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可以做青团的植物有哪些

艾草，浆麦草，鼠曲草。艾草是多年生草本植物，有浓烈的香味，叶子正面颜色翠绿，枝干和叶子背面有白色绒毛状，它的嫩叶可以食盐用，药用价值也很高，具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。

细叶鼠曲草 鼠曲草在农村很常见，而且一般农村地区做出来的青团都是使用这种草本植物作为原材料的。清明节后的细叶鼠曲草最为鲜嫩，做出来的青团口感也非常好，软糯可口，还有着一股青草的香气。

青团是用艾草做的。艾草是在我国分布最广，也是农村最为常见的一种植物。在农村长大的小伙伴，应该都有认识它，而且艾草还是制作青团最常见的一种野菜。

青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。艾，菊科蒿属，又称艾草，艾蒿，艾叶，是田间地头常见的一种多年生野草。艾草是最为常见的制作青团的植物。

那你的家乡都是用什么野菜做青团呢？这五种野菜不能错过！①清明草。清明草也叫清明菜，寒食菜、鼠曲草等，而它的学名叫鼠鞠草，这是在我国南北方都有分布的一种野草。

青团是用细叶鼠曲草做：清明节后的鼠曲草较为鲜嫩，多生长在农村地区，适合制作青团。艾草：是南方最常见的青团原材料，艾草口感苦涩，但是具有较高的营养价值。

艾草有哪些品种,可以食用和可以药用的艾草分别有哪些?

1、祁艾： 祁艾是艾草的一个优良品种，自古至今以有几千年的 历史 ，生长与南阳伏牛山，一般在纯阳之地才能生长，叶片比较肥大，生命力比较坚强，祁艾是艾灸疗法中最有效的艾草品种之一。

2、第一种是青艾。青艾又称为普通艾或真艾，在中国一般用于灸疗。青艾的功效非常明显，能够温通经络、散寒止痛、促进血液循环和代谢等，对改善体质和缓解疲劳等方面都有很好的效果。第二种是川艾。

3、北艾，菊科多年生草本植物，主根粗壮，侧根多而细密。朝鲜艾，主根粗长，茎干单生。蕲艾，产自湖北省蕲春县，香味浓郁。香艾，带有柠檬香味，叶片为银灰色。

4、艾草的五大种类：青艾、黄艾、艾高、红艾、艾叶。青艾（Artemisiaargyi）：青艾是最常见的艾草种类，广泛用于中医药和民间偏方中。青艾草在中药领域也有很广泛的应用，很多人可能不知道，青艾草可驱虫。

能吃的野菜有哪些图片和名字

车前草跟蒲公英一样，也是一种药食两用的野菜，而且，车前草的吃法也挺多，车前草的嫩叶可以用来凉拌，清炒，还有人用来包饺子。结的果穗可以煮茶喝。野菜做菜前一定要先焯一下水。

此外荠菜折断之后是不会流出汁液的，放到鼻子下面闻是带有一股清新不刺鼻。最直接的辨认就是荠菜的花是白色的，非常小的一朵。

马齿苋，马齿苋 也是农村常见的野菜，有清热解毒、散血消肿等功效，由于含酸类物质比较多，所以吃的时候稍有酸味。可以炒食、凉拌、做馅料等，我就喜欢凉拌吃，做法简单，吃起来有种酸酸滑滑的味道。

野芹菜也可以叫水芹菜，是一种长在水边的野生芹菜。野芹菜的颜色是深绿色，可以用来炒菜或是炒肉吃。蒲公英 蒲公英是一种药食两用的野菜，叶子上有很多齿状，根本是深褐色。

蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。

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