内容要点：

为什么庐山的石鸡和石鱼那么出名?

1、庐山石鸡肉质鲜嫩，肥美如鸡出名 大家不要被这个名字给影响，它是因为肉质鲜嫩肥美如鸡而得名。实际上它是生长在阴涧岩壁洞穴的麻皮蛙，又叫赤蛙。体型与一般青蛙相似，但体大肉肥。一般体重三四两，重的也有一斤。

2、石鸡因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇。石耳形状扁平如人耳，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物。

3、庐山的小吃有： 庐山石鸡：庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类，又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，表皮光滑细腻。

野生石蛙

1、根据《中华人民共和国刑法》石鸡的功能和作用的相关规定，非法捕猎、杀害、收购、运输、出售野生石蛙石鸡的功能和作用的行为可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪。具体判刑标准根据案件的具体情况而定，但通常包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

2、石蛙是二级保护动物。石蛙学名叫棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼等，主要分布在石鸡的功能和作用我国的云南、贵州、安徽等地区，以飞蛾、蚊子等其他昆虫为食，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。 温馨提示石鸡的功能和作用：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

3、野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。根据我国野生动物保护法等法律规定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。张某的行为已构成非法狩猎罪。

4、石蛙学名又叫棘胸蛙，野生石蛙是国家二级重点保护动物。野生石蛙是国家保护有重要生态、科学、社会价值的野生动物之一，严禁捕捉、食用。私自捕捉野生石蛙的行为会触犯刑法，构成非法狩猎罪，所以大家不要抓食野生石蛙，食用的话选择购买人工养殖的。

5、野生石蛙是国家的保护动物，属于国家的二级保护动物。不过如果不是野生的而是人工养殖的则是可以食用的，区分具体野生还是养殖很重要。野生石蛙食物方面喜欢吃活着的蛆虫、蚯蚓、蚂蚁等，并且蛆虫的味觉器官方面也是很发达的。野生石蛙的视网膜方面是很发达的，对于运动的物体都是很敏感的。

石磷哇的营养成分?

1、石磷蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。食用方法 如下：（一）、清煮石蛙汤原料石蛙500克，香油0.5克。

2、蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

3、对儿童的保健作用有：促进骨骼生长 由于石磷蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，也帮助骨折的病人早日康复。 疳积、痨瘦 对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。

石鸡的功能和作用是什么?

对于健康人来说，食用清蒸石鸡同样有益。它能够增强体质，预防疾病，尤其适合脾胃虚弱、泄泻、病后虚弱、腰脚酸软以及食欲不振的人群，对于改善脱肛等消化系统问题也有积极作用。作为一款食疗佳肴，清蒸石鸡对虚损赢疲、消化不良、腰膝酸软、高血压、动脉硬化以及贫血等病症患者也具有良好的营养补充作用。

据《本草纲目》《中国药用动物志》记载：“石蛙有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱等，产妇尤佳”。

保健和药用价值 滋阴补肾 石磷蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。

石磷蛙的营养价值和药用价值 石磷蛙学名棘胸蛙（Rana David），俗称石鸡、石蛤蟆、石怪、坑蛙、岩蛙等，大型野生蛙类，个体可重达750克。石蛙学名的国际命名源于江西。 石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。

庐山有什么好吃的

1、庐山三石：庐山三石是庐山的特色美食之一，包括石鸡、石鱼和石耳。在庐山正街，您可以找到很多经营庐山三石的店铺，其中比较有名的有“庐山三石馆”。脆皮糖芋苗：脆皮糖芋苗是庐山的传统小吃之一，以新鲜的芋头苗和糖浆为主要原料，制成的外皮酥脆，内里软糯，口感甜美。

2、脆皮石鱼卷 庐山盛产石鱼，庐山历代名厨用石鱼制成各式各样的菜肴，脆皮石鱼卷就是其中之一，历史悠久，久负盛名。这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

3、庐山附近好吃的有：庐山老灶、牯岭平价美食城、庐山故事。

石蛙属于几级保护动物?

1、石蛙是国家保护动物吗石蛙是国家保护动物。石蛙，又名棘胸蛙，是我国南方山区特有的名贵产品，为国家二级保护动物，按照国家相关法律的规定，不得捕捉野生石蛙，否则会触犯危害珍贵、濒危野生动物罪。石蛙是国家保护动物吗 如果是获得国家相关部门批准人工养殖的石蛙，可以食用，如果是野生石蛙，不可以食用。

2、石蛙是国家保护动物，石蛙是国家2级重点保护动物。石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

3、野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。根据我国野生动物保护法等法律规定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙20只以上即要追究刑事责任，50只以上则为重大刑事案件，要判处相应的有期徒刑。张某的行为已构成非法狩猎罪。

4、石蛙是二级保护动物。石蛙学名叫棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼等，主要分布在我国的云南、贵州、安徽等地区，以飞蛾、蚊子等其他昆虫为食，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

5、石蛙是国家二级保护动物，不过人工养殖的石蛙子二代或三代是可以进行食品买卖的。石蛙不吃死或不动的食物，在自然状态下可以选择蚂蚁、泥鳅、蚯蚓以及蚱蜢等作为诱饵。它的视网膜较为敏感，味觉器也较为发达，可以捕捉到活的物体。

6、石蛙是国家二级保护动物。石蛙虽然是保护动物，但只是野生石蛙不能进行捕捉，人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。石蛙学名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，其喜欢活动的动物，不食死的或不动的食物，在自然状态下，喜食蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚁类、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活饵。