最佳答案汉源县美食有开水白菜、葱烧火腿饼、榨榨面、干煸牛肉丝、汉源坛子肉等。1、开水白菜:一道四川名菜,原川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。2、葱烧火腿饼:咸甜爽口,皮酥脆。3、榨榨面:用荞麦经加工磨细后掺水揉和成面团然后压榨而成,是汉源县本土面食。4、干煸牛肉丝