内容要点：

为什么健身要多吃蛋白质

健身训练后补充蛋白质有以下几个原因：修复肌肉损伤：锻炼过程中练肌肉吃蛋白，肌肉纤维会受到一定程度的损伤。蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，补充蛋白质有助于修复受损的肌肉纤维，促进肌肉生长和恢复。提高新陈代谢：蛋白质摄入可以提高基础代谢率，使身体在休息状态下也能更有效地燃烧脂肪。

补充能量 在健身训练期间，人体会消耗蛋白质，健身人士可以通过吃蛋白粉等摄入蛋白质，达到补充能量、消除疲劳的作用。蛋白质可增肌 针对不同的运动项目、健身目标，通过蛋白粉补充蛋白质还能达到不同的效果。

在健身时，特别在力量性训练时，蛋白质分解代谢加强，血液中蛋白质分解的产物增多。在运动后蛋白质合成代谢加强，从血液中摄 取合成蛋白质的原料，即氨基酸就要增多。

蛋白质能给健身者带来三种好处，帮助减肥。拒绝食用高热量的食物，通过优质蛋白质可以帮我们补充营养，达到减肥效果。增加免疫力。多补充蛋白质，可以帮助我们提高免疫力，帮助我们构建我们的身体的防御系统。给身体提供能量。因为蛋白质本身就是比较基础的能量，可以提供给身体，让我们快速补充能量。

因为练肌肉后，肌肉需要蛋白质来补充，这样才能促进肌肉的增长。如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。

因为练肌肉吃蛋白他们的蛋白质需要量是常人的2~3倍，又因为高强度运动会引起肌肉蛋白质的分解，所以只有及时补充蛋白质，才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白质合成，迅速恢复体力。健身后的20分钟你要多加蛋白质因为这是肌肉增长的黄金期。这个时候吃富含蛋白质的食物可以帮助肌肉的建立，让你的肌肉长得更好更有型。

为什么健身教练吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄啊?

1、实际上，健身运动员不吃蛋黄是因为蛋黄脂肪过高，所有鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄上。健身的人训练中所需要的是蛋白质和脂肪，脂肪是健身的人敌人，为了消灭敌人，因此健身的人每天摄取的脂肪不能过高，这样才能改善整体的训练效果，这样对于健身的人，获得增加的肌肉和脂肪的减少有很大的影响。

2、其实，经常运动的人之所以不吃蛋黄，是因为蛋黄的脂肪太高，几乎整个鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄里。健身的人在训练时需要的是蛋白质而不是脂肪。更重要的是，胖是健身人群的第一杀手。如果每天消耗的脂肪过高，整个训练就会无效。对肌肉增肥减脂影响很大，所以健美运动员一定要控制脂肪的摄入。

3、健身的人只吃蛋白，是因为他们需要的是蛋白质而不是脂肪，蛋黄里面的脂肪太多，每吃一颗蛋黄他们便要进行二三十分钟的有氧运动才能将里面的脂肪消耗掉这对健身的人是不愿意看到这样的，运动员吃一整颗的蛋是因为他们平时训练消耗十分的大，只吃蛋白的话是远远不够的。

4、不是不要吃，是不要吃太多。蛋黄的主要成分，是15%的蛋白质，35%的脂肪，还有大约40%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分。健身者多摄取蛋白质而避免脂肪，因为蛋白质有助于肌肉的增长。br补充蛋白质每天吃两个鸡蛋，不健身也应这样。

5、并不是所有的健身的人都不吃蛋黄。而是健身达到一定级别，肌肉非常多的情况下，必须有足够的蛋白摄入，不然无法维持肌肉的体积。因为氨基酸（蛋白质）是构成肌肉得主要原料。尤其是健美选手，你看一个个那么大的块头，每天都要进行大量的锻炼，是必须摄入足够多得营养，才能维持住的。

6、练习肌肉吃蛋白是有讲究的，锻炼肌肉时需要大量的蛋白质，所以我见过健美运动员锻炼一次吃十个以上鸡蛋的蛋白，而蛋黄含有很高的胆固醇，吃太多对身体有害无益，所以只吃蛋白不吃蛋黄的。

练肌肉每天要多少蛋白质

一般情况下锻炼完肌肉，每公斤体重补充2克至5克左右蛋白质。正常情况下，蛋白质的热量占总热量的12至18％是安全而充足的。在进行高强度有规律的运动训练时，蛋白质摄人量增加到每公斤体重2克就能启动肌肉的生长。对每天有1—2小时剧烈运动的健美爱好者来说，蛋白质的量应增加到每公斤体重5克。

例如，一个70公斤的成年男性，根据上述方法计算其每日蛋白质需求量为56至70克。如果他想通过饮食来摄取蛋白质，需要了解不同食物的蛋白质含量，并计算每天所吃的食物中蛋白质总含量是否达到这个范围。需要注意的是，不同食物的蛋白质含量和质量也是不同的，选择高质量的蛋白质食物对于健康有益。

如果你选择的是器械健身，目的是锻炼增加肌肉的话，初学者第一个饮食目标就是每天的总蛋白质摄入量尽量接近体重的公斤数，但单位是克。以你75公斤的体重，全天的蛋白质先达到75克，也就是10个蛋清40克+3两牛肉35克。不要感觉只有健身后那顿饭是管用，之后2-3天内每顿饭都是管用的。

增肌每天蛋白质的摄入要求是5g/（kg·d），大部分人大概是90克左右，但对于体重偏重者，蛋白质的摄入量可以适当增加。

锻炼肌肉需要吃蛋白粉吗?

1、日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的可以吃蛋白粉来补充蛋白质；想要练出大块头，健美型的肌肉男的健身人士需要吃蛋白粉。

2、我们有的人会宣扬一种这样的观点，那就是如果你进行了健身训练，那就必须得喝蛋白粉，如果你不喝蛋白粉，那你的健身训练就是毫无意义的。

3、训练前30分钟吃。训练前服用蛋白粉，可以适当提高血液中氨基酸水平，防止训练过程肌肉被分解。因为训练的过程中会消耗大量血液的氨基酸，这时候人体为了维持血液中的氨基酸水平就会分解肌肉来来提供氨基酸。蛋白粉什么时候吃最好 训练前蛋白质粉 训练前是饮用蛋白粉最重要的时刻之一。

为什么健身的人只吃蛋白运动员却会吃整颗鸡蛋?

运动员吃一整颗鸡蛋是因为他们训练消耗巨大练肌肉吃蛋白，而健身人士的训练不会那么繁重他们要的只是蛋白质并不是那些脂肪练肌肉吃蛋白，而且运动员也是不会吃那么多蛋黄的他们吃的更多的也是蛋白练肌肉吃蛋白，毕竟蛋黄里面的胆固醇较高，容易得疾病，他们只会吃适量的蛋黄。

实际上，健身运动员不吃蛋黄是因为蛋黄脂肪过高，所有鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄上。健身的人训练中所需要的是蛋白质和脂肪，脂肪是健身的人敌人，为练肌肉吃蛋白了消灭敌人，因此健身的人每天摄取的脂肪不能过高，这样才能改善整体的训练效果，这样对于健身的人，获得增加的肌肉和脂肪的减少有很大的影响。

其实，经常运动的人之所以不吃蛋黄，是因为蛋黄的脂肪太高，几乎整个鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄里。健身的人在训练时需要的是蛋白质而不是脂肪。更重要的是，胖是健身人群的第一杀手。如果每天消耗的脂肪过高，整个训练就会无效。对肌肉增肥减脂影响很大，所以健美运动员一定要控制脂肪的摄入。