内容要点：

健身吃牛肉哪个部位好

1、健身增肌吃牛腩和牛腿部位的肉比较好。牛肉所含的脂肪较少，健身之人食用可控制饮食脂肪摄入量，而牛腩和牛腿部位的肉脂肪含量更少。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、对于经常健身的人来说，通常都吃牛腱子肉。因为牛腱子肉脂肪含量少，吃多了还不长胖，一举两得。从科学角度来说，不管日常生活还是健身增肌，都要保证饮食的合理荤素搭配，把各种人体需要的营养成分都跟上，从而保证增肌健身效果。

3、健身可以吃牛腱子肉，也就是牛膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹，而且内藏筋，硬度还比较适中，并且蛋白质含量高，而脂肪含量低，对于健身爱好者来说是必备的健身食物。

健身吃牛肉什么作用

健身后吃牛肉可以补充丰富的优质蛋白和其他营养物质，有利于身体和肌肉的恢复，吃牛肉好处具体如下：牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。

牛肉富含肌氨酸、维生素B肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12，这些都是可以提供健身者身体进行高强度训练所需的能量，帮助他们增强免疫力和肌肉力量，从而使训练更加持久。

牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。

牛肉对健身的好处

健身牛肉指的是高蛋白低脂的肉类食品，被健身人士广泛采用作为增肌的膳食营养。健身牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等多种营养成分，能够帮助身体快速修复肌肉组织，增强肌肉力量，提高耐力水平。对于那些想要通过健身锻炼变得更加健康、强壮和塑造更好身材的人群来说，健身牛肉是绝佳的营养选择。

牛肉富含肌氨酸、维生素B肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12，这些都是可以提供健身者身体进行高强度训练所需的能量，帮助他们增强免疫力和肌肉力量，从而使训练更加持久。

进行高强度的增肌训练还是需要很好的荤肉补给，最好的肉类就是牛肉了，能很好的补充身体所需要的蛋白质，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

牛肉是肉制品中肌氨酸含量较高的，对于健身锻炼者来说，对于肌肉和力量的增长都特别有效，尤其是在刚开始训练的时候，肌肉燃烧就依靠肌氨酸，同时肌氨酸还可以有效的补充三磷酸腺苷，让你的训练更有保障，能够坚持更严格的训练。

尤其是健身后吃牛肉对身体蛋白质的补充最好。健身后，尤其是力量练习后身体的能量物质消耗很多，肌肉内的能量物质消耗较大，此时吃牛肉可以充分吸收牛肉的营养物质，达到最好的补充蛋白质的目的。当然，什么事情也不是绝对的。除了健身后，平时多吃点牛肉对身体也还是很有好处的，尤其是增长肌肉的时候。

每450克牛肉中就含有2克肌酸，堪称“肌酸之王”。肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用。牛肉是铁和锌的重要来源。铁和锌则是肌肉生长最重要的两种营养物。