大家好，今天小编分享一个比较有热门的话题，就是关于 车轱辘菜怎么吃才好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 车轱辘菜怎么吃才好吃的解答，还有车轱辘菜是啥样的的相关问题，让我们一起了解一下吧。

车兰菜怎么吃

蚝油炒芥兰 材料：芥兰菜300公克，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1/3小匙，酱油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高汤110㏄ 做法 将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。水开后倒入芥兰焯水1分钟。焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

第1步、芥兰4根，香菇5个，红尖椒1个，葱1根，姜1快，大蒜半头。第2步、芥兰削去老皮，切成片 第3步、焯水片刻，需要注意！时间不要太长，长了就不脆了。第4步、捞出过凉。第5步、香菇洗净切片。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

车轱辘菜怎么做,小时候吃哦,是炖土豆

车轱辘菜饼。准备食材：面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末。

切成适当的段后放入盐，蒜泥，花椒油，生抽，味精等调味品拌匀即可食用。车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等，为车前草科植物，可采食其嫩叶、芽部分，可做馅、炒食、煮炖等。

可以包饺子吃。蛤蟆菜就是车轱辘菜，叶跟小油菜有些相似，上面布满了皱皱巴巴的小点点，跟蛤蟆的外皮有些相似。一起来看一下做法。鱼肉蛤蟆菜馅饺子 主要食材：鱼肉，五花肉，蛤蟆菜。

放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。这个方法是无常冥使当初去东北朋友家时和朋友学的，我当时吃的时候感觉味道很好。

车轱辘菜能吃。原料：猪肚一个、车前草150克、赤小豆60克、薏米50克、白扁豆50克、生姜一小块、蜜枣一个。首先准备齐全部材料。然后把猪肚切开一个小口。接着将猪肚翻过来，开水龙头冲去表面污物。

农村常见的车前草,有哪些功效与禁忌呢?

利尿通淋 车前草具有促进体内尿素、尿酸、氯化钠排出体外以及消炎的作用，对于一些肾脏疾病例如肾盂肾炎具有一定的治疗效果。车前草也具有治疗水肿的功效。

车前草有清热明目的作用，有眼睛不好的，可以用它泡水，每天喝一点，也能起到养生的作用，但是不能喝得太多了，适量为止。

车前草的使用禁忌 肾虚精滑不宜使用 因为车前草甘寒滑利，是利尿药物，所以易引起低钾和其他电解质异常，若虚滑精气不固者禁用。因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱，加重期肾虚滑精的病症。

因此，车前草具有抗衰老性能。抗癌等功效。车前草的禁忌症：不论药物多么好，都有禁忌症，车前草也不例外。根据文献，对于那些身体虚弱，湿滑和虚弱的人，禁止食用车前草。脾胃虚寒的患者应尽量少用。

车前草可以生吃吗?

1、车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。

2、可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下：车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。

3、都有各自的好，车前草嫩可以生吃或做菜吃。老的药效和味道更好，泡茶也更耐煮。平车前，车前科车前属的一年生或二年生草本植物，直根长，具多数侧根，根茎短；叶基生呈莲座状，叶片大多为椭圆形。

4、新鲜的车前草是一种直根长、具多数侧根的植物，从植物的角度上来看，只要将其清洗干净了就是可以食用的，所以新鲜的车前草是能够生吃的。

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