内容要点：

奶酪的营养价值及功效

奶酪能够提高人体抵抗疾病奶酪肌肉的能力奶酪肌肉，具有促进新陈代谢奶酪肌肉，保护眼睛，增强活力，呵护肌肤健美的功效。补钙 人们经常食用奶制品来补钙，与牛奶相比，奶酪无论哪种营养成分都有高于牛奶，奶酪是含钙最高的奶制品，而且奶酪中的钙易被人体吸收，每100克软奶酪就可以满足钙每日需求量的30%~40%。

保护肠道 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。预防龋齿 奶酪中的钙含量高，英国睡眠医生认为，在吃放的时候吃一些奶酪可以有效的预防龋齿，吃一些奶酪食物可以增加牙齿表面的含钙量，起到预防龋齿发生的功效。

奶酪是一种营养丰富的食品，具有多种功效，包括补钙、保护肠道和心脑血管等。下面将详细介绍奶酪的营养功效及吃法。首先，奶酪是补钙的优质食品。奶酪中的钙含量丰富，且易于被人体吸收。经常食用奶酪可以满足人体对钙的需求，有助于骨骼健康和预防骨质疏松。

保护血管 虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高，但是其所含有的胆固醇含量却非常低，所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。保护牙齿 有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。

奶酪的营养

增强营养吸收 奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢。吃奶酪可以补充营养，促进健康。改善肠道健康 奶酪中的乳酸菌有助于改善肠道菌群结构，促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。适量食用奶酪可以改善消化系统的功能。

奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是许多人的健康食品选择。奶酪可用来做各种烹饪，也可直接食用，味道浓郁且风味独特。在许多国家，奶酪被视为传统美食之一，且在文化和社会中有重要地位。由于生产方法和原材料的不同，世界各地有许多种类和口味的奶酪，如切达奶酪、帕尔马干酪等。

补钙 奶酪所含有的钙质是牛奶的十几倍，并且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪，由此可见奶酪中的钙质是多么的丰富。肠道健康 奶酪中含有大量丰富的乳酸菌，除此之外还有一些代谢产物，这两种物质性都对人体有一定的保健作用。

提供全面的营养。奶酪的制作原料和工艺决定了它是一种营养非常全面的健康食品。奶酪中含有维生素A、D、E和维生素及叶酸。由于含有这些营养元素，所以儿童吃奶酪对他们的身体发育和健康成长有着非常积极的作用。有利于补钙。奶酪中还含有钙、磷、镁等微量元素。

增强营养补充 奶酪富含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质。食用奶酪可以有效补充身体所需营养，促进健康。促进消化 奶酪中的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠胃功能，促进消化，缓解胃部不适。

吃奶酪会胖吗

适量吃奶酪不会长胖。奶酪热量不算特别高，328大卡/100克，1片奶酪（0克）含有热量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%。虽然奶酪富含脂肪，但是奶酪中多含有的是不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，亚油酸对于降低人体脂肪还有一定的帮助，还有增加饱腹感的作用。所以只要不贪吃奶酪，是不会长胖的。

奶酪是很受大家喜爱的奶制品，不仅非常的好吃，而且所含的营养还特别的丰富。大家普遍认为吃奶酪会发胖，所以很多女性明明爱吃却不敢吃，其实合理的食用奶酪是不会发胖的，而且对人体很有益处。那么，吃奶酪有什么好处呢？奶酪属于奶制品，它所含的钙质非常多，而且还很容易被人体吸收。

奶酪吃多了会导致身体长胖，因为奶酪的脂肪和热量非常高。此外奶酪都含有反式脂肪酸，这种物质如果人体摄入过多，容易引发身体不适。同时对于肠胃不好的人来说，食用过多还会影响肠胃消化。

一般不会发胖一般吃奶酪是不会发胖的。因为奶酪虽然含有大量的脂肪，但是奶酪是由牛奶发酵制成的，集合了牛奶含有的所有蛋白质，属于奶酪富含各种人体必需蛋白质；另外，奶酪还含有大量的钙质以及其他微量元素。