬炒面等。回族的特色副食主要是以牛羊肉为主料的烧、熘、炸、炖、烩、涮等炊式成菜，最具风味的是“八大碗”或“六大碗”。

3、饮食 回族以面食为主，食牛、羊、鸡肉。日常主食有面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼、米饭等。逢年过节有油香（油炸的各种食品）、糖包、肉包、饺子等。门源回族妇女，还擅长擀青稞面长面。